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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鯖 ■銀だら西京焼き ■菊花と山芋すりおろし ■舞茸と鮭ハラスご飯 ■舞茸と鮭ハラス飯 ■生イクラと ■コッテリ土鍋飯 ■ねっとりソルベ ■求肥で包まれた ■杏の求肥餅 ■茶釜 ■鮭ハラス舞茸ご飯の残りはおにぎりに...
...鹿児島県 カスゴダイ 鰆 甘鯛昆布締 炙り サクラマス 北海しまえび(代用) 静岡県下田延縄155.4kg 鮪中トロ のど黒ハラス炙り 鮪赤身ヅケコノワタ乗せ 夏の 鮓 有無も満足です...
...(アツアツなので猫舌さんは注意) ししゃもとハラスを焼く前に 〆のご飯を選ぶタイミングがやってくる。 とうもろこしの炊き込みご飯や 鶏と生姜の炊き込みご飯にも引かれたけど、 ハラスを食べたら白飯が欲しくなると思い シンプルな銀シャリに。...・鳥レバーのたたき ・ナス、しいたけ ・本ししゃも、鮭ハラス ・ホタルイカとエイヒレ ・炊き立て銀シャリ ・角煮の天ぷら...
...利崎の西麻布店に初訪問致しました! 〜おまかせ〜 ・蟹 ・ホタルイカ茶碗蒸し ・メヒカリ ・筍 ・春子鯛 ・烏賊 ・鰯 ・ハラス ・トリ貝 ・イサキ ・鮑 ・赤身 ・中トロ ・コハダ ・甘エビ ・ウニ ・追加 ムラサキウニ ・穴子 ・トロタク...
...○皮蛋白和 イチゴ/ピータン/パニプリ ピータンとイチゴ、マスカルポーネ ○燻製鮭魚 サーモンハラス/アボカド サーモンのハラス一夜干しのスモーク...
...■★十色納豆★ ■★炙りあごおとし明太子★ ■★鮭ハラスの燻製炙り焼き★ ■★特撰おにぎり 四万十川青のり★...■炙りあごおとし明太子 ■ぶつ切りタコから揚げ ■鮭ハラスの燻製炙り焼き...なかなかの美味しさでした。 鮭ハラスの燻製炙り焼きは...
...カレー風味の特製メンチカツは人気メニューです。 ■鮭ハラスの塩炙り 脂ののった鮭のハラスはご飯によく合います。 ■お米と海老のしんびき粉コロッケ...■土鍋炊きごはん ■定食のご飯と味噌汁 ■唐揚げ ■焼きハラス定食...
...干し柿と大根のべったら漬け 寒獅ゆず味噌焼 鮭ハラス 蕎麦かえし焼 筍のカレー煮 牡螺 オイル漬...白菜とイカのサラダや、ごろっとしっかり芋感のある肉じゃが、鮭ハラスなどどれも丁寧に料理されているのと居心地もいいのでいつも長居して...蕎麦の返しにつけ込んだという鮭ハラス焼き 昆布添えの海苔に巻いていただくスタイルの鰻の焼き上がりや...
...■パンチェッタ、ベニエ生地、バジルとアンチョビのペースト ■もみじ鯛湯引き、ハラス、万願寺とうがらし、蓼のソース ■マグロの心臓のカラスミ...◇パンチェッタ、ベニエ生地、バジルとアンチョビのペースト ◇もみじ鯛湯引き、ハラス...
...■止め椀 シジミ ■テーブルウェア ■こんな感じ ■扉 ■炙りハラスとかつをの二色丼 ■鮓 浅乃@西麻布 ■乾杯♡ ■ムルソー...1000円 ⑧真鯛のかぶと煮付定食 900円 ⑨鮭ハラス塩焼定食 1000円 ⑩極上さんま塩焼定食 1000円...なので次は夜来よう!とはならず、残念。 鮭ハラスの塩焼定食をいただきました...
...お新香、白ごはん。 銀鮭のハラスは、お皿からはみ出る大きさ。 脂が載ったハラスは、正直身は少ないものの、安心してほしい。 先述したとおり...ごはんのお供定食 お昼ごはん ■銀鮭ハラス塩焼き¥1,200(税込) 穴場...
...脂が口の中に幸せを運んでくれます。 「ハラスとイクラのご飯」追いハラスに追いイクラと、どこを切っても絶品の食材にあたる旨味の金太郎飴!...のどぐろ焼き 百合根のすり流し、レモングラス 鳩の備長炭焼き シェリー酒ソース ハラスと新イクラの炊き込みご飯 鶏そぼろTKG 冷凍無花果とミルクジェラート...
...白子の茶碗蒸し 握り 天草のコハダ 赤貝 マグロの漬け 北海道とい マグロ中トロ 北海道とい カツオのハラスの炙り 金目鯛の漬けの炙り 穴子 イクラと毛ガニとウニ 玉 巻物 と言うラインナップ...
...■穴子プチっと ■えぼ鯛 ■油坊主 ■赤貝紐キュウ ■鰹ハラス ■おはぎ細巻き(トロたく) ■喉黒 ■金目鯛皮目焼き霜...これが新鮮。そとはニンニク。これが強い香り。 ◎太刀魚のハラス焼き…左は醤油。香ばしい。右はそのまま...和がらしサンドしているすし匠系定番の一貫。 ▶︎サクラマスのハラス焼き ホロってしつつふんわりした食感で 強い旨味を感じます...
...こんなにも美味しくなってしまう。 2品目のハラスなんて、 もっと食べたかったと言うと、...・ブロッコリー ・湯葉 ■❷ジャスミン茶とお米でスモークした鮭ハラスの葱ソースがけ、スダチ、柚子胡椒。 ■❸焼鴨...■アンニンプリン ■蒸し野菜と湯葉 山椒 黒酢のソース ■鮭ハラスのスモーク 葱ソースがけ 柚子胡椒...
...いぶりがっこな食感と味付け最強 ししゃもの南蛮漬け◎:子持ち最強。味も染み染み。 ハラスの焼き物◯:ちょい味薄に感じるがレモンかけると美味しい。...それが残念。 銀ダラの西京焼きや鮭のハラス焼きなど焼き物が美味しかった...
...■左:鮭ハラス焼、右:焼鯵なめろう ■焼鯵なめろう ■鮭ハラス焼 ■お惣菜セット ■ぶ厚めチャーシュー ■豚汁...本気おにぎり 鮭ハラス焼 300円★購入 本気おにぎり 胡麻さば 300円...
...✴︎真魚鰹 万願寺とうがらしと梅と実山椒がよいアクセント。 ✴︎本日の土鍋ご飯 今日は鮭。ハラスの脂が行き渡ったお米にごぼうの香りが効いています...
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