Name: 鮨しゅんじ
Address: 元麻布3-6-34 カーム元麻布 1F, 港区, 東京都, 1060046, JP
Telephone: 03-6434-5021
Price range: ￥50,000～￥59,999
Rating: 3.92

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1～20 件を表示／全 99 件

ピックアップ！口コミ

海人73 口コミ69件フォロワー92人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

元麻布の鮨しゅんじさんへ

こちらもなかなか予約が取れ無いとの事で、
職場の上司に連れて行ってもらいました。

カウンター10席のお店で、17:00〜と20:00〜の2部制の様です。

...

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ねきま口コミ214件フォロワー60人

4.2

－1人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク4.5

2024/04訪問1回目

全てが美味しい！正統派

◆わかめとタケノコの茶碗蒸し
◆白海老と秋田のこごみ
◆鯛の潮汁
◆鮪の角煮
◆ホッキ貝のしゃぶしゃぶ
◆イサキの塩〆
◆トリ貝炭火炙り★★★甘い！
◆煮蛤
◆中トロ
◆大トロ★
...

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9クリア7 口コミ171件フォロワー42人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問3回目

何度となく伺っているがパワーアップしている。
演出の仕方も一品料理、握りも。
立ち止まらず進化し続けているのは本当に素晴らしい。
高級寿司は旨くて当たり前！と思うかもしれないが、なかなか納得いく...

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俊太朗口コミ1111件フォロワー1438人

4.8

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.8
サービス4.7
雰囲気4.8
CP4.7
酒・ドリンク4.8

2024/03訪問3回目

概念にとらわれないチャレンジが嬉しい

どれも工夫されていてお寿司屋さんのつまみの概念を変えてくれる品々をしっかり日本酒で楽しんだ後、この日の握りは何と、氷見のイワシからスタート。
炙った鳥貝に続いた鯖ならぬ松輪のマグロがまた素晴らしかっ...

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5334件フォロワー10625人

4.3

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.4
酒・ドリンク4.4

2024/03訪問3回目

繊細な職人技を五感で堪能

名店の激戦区と言われている麻布に店を構える完全予約制の「鮨しゅんじ」さんに再訪いたしました。
伊豆諸島に位置する神津島ご出身の店主橋場俊治氏は、超名店「鮨さいとう」さんで修業されていました。
2...

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ひよっこ0929 口コミ44件フォロワー7人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

念願のしゅんじさんに伺いました。
結果的に本当に美味しかったです。
おつまみも、お鮨も
一つ一つ丁寧に作られていて感動しました。
奥様がソムリエさんだったので
ペアリングをお願いしました。
...

0

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hiro0827 口コミ1351件フォロワー2458人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2024/02訪問1回目

妥協なき握り

外観を見ると、えっ、こんなところに？
と少々驚く立地にある

しかしながら中に入れば、
白木のカウンター席にほどよい照明

鮨屋の美学を思わせる空間で
圧倒的な清潔感が漂っていた

...

4

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shimp75 口コミ3545件フォロワー3462人

4.6

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.2
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2024/02訪問1回目

完成された鮨しゅんじの世界

本日はOMAKASEキャンセル枠にてしゅんじさんの予約が取れたので行ってきました。
ずっと行きたかったのですが予約が取れず諦めていたお店です。
出てきたのは下記。
○筍の茶わん蒸し
お出汁が最...

3

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アダログ口コミ3502件フォロワー1448人

4.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

瞬時に魅了される

夜ごはん

【食べログTOP1000】
【食べログ鮨TOKYO百名店2022】

■おまかせ¥38,500〜（税込）

『鮨さいとう』の一番弟子・橋場俊治親方が、2020年に独立し開業し...

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milk.210 口コミ70件フォロワー21人

4.1

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

運よくomakaseでキャンセルが出て伺うことができました！
つまみから握りまで大将のこだわりの詰まったお料理であったと思います。
特に握りの流れがとても私の好みで、1つ１つが美味しいのはもちろん...

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st.tomo 口コミ23件フォロワー3人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

お料理はすべて美味しかった。
全体の人のペースにあわせて料理が出てくるのでしかたないのであるが、最初の椀物など少し時間をかけて食べていると、次の料理が出てきて少しせわしない。お寿司は一貫ずつ出てくる...

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sasagaki 口コミ59件フォロワー69人

4.8

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2024/02訪問1回目

ご馳走様です

とても素敵なお食事をさせて頂きました！

お酒を誘うつまみの数々で、ずっとやっていられる幸せの空間でした^_^

あつあつトロトロの白子がわすれられません

握りも繊細かつしっかり、く...

