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「山形辛味噌ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 54 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://bit.ly/2rvyTkP
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(2018年7月初訪問)
夏だけど熱々ラーメン!
この日は溜池山王近辺で午後から所用あり。
所用前にこの界隈でランチです。
溜池山王側に行くか六本木一丁目側に行くか悩みましたが、
この日は六本木一丁目で地下鉄を降り、
向かったのはアーク森ビル3F
外は40℃近くの灼熱地獄。
駅からの歩く距離が短くて済むこちらのルートを選択。
訪問時間13:40、こんな時間ながら辻田さん、田中さん、金子さん、辻半さん。
いずこも待ち行列、すごい人気っぷり。
とりあえず、田中さんを訪問してみます。
良く知りませんでしたが、喜多方ラーメンのお店の様子。
まずは券売機でチケットを...
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最近急展開しているナギ系列の「ちゃん系ラーメン」も同じ様な系統ですね。ナギ系列と田中商店系統が坂内食堂の領域に踏みこんで行っている感じでしょうか
今のトレンドなんですね。同じアークヒルズの寿司さいとうのあとに時間調整?wで先輩と悪ノリで訪問
麺量も少な目なので助かった。即完食w
喜多方らーめんをイメージして「気軽に食べる田舎のラーメン」をテーマに作った一杯。らーめん屋の原風景を味わえるようなイメージの、小さめのどんぶりを使いなみなみと注がれたスープに平打ちぢれ麺。スープは豚骨を濁らせないように炊き、塩だれで味を整える。他に、山形の有名店を食べた時に感動して作った「山形辛味噌らーめ...
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最近、田中そばがお店を増やしてますが、スープは一風堂のように
セントラルキッチンで作っているのでしょうか。
今まで神楽坂店しか行ったことがなかったのだが、
自宅の近くに出来たこちらを初訪問。
ディナータイムに到着するとお客さんは我々のみ。
今回は山形辛そばを券売機で購入。
チケットを店員の方に渡してから約5分ほどで登場。
見た目は神楽坂店と全く一緒。
まずは背脂がたっぷり浮いたスープから、、、甘い。
神楽坂店と比べてとても甘い。
辛味噌を溶かして飲んでみるが、甘い。
これはお店でスープを仕込んだのでしょうか?
う~~ん、ラーメン屋は店舗を増やすと...
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●ラーメン放浪記 Vol.106
2018/4/XX (Lunch)
田中商店グループのアークヒルズ店。
13:30に訪問しました。待ち客は、2名ほど。
先に券売機でチケットを購入してから、待つシステムです。(店内に待ち席有り)
■山形辛味噌らーめん@980円(税込)
いつも頂く”肉そば”では無く、辛味噌らーめんを頂いたのですが、ベースのスープが非常に甘く、ぼんやりしたテイストです。辛味噌を溶いて、ようやく味がはっきりする感じですが、さほど辛さは強くなく、甘辛いスープでした。
麺は、縮れ中太麺で、モッチリしており、美味しい麺です。
叉焼も美味しいと思います。...
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赤坂アークヒルズ3階にあるラーメン店です。
足立区に本店がある長浜ラーメン「田中商店」の系列。
こちらは喜多方系のラーメンを提供しています。
2018年3月末開店。
昼訪問。
座席はカウンターに16席。
席後方に設置した待機用の椅子は満席、店の外にも列が出来ていました。
隣の 成都正宗担々麺 つじ田に比較すると、日本人率及び男性率は高め。
回転は比較的速いです。
食券制。
先に購入してから列に並ぶシステム。
並んでいる途中でスタッフが注文をとりにきてくれます。
メニューは以下の通り(価格は税込み)。
・中華そば(850円)
・ねぎそば(980円)
・肉そば...
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女性同士のラーメンランチは優しい味わいの豚骨。六本木「田中そば店」 | フードアナリスト 西麻布女子 美・食・旅 ブログ
女性ラーメン評論家のあの方とミーティング。
お昼どきだったので、まずはサクッとラーメン。お腹を満たしてから河岸をかえて、ゆっくりとブレストしました。 いただいたのは、
「田中そば店」の中華そば。 喜多方ラーメンをベースに、濁らせない豚骨スープ。 稲庭うどんのような平らな縮れ麺は、ツルツルの喉越し。岩塩の甘みを感じる塩味のスープは、とても優しい味わいです。 リニューアルしたアークヒルズのレストランフロアにあり、女性一人でも入りやすいお店です。ねぎそばも気になります。 昭和の標準的な中華そばに豚骨をミックスさせて、昔懐かしながら新しい美味しさが感じられます。これとっても好み!また小腹が空い...
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記事URL:https://ameblo.jp/cuisine-3137301/entry-12407729104.html
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卓上の特製唐華をたっぷり投入すると魅力が増す感じでスッカリ気に入ってしまった″山形辛みそ″!
...
急遽の訪問で未食の″山形辛みそ″で行ってみましたが、ベースのスープや所々に多店舗化の影響を感じつつもいただき易い″山形辛味噌ラーメン″に仕上がっていましたし、卓上の特製唐華を加えるとかなり魅力が増す感じで充分以上に満足する事が出来ました。やはり通し営業で使い勝手の良さもありますし...
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前は普通の中華そばだったので、今回は山形辛味噌ラーメンにしてみました。さらにメンマ増し増しに!
5、6分で出来上がりました。
メンマの存在感が凄いです笑。
真ん中に山形辛味噌が乗っています...
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...以前あったラーメン屋さんはそんなに良い印象がなかったのですが、看板が変わっていたので、入ってみることにしました。
山形辛味噌ラーメンにもひかれたのですが、オーソドックスな中華そば煮玉子入りにしました。
スープは豚骨ベース塩味ですがかなり澄んでいて...
