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口コミ・お店の情報に「ヒラメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 135 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...卓の真ん中にＩＨヒーターがある。ここでモツを煮る。 注文したものは、ヒラメのお造り、チキン南蛮、鴨ロースのサラダ、 塩豚骨のもつ鍋（透衛門とかいったか）、中生２×２杯。 ヒラメ。非常に身が締まっており、美味。醤油が関東風のさらっとしたのと...そして一杯目はやはりビア 薬味もしっかりあります。 そしてこの日おすすめのヒラメのうすづくり...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44925人
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貯まる・使える
...空豆とピスタチオ、アンディーヴ、ディルと共に3 ■平目と赤パプリカのフルッラート：平目のカダイフ、赤パプリカのフルーティーなソース、ワイルド・ライスと共に1 ■平目と赤パプリカのフルッラート：平目のカダイフ...
...プレゼンテーションが、イノベイティブスタイル。 ２，天然平目 蕗の薹 石巻産天然平目のカルパッチョに、 蕗の薹のソース。 うるい、ホワイトセロリー...■リコッタチーズとフジノスケ ■馬刺し ■天然平目 蕗の薹...
リストランテ イル バンビナッチョ
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11403人
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貯まる・使える
...■金目鯛カルパッチョ ■珈琲 ■豆のスープ ■牛乳パン ■白 ■平目のカルパッチョ ■フリットミスト 白子 ヒラタケ 安納芋...お任せコースを注文！ ブリとカブのカルパッチョ イカとケールとカラスミ ヒラメのソテーとポルチーニソース 根菜の蒸し料理 焼き椎茸とパイ生地とリコッタチーズ...
...七味とはまた違った辛さがあります。 黒ごまと七味を塗って焼き上げた平目の串焼き 青大豆ソース 黒ごまの香ばしさと炭のいい香り 松坂ポーク 炙り仕上げ...七味とかと違い少しスパイシーで、ピリっとしているところがよい。 ⚫︎ヒラメのポワレ 黒胡麻...
...トロ コハダ イクラ西麻布で初めて食べた気がする。 穴子 平目 カステラ玉子 赤貝 後色々 今回も美味しかった。 そろそろ自分の舌もグルメになってきた気がする。 ご馳走様でした。 鮨ふるかわ 麻布霞町 【2012年3月】 今夜も例の深夜飯。 まずは鮃を刺身...■えだまめ ■焼酎水割り ■大根、みょうが、きゅうり ■ひらめ...
...【3.5】ヒラメのポワレ 焦がしバターとヘーゼルナッツのソース トマトと乾燥ケッパー キノコとジャガイモのピューレ黄ワイン風味 青森大間産3kg以上サイズの鮃をミディアム～ミディアムレアーな火入れでポワレに。...■ミニャルディーズまで 丁寧な作り込み！ ■仔羊のロティ ■ヒラメのポワレ...
...純米大吟醸 ■芹 九絵昆布〆 障泥烏賊 お浸し ■縞鯵 赤貝 平目 お造里 ■鍋島 純米大吟醸 愛山 ■豊年椀 ■金目鯛...烏賊が甘く美味しくいただけました。 ・縞鯵 赤貝 平目 お造里 縞鯵が歯応えがあり美味でした。 ・鱧 豊年椀...お造里 しまあじ 赤貝 平目 全て肉厚...
...お造りは本マグロ、ホタテ、ひらめ。オリーブオイルと塩昆布でヒラメとホタテはいただいたのですが...＜お造り 本マグロ赤身、赤貝、平目＞ しっとりときめ細やか...
...◾︎お造り:平目 ヒラメの昆布締め。ポン酢で ◾︎燻製:岩手牛のタタキ 九条葱...「塩水雲丹」美味しかったなぁ。 平目とメネギとの相性抜群...
...000～ ◆出汁で炊いた、すけこ(助惣鱈の子供) ◆平目の昆布〆握り...5 赤貝7 中トロ8 平貝の磯辺焼き8.5 カツオ刺し9 平目7 黒むつ10 毛かに5 白エビキャビア10 ブリ8 白子8...エボダイ昆布締め 皮剥 ️わかめ ️細麺 ️平目...
...■昆布締めした小鯛 ■北海道の平目 ■伊勢湾の伊勢海老、 肝醤油 ■茸の焼き物 新銀杏...ポン酢で延ばした物に平目を巻いて食す 「平目のあん肝」巻きや...
...幽庵地の塩味と柑橘の香りが口の中に広がります。 ■3種の魚の出汁の松茸茶碗蒸し ヒラメ、ノドグロ、カワハギの出汁を使った優しい味の茶碗蒸し...■握り 小肌 ■握り マグロ赤身 ■握り マグロトロ ■握り スミイカ ■握り ヒラメ...
...・蓮根饅頭 なめこ汁掛け ・八寸 牡蠣の白和え 菜の花のおひたし ヒラメのチリ酢漬け 白バイ貝 鳥のつくね だし巻き卵 枝豆 ササミのゴマ醤油あえ 栗の渋皮煮 食用ほおずき ・松茸の土瓶蒸し ・お造り カツオ 秋刀魚 イシガレイ ・クエの唐揚げ ・いくらご飯 ・島根 勝部牛のみぞれ掛け ・カマスの炊き込みご飯 ・栗のシャーベット ・蓮根饅頭 なめこ汁掛け 美味しい。もちもち。つなぎに少し片栗粉を使っていると。 ・八寸 柿の白和え 美味しい。 菜の花のおひたし シャキシャキ。 ヒラメのチリ酢漬け 美味しい...
...蟹が甘くてみずみずしい ■牡丹蝦 ぷりぷりでした ■北海道の平目 コリコリ感と旨みが程よく調和してます ■グジと松茸...たっぷりの薬味。爽やかです。 ■お造りです。ヒラメとイカと、貝。 ■お椀です。スッポンのつみれと、ネギとおもち...お造りのヒラメはえんがわを炙って添えてくれるし...
...マクアケで行かせていただきました。 本まぐろ中トロ 天然平目 白子ポン酢 うに 金目鯛 など 美味しかったです！ ごちそうさまでした。...泣きそうにうまい。 握りは中トロから始まり、赤身にヒラメ...
...煮豆、西京漬け。 お次は、すっぽんのレバ刺し、ハツ刺し。全く癖がなく、美味しい。もうちょっと食べたかった。 お造りは、ヒラメとカツオ。カ...
...【お料理について】 ◇ひらめの握り 熊本産のひらめを使用しているとのことで、一品に相応しいシャリとヒラメの甘み両方を楽しめる味でした ◇赤貝と白菜のおひたし...
オーベルジュ・ド・リル トーキョー
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32973人
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貯まる・使える
...感嘆です！ ちなみに、メインに頼んだ舌平目のブッシュドアラレーヌは、舌平目のムニエルを筒状に形成し、その中に海老やキノコを入れ...・魚料理 「天然平目のポワレ ナッツのクルート 牛蒡のラグーソース・アルベール」 この平目料理は見事でした...
...○ヘイモク1肝 ⇒平目 あん肝。平目が単体で旨い！いい平目...
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