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口コミ・お店の情報に「柑橘」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 126 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...300円 ※ボトル…8,800円 ■【白ワイン】ピエロ セミヨン ソーヴィニヨン・ブラン ※オーストラリア ※フレッシュな柑橘の皮とハーブの風味が滑らかな酸とともに 広がるワインで...
...臭みなくて添えてあるソースを混ぜれば大変深い味わいに。柑橘はソースのアクセントとしてかなりのいいお仕事をしています。...ミニデザート、小菓子のコースです。 牡蠣の冷製 海水と柑橘のジュレ岩海苔の風味 に関しては何度でも頂きたい抜群の旨さです...◯白バイ貝とはツブ貝に似た巻貝です。 そこに柑橘系のフルーティな味がするマリーゴールドの葉を合わせました...
...■シャトーギロー セミヨン/ソーヴィニヨンブラン フランス ボルドー オーク樽特有の樽香が高く、レモンやグレープフルーツなど柑橘やハーブのアロマを持ち...
オーベルジュ・ド・リル トーキョー
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32983人
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貯まる・使える
...／ デザート：柑橘系のジュレ 自家製パンデピスとビールのアイスクリーム...クロックムッシュ ■蛤ムース ■赤海老のソテー 柑橘の香り ホワイトアスパラガス フロマージュ・フレのディップ添え...プレデセールはグラニテです。 柑橘系だったと思いますが何のグラニテだったか失念・・・...
...ルッコラとチーズと一緒に頂きました。美味です。 ●口直しシャーベット 口直しって言うだけあります。酸味の強い柑橘のシャーベットでした。す...
...そして海胆。 この日は4種類 熊本の黒海胆、三陸の紫海胆、道南の蝦夷馬糞海胆、唐津の赤海胆。 一番好きなのは赤海胆。 柑橘系のさっぱりさがあって...
...時期的におでんはとても嬉しい。 大好きなポテトをつまみながら、レモンサワーをいただく。 レモンサワーがシュワっと柑橘感があってとても好みでした...
...果実味たっぷり〜ミネラル感溢れる力強い味わい、且つ、エレガントなフ ィニッシュで柑橘系のノートが長〜〜い余韻〜♬ 一瞬フレンチ・レスト ランに来たのかしら...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
USHIMITSU NISHIAZABU
5月8日 空席有り 全部屋完全個室 焼肉百名店2023年に選出されました。
19037人
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貯まる・使える
...これをフォアグラのテリーヌ、安納芋、柑橘ぶんたんでサラダ仕立てに。...これはグランメゾン東京でソースに使われてたから覚えてるけど、柑橘系の一つです。...・塩焼き 芝浦厳選和牛厚切りタン 柑橘 生胡椒 静岡県産和牛のトウガラシ トリュフペースト...
...■クライン・ザルゼ・ワインズ シャルドネ 南アフリカ リッチさもあり、柑橘系の余韻が残るためスッキリさもある バランスのあるワインです。前菜と一緒に!...デュ・ローヌ・ルージュ フランス リッチさもあり、柑橘系の余韻が残るためスッキリさもある バランスのあるワインです...
...合わせる素材も秀逸。最初のしゃぶしゃぶにはほのかに柑橘（かぼすかな）の香り、ヤリイカにはピリッと効く一味...新芽の部分を使用。 つるつるぷりぷりでサクッと食感。 柑橘感としっかりとした酸味を感じます。 ☑︎ ヒラスズキ...ひらめ。 薄～く5枚に切ってあり、軽い舌触りで食べやすい。柑橘でさっぱり...
...その日のお造り 三重県産黒鯛」 生の三重県産黒鯛を目の前で炭火を当てて、ジュワッ。仕上げは仏風お造りに。柚子泡ソース。野菜、柑橘を使うが素材よし...
...Bottle 【生産地】フランス/シャンパーニュ【品種】ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ 柑橘系のアロマとフレッシュな酸が印象的です。...
...青唐辛子をアクセントに、 宮崎名産のへべすという柑橘で味変。 スッキリと、あっさりとしたお出汁の効いた 冷麺で、へべすはかなり甘さの際立つ柑橘でめちゃくちゃ美味しい。 ・もつまぶし 土鍋で牛出汁...これまたうまいんです！！ ■ミノサンド 特製の塩だれとヘベスで柑橘系のさっぱり感をアクセントに...
...先付けの一例。酢に鰹出汁や柑橘を加えて仕立てる土佐酢と、旨み濃い旬の魚介が絶妙な相性。...■シャルル・メラ・オーガニック・シャルドネ 柑橘系果実を主体とするアロマと...○毛蟹の酢ジュレ 一流店の酢ジュレは仕上げが完璧。酢に鰹出汁や柑橘を加えて仕立てる土佐酢...
...その逆といった感じ。やや硬めではらけがよい。余り柑橘を多用しないのが良い。握りはやや小ぶり。ブリ、鰆...全体的には夏だからか、柑橘系や梅をシーズニングとして使っている印象がやや残るが...橙酢でしめた鰯も村瀬さんお得意のお寿司で脂がのった鰯と爽やかな柑橘系のお酢が合わさって白酢の舎利と一緒に食べるとすごく美味しいです...
... ●田村牛と有馬山椒 クリミ 個人的にこれはかなり気に入った一品。 有馬山椒が柑橘を絞ったみたいに爽やかに口の中に広がり、旨味のしっか...
...■酎ハイすだち（徳島県産すだち果汁100%） ■酎ハイじゃばら（和歌山県産北山村幻の柑橘） ■酎ハイ紫蘇だるま（紀州南高梅入り） ■果実...
...幽庵地(醤油、酒、味醂、すだちや檸檬の果汁)に漬け、じっくり焼き上げました。金目鯛の脂の旨味、ほろっとした身、幽庵地の塩味と柑橘の香りが口の中に広がります...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
AZUR et MASA UEKI
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
34042人
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貯まる・使える
...✔︎✔︎春の訪れ ヨーグルト 蓮 和 北海道の別海町かや 和柑橘 ソルベ ヨーグルトのスフレ 和柑橘の葉っぱのよもぎの雰囲気のクッキー アイシングクッキー 柑橘パラダイスな一品 ソルベ...
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