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この日目的は「つじ半」でしたが、行列すごくて断念。
そこで一番奥にあるこちらへ入店。
券売機を見てみると私の好きな「山形辛味噌ラーメン」
これしかないなとポチっと。
大盛券もいっしょに。
「辛味噌は別皿」でお願いしました。
着丼してまずはスープから。
あっさり目かな~...
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5月下旬の平日仕事帰りにアークヒルズのラーメン屋さんを訪問。隣のつじ田には5〜6回行ってますがこちらは初めて。
○山形辛味噌らーめん
スープは透明度が高くまろやかで塩味と旨味が強い、ちょっと不思議なスープ。ここに中太麺が絡まるとなかなかいい感じ。具材はトロトロなチャーシュー、乾燥メンマ、ネギ、アオサ?と中央に鎮座する赤い物体が味噌玉。
味噌玉をスープに溶くと、かなり辛くなるけれどコクが出て非常に美味しい。本場山形の味噌玉は半分以上がニンニクだそうですが、そこまで強烈なニンニク臭は感じず。オフィスビルだから気を使っているのかな?
これぐらい美味しければ次からはつじ田か田中...
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今日は時間がなく、ビル内のこちらに訪問。
非常事態宣言下の祝日で、お店はほとんど開いてない中で、頑張って営業を続けていただいて非常に助かる。
ラーメンは、おすすめのネギラーメンを注文。
多くのネギに少し辛味がのり、澄んだスープのアクセントとして丁度いい。
飽きのこない、何度でも食べたくなる一杯でした。
ご馳走さまでした。...
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こちらは、先月の中旬に放送していたバナナムーンGOLDで、設楽さんが食べて美味しかったと言っていたのを聞き、近くに寄ったら行ってみたいと思っていたお店です。
この日は六本木で仕事があったため、せっかくなので歩いてアークヒルズまで行ってみました。
お店に行ったのは夕方の早い時間帯だったので、店内も空いていて好きな席に座って良いとのこと。
席に着く前に、入り口の券売機で食券を購入するスタイルだったので、玉子入りの中華そばを購入。
運ばれてきたラーメンはスープが透き通っていて、まず一口すすってみると、見た目通りのあっさりした味わい。
豚骨を濁らせないように炊いて、塩ダレで味を調えた...
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桜の会問題で先日まで話題沸騰中だったANAホテルでイベントがあり、イベント帰りに隣のアーク森ビルでお昼ごはんを食べて戻ることにしました。
16もの飲食店が入っています。溜池山王ですが、そこまで激烈に高いお店ばかりでないところが助かります。
エレベーターを上りレストランフロアへ。
田中そば店というラーメン屋さんに行きました。
16時という非常に半端な時間でしたが通し営業なので大丈夫。
田中そば店は、都内最強の豚骨ラーメンと噂される田中商店@六町を運営するGMSグループのお店です。
GMSグループの過去記事はこちら。
・2012年6月29日 田中商店@ダイバーシテ...
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六本木一丁目にて用事があった際に訪問したお店です
田中商店系列のお店といのこと
お昼少し過ぎに到着しましたが店内の長い座椅子に待ちが6人程度でした
アークヒルズでオフィス直結なのでサラリーマンがほとんどでした
オーダーは
・中華そば こってり
にしました
かなり回転がはやく、着丼もオーダーから5分程度でした
見た目よりもスープはくどくなく、あっさりしています
一番良かったのはチャーシューで脂身が美味しかった
トータルとしては普遍的なおいしさと感じました
この近辺でランチ難民になったらもう一度訪問するかもしれません...
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月曜日の12時半過ぎに到着。少し遅めの時間だったため、満席ではありましたが行列なし。3分ほどで着席できました。
初訪のため、いちばんスタンダードな中華そばを注文。背脂が載るこってりに、麺硬めでお願いしました。
五分ほどで着丼。スープをひと啜り。
強いて言えば博多系のラーメンに近いかな、という感じがしますが、背脂の効果があるのか、とてもマイルドで甘みがあり、なかなか美味しいです。麺が特徴的で、中太のやや平打ちの麺で、噛むと小気味よくぱつんと断ち切れる、という食感。好みが分かれると思いますが、僕は割合好きな食感でした。また、チャーシューがなかなか美味しいです。トロトロの、程よい大きさ...
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<注文の品>
中華そば(玉子入り) 980円、3.2点
トッピングチャーシュー1枚 70円
<感想>
つじ田、金子半之助などを運営するオイシーズ系列の店。
しかしアークヒルズはオイシーズ系列が勢ぞろいしているね。
本当はつじ半に行く予定だったがインバウンドで外国人が大勢並んでおり断念した。
以前はアークヒルズのつじ半は穴場だったけど最近はちょっと厳しいかもしれない。
こちらのラーメンだけど喜多方ラーメン(福島県)をイメージしているらしい。
ところが、一方では山形辛味噌らーめんを名乗っておりコンセプトからして何やら紛らわし感じがする。
肝心のラーメンだけ...
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
中華そば専門 田中そば店 赤坂アークヒルズ店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3584-0501 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線・南北線溜池山王駅3番出口から徒歩3分 六本木一丁目駅から289m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター18席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年3月28日 |
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107m
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211m
...山形で感動して作ったラーメンも気になるところ。
中華そばねぎそば肉そば山形辛味噌ラーメン味付け玉子明太ごはん韓国風明太ご飯特製肉飯ごはん基本の中華そばも気になりましたが、ここは「山形辛味噌ラーメン」に。
見渡すと、特製唐華とよばれる辛そうなふりかけが!
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これが山形辛味噌ラーメン。
あっさり感の中にもコクが合って、深みのあるスープ。
豚骨が...