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青いとんかつ口コミ1084件フォロワー2155人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.8
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.8
酒・ドリンク4.3

2023/12訪問1回目

百名店。移転完全独立。新体制にて快進撃

しゅんじ親方の進化が止まらない。かのエクアトゥールでソムリエをされていた奥様も加わり鮨さいとう内から元麻布の新店舗へ華麗に完全独立されました

おめでとう御座います^ ^
奥様も素敵な上流石のプ...

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でぃ2489 口コミ61件フォロワー18人

4.3

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

行くたびに洗練されていってるような感覚です。
独立しオリジナリティが出てきていました。
ハマグリ、コハダ、穴子は非常に良かったです。
ただ、キャビアはどうなんだろう
美味しかったですが、無くて...

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踊るのリスケ口コミ10件

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問2回目

鮨しゅんじ
2回目

初診時同様、自分では予約が取れなかった為に常連の方に枠を譲って頂いた
結語:食べ疲れる事なく、むしろ終盤に向かうにつれ美味しさが加速するのが素晴らしい。
お料理の流れが...

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matsu434537 口コミ489件フォロワー1251人

4.4

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.4
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.7
酒・ドリンク5.0

2023/11訪問1回目

鮨さいとうの一番弟子‼️満を持して独立‼️

【最寄駅】麻布十番駅徒歩11-13分

【金額】約53000円

【概要】
最高峰「鮨さいとう」の一番弟子として磨き上げてきた技術が光る新進気鋭の鮨店。

大将の「橋場俊治」氏は...

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No.3 crazy 口コミ118件フォロワー27人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

知り合いにお誘いを受け、初めての訪問となりました。
六本木アークヒルズ時は、何度かお誘いを受けるもなかなかタイミングが合わず、行けず終いだったので、ようやくといったタイミングで行くことが出来ました。...

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トムディクソン口コミ51件フォロワー9人

4.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

移転後初めての訪問でした。
とてもいい雰囲気で包丁を握るとガラッと雰囲気の変わる大将がめちゃカッコいいです！
美しい所作、ネタに合わせて女将がオススメしてくれるペアリングと行く価値ありです！
カ...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1788件フォロワー4560人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/11訪問2回目

独自のスタイルを確立しつつある『鮨しゅんじ』さん。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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Y1210 口コミ35件フォロワー5人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

本当に美味しい！！
早くもう一回行きたい^_^
知り合いに連れてってもらい伺うことが出来ました！
キャビアとすじこは今まで食べたことのあるものではなかった、全然しょっぱくないから卵の味を楽しめる...

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miwachaaaaaaaaaan 口コミ400件フォロワー68人

3.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク3.8

2023/11訪問1回目

しゅんじさんで頂く秋のお寿司

初めての訪問です。
鮨さいとうさんで修行をし独立。
さいとうさんに伺ったことはありますが、
しゅんじさんの握りはいただいたことなかったので、とっても楽しみにしておりました。

旬のお魚に丁寧...

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このお店は「港区六本木1-4-5」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨しゅんじ
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6434-5021
予約可否	完全予約制 ※ご予約はウェブサイトからのみ受付けます。ご来店時やお電話・メールなどその他の方法によるお問い合わせは一切受け付けておりません。
住所	東京都港区元麻布3-6-34 カーム元麻布 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区六本木1-4-5」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ日比谷線六本木駅徒歩10分麻布十番駅から徒歩10分麻布十番駅から666m
営業時間	■ 営業時間 17:00～ 20:00～ ■ 定休日日・水曜日を中心に不定休
予算	￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	https://www.sushi-shunji.tokyo/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi.shunji
備考	コース35,000円～
お店のPR	進化を止めない次代の担い手。今、刮目すべき鮨がここにある。静謐な空間のカウンターに立ち、流れるような所作で端正な鮨を握る橋場俊治氏。「鮨さいとう」の個室で磨き上げてきた技術は、独立後もさらに進化を続けている。ネタの状態を計算して手を加え、味や香り、食感の妙を引き出すように握りの硬さや温度も調整。つまみには、日本料理に通じる細やかな仕事を施し、九谷焼やガラスの器を織り交ぜながら盛り付けにも心を砕く。次代の鮨界を担うに相応しい若き俊英が口福を運んでくれる。 ...
初投稿者	みるみんく（5489）