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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...とろける炙りユッケ 田村牛とSAMURAI九条ネギのマリアージュ。 卵黄を崩して肉と九条ネギと共に、つい手が伸びてしまいます。...酢飯を田村牛で巻きイクラを乗せた手鞠寿司 柔らかなお肉とプチプチイクラのマリアージュ 細かく刻まれた大葉が爽やかさを演出 贅沢の極みです...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
【5/17(金)お席残り僅かです。是非お問い合わせ下さい】◆春限定メニュー開始しております
63745人
貯まる・使える
...とろけるザブトンと上に乗せたおろしポン酢が 素敵なマリアージュ。 極みのタンと特選厚切りハラミ タンはうしごろの看板メニュー...2, 2012 rindo カベルネ・ソーヴィニオン マリアージュは完璧でした。 究極においしいものというのは...ザブトンのすき焼き、卵とご飯のマリアージュが鉄板...
...一口目はそのまま、二口目は添えられたものを入れて口の中でのマリアージュ。 ポーションが小さいので焼鳥の上にソースを掛けても食べやすい...以前(全く別な店)にも、創作?洋風?ワインとマリアージュさせる焼き鳥屋さんに入ったことありますが...お味も最高で大満足でした。 【六本木】驚きのマリアージュ!魔法のようなコース焼鳥 六本木駅から7分くらい...
...ひやおろし ポルチーニ秋純吟と一緒に頂きました。 香り高い純米吟醸で、松茸と至福のマリアージュです。 素敵な器で出してくださいました。 お料理だけでなく...練り梅の結びのしが酸味があり、脂ののった鰆とマリアージュします ◆酢の物 穴子の酢の物 穴子大原木...
...ラディッシュ白トリュフ塩は口に入れるとトリュフの香りとバターの滑らかさが混ざり合いラディッシュの食感とともにマリアージュしていく。 干し...
...いずれもお湯割りで、焼き芋黒瀬、れんと×2、さつま美人といただきます。 料理ともよくあいます。 やはり、博多の料理には焼酎がマリアージュします...
...おそらく練乳も使ってミルキーでなめらか食感の杏仁豆腐だね 今はアルコール提供ないけど場所柄か高級ワインも揃っていて肉とのマリアージュも楽しめそうな焼肉店でしたぁ ごちそうさま お酒の提供はしていますし...
...毎月メニューが変わるそうなので、通いたいと思います。^_^ 江戸時代へタイムスリップ。令和と江戸のマリアージュ 【@uri6gram 】⇦他の投稿はこちらから 【 #江戸料理一石三鳥 】さん . ...
...まるでリゾットにように動物性の旨味を加え、トリュフの風味とのマリアージュを狙う。雲丹もいいが、主役は間違いなくトリュフ...・白子柚子釜盛り オシェトラキャビアを添えて頂く。 柚子の香りとまったり甘い白子のマリアージュが最高...
...ご馳走様でした!また寄せてもらいます! お料理もサービスも、素晴らしかったです。 ワインもしっかりマリアージュを楽しめました。 急に予約...
...自慢の和牛が生む「究極焼肉」とのマリアージュをお楽しみいただけるワインコースを当店のソムリエがご案内いたしま...■・3杯目 白(レバーと共に…) ■これぞ至高のマリアージュ! ■・4,5杯目 赤、赤 ■但馬牛タン 薄切り・但馬牛...これはもうビックリポン。強烈なマリアージュに卒倒しかけました...
...また、縛りタンも他店では味わえないネギとタン塩のマリアージュを楽しめます。 あとは、ヒレカツサンドは絶品...こりゃ 炙りすき焼きは濃厚な卵と絡め合う肉がエロい マリアージュしたナパのカベルネもより際立たせる♡...個人的には、始まりのタン、炙りすき焼きの肉と卵黄のマリアージュ...
...日本酒も良い銘柄を揃えています。なかなかお目にかかれない銘柄も御座いますので、 このあたりは、是非、大将と会話しながら、マリアージュを楽しんでください...
...・本日のデザート ⏩モチモチの求肥に 白餡の甘味 せとかの甘酸っぱさが 幸せのマリアージュ もうやばかった ここ本当に美味すぎた 豪華食材のパレード...お店イチオシのハンバーガーは、お肉は勿論ですが、すべてのマリアージュ感激しました‼️ 〆のご飯は...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
45008人
貯まる・使える
...次回体調が万全の時に再訪して改めてワインとのマリアージュを楽しんでから 総合評価を★5に上方修正したいと思います。...② ワイン ソムリエセレクションのグラスワインが見事にマリアージュ。この店に来るようになってから、自分でマリアージュを追い求めるのやめました...
...非常にお酒とのマリアージュにも自信があるとのことで...アルコールが飲める人は、制限がない時ならば大将のお勧めマリアージュが お寿司やお料理とその人の飲むペースで出てくるようです...ツルムラサキとトマトと共に。和辛子マヨのピリ辛感とカマスのマリアージュは最高トマトも甘くて美味しい❗ 白エビ ヤバすぎるー...
...立派なワインセラーがありましたので、きいてみますと、パヴィオン・ルージュ08がありますとのことで。 結局、日本料理とのマリアージュの本則に戻り...
...ズワイガニと雲丹の濃厚な旨味が合わさって、 最高級のマリアージュに。 ・しめ鯖 皮目を炙って、刻んだ胡麻をまぶしたもの。...淡路島産の紫雲丹 イカの甘さと雲丹の旨味が最高にマリアージュ 蛤40個、干し帆立60個...黒龍 龍 山口 獺祭 二割三分 岐阜 W どれも、寿司とのマリアージュを楽しめた ランチはかなりのお得だか...
...個室で上質な焼鳥とワインがめちゃくちゃマリアージュ 親子丼も最高ー 大事な接客...ペアリングコースにしてよかった。 赤ワインとのマリアージュが最高のレバーペースト。 大人のオツマミ。 『筍』...唎酒師の選んだお酒と、名店で修行を重ねた若き大将の作る焼き鳥のマリアージュが 楽しめます...
...■ぶり粕汁 ■前菜盛り合わせ ■カレー&フォアグラのマリアージュ ■カラスミ餅 ■村上牛&筍 ■アンコウ鍋 ■ふぐの雑炊...「和」 の常識的な枠を超えた食材同士の色や食感、 そして香りのマリアージュから閃く、 日本料理の概念にとらわれない、...きっとシェフは研究熱心な方なのでしょう、とても練られたマリアージュばかりで感心しました...
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