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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ラディッシュ白トリュフ塩は口に入れるとトリュフの香りとバターの滑らかさが混ざり合いラディッシュの食感とともにマリアージュしていく。 干し...
...毎月メニューが変わるそうなので、通いたいと思います。^_^ 江戸時代へタイムスリップ。令和と江戸のマリアージュ 【@uri6gram 】⇦他の投稿はこちらから 【 #江戸料理一石三鳥 】さん . ...
...個室で上質な焼鳥とワインがめちゃくちゃマリアージュ 親子丼も最高ー 大事な接客...ペアリングコースにしてよかった。 赤ワインとのマリアージュが最高のレバーペースト。 大人のオツマミ。 『筍』...唎酒師の選んだお酒と、名店で修行を重ねた若き大将の作る焼き鳥のマリアージュが 楽しめます...
...ご馳走様でした!また寄せてもらいます! お料理もサービスも、素晴らしかったです。 ワインもしっかりマリアージュを楽しめました。 急に予約...
...とろける炙りユッケ 田村牛とSAMURAI九条ネギのマリアージュ。 卵黄を崩して肉と九条ネギと共に、つい手が伸びてしまいます。...酢飯を田村牛で巻きイクラを乗せた手鞠寿司 柔らかなお肉とプチプチイクラのマリアージュ 細かく刻まれた大葉が爽やかさを演出 贅沢の極みです...
...繊細なワインの味をも壊さず 互いを引き立て合うすばらしいマリアージュが楽しめました。 ランチは3900円~コースがあるとのこと。...朱シェフの絶品料理×MHD「アオユン」「ドンペリ」の見事なマリアージュを堪能しました!...衛雄料理長の四川料理(私には上品な広東料理のイメージでしたが)をマリアージュする趣向です...
...しかも美味しい。合わせるワインもどれも絶妙なマリアージュ! コースは毎月かわるので...本日一番のマリアージュ。 オマール ウイキョウ オレンジ...どの料理も美しい。見て楽しい、食べておいしい。また、ワインのマリアージュもとても素晴らしかったです...
...ズワイガニと雲丹の濃厚な旨味が合わさって、 最高級のマリアージュに。 ・しめ鯖 皮目を炙って、刻んだ胡麻をまぶしたもの。...淡路島産の紫雲丹 イカの甘さと雲丹の旨味が最高にマリアージュ 蛤40個、干し帆立60個...黒龍 龍 山口 獺祭 二割三分 岐阜 W どれも、寿司とのマリアージュを楽しめた ランチはかなりのお得だか...
...立派なワインセラーがありましたので、きいてみますと、パヴィオン・ルージュ08がありますとのことで。 結局、日本料理とのマリアージュの本則に戻り...
...期待以上の旨さ 牛肉は決して主役ではないが それぞれの旨さのマリアージュは絶妙 石川芋、勝浦黒鮑、牛出汁のジュレ 牛出汁が見事な塩梅...ありがとうございました。 乃木坂、和食とのマリアージュに潜む牛肉の存在感『ゆったりとした佇まいに・・・。』...2、ビーフコンソメ 松茸 3、自家製からすみとキャビア 贅沢なマリアージュ からすみがねっとりと舌にからみます...
...お肉に負けずにマリアージュを楽しむことができます。...The Rice)すると、濃厚なタレと卵黄が、至福のマリアージュ! 【尾崎牛の麻婆豆腐(1人分/コース内)】☆ しかも...サーロインとタレと卵、そして白飯のマリアージュ!!...
...非常にお酒とのマリアージュにも自信があるとのことで...アルコールが飲める人は、制限がない時ならば大将のお勧めマリアージュが お寿司やお料理とその人の飲むペースで出てくるようです...ツルムラサキとトマトと共に。和辛子マヨのピリ辛感とカマスのマリアージュは最高トマトも甘くて美味しい❗ 白エビ ヤバすぎるー...
...・本日のデザート ⏩モチモチの求肥に 白餡の甘味 せとかの甘酸っぱさが 幸せのマリアージュ もうやばかった ここ本当に美味すぎた 豪華食材のパレード...お店イチオシのハンバーガーは、お肉は勿論ですが、すべてのマリアージュ感激しました‼️ 〆のご飯は...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
33994人
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...ワインのマリアージュは残念としか 2品目のエビのカカオソースとヴィンテージのいったアルザスリースリングとのマリアージュはカカオの風味とエビにリースリングの酸味が相まって素晴らしいマリアージュでした...
...「迷ったら両方」が信条のDEBUだからこそ。 だって、こんなに肉汁と卵黄がマリアージュしちゃうなら、そこに飛び込みたくなるでしょ!...というわけで、 必殺白米マリアージュ発動! そのまま一気に完食...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32931人
貯まる・使える
...アルザス料理とワインとのマリアージュ、最高!優雅なセレブランチとなりました 料理4品にあわせて4種類の(アルザス)ワインとのマリアージュを楽しむ季節限定?のお料理を味わいに伺いました。初 リル !...④との相性もなかなか面白く感じました。もっとも「マリアージュ」というより「失楽園」という感じがしましたが...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
5月2日 空席有り 全部屋完全個室 焼肉百名店2023年に選出されました。
18972人
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...量は少なく見た目重視 厳選和牛とのマリアージュは雲丹、いくら、蟹、帆立!絡まる卵やたれも食べる芸術作品な焼肉店 厳選和牛とのマリアージュは雲丹、いくら、蟹、帆立...美味しい~ ♪ ◇ラッシー カレーのマリアージュは ラッシー!! 梨のラッシー!! たまらん よ~!!...
...辛口 ■シャブリ(750ml) エミル デュラン フランス 品種シャルドネ 厳選した魚貝を使った料理との相性が大変よくマリアージュします 辛口...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44878人
貯まる・使える
...次回体調が万全の時に再訪して改めてワインとのマリアージュを楽しんでから 総合評価を★5に上方修正したいと思います。...② ワイン ソムリエセレクションのグラスワインが見事にマリアージュ。この店に来るようになってから、自分でマリアージュを追い求めるのやめました...
...■ぶり粕汁 ■前菜盛り合わせ ■カレー&フォアグラのマリアージュ ■カラスミ餅 ■村上牛&筍 ■アンコウ鍋 ■ふぐの雑炊...「和」 の常識的な枠を超えた食材同士の色や食感、 そして香りのマリアージュから閃く、 日本料理の概念にとらわれない、...きっとシェフは研究熱心な方なのでしょう、とても練られたマリアージュばかりで感心しました...
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