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「茶碗蒸し」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 23 件
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昼メニューにはなんと、白ワインが1杯ついてる❤️赤坂のお鮨ランチ❤️サクッと手軽に上質なお鮨がいただける隠れた名店❗️予約ベター。
...
先ずは
タコともやしサラダ
さっぱり、美味しい。
タコの味よし❤️
茶碗蒸し
味がしっかりしている。鶏肉、銀杏、えびと
サービス茶碗蒸しながら、具材がしっかり
焼き物
鮭の粕漬けとタラコ?の煮こごり
高田さん直伝の酒粕漬け、、、
銀座高田の亡き高田大将の懐かしい味がした...
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...
私は4000円弱の9貫+巻物のコースに…したところ…
冬瓜と肉味噌の前菜、蕎麦寿司、カボチャの冷製茶碗蒸し…と盛りだくさんでした。しかもワンドリンクで白ワイン付き。
お寿司ももちろん美味。
そしてデザートに桜のアイスとアイスコーヒーでまったり...
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...イクラ、赤貝、玉子、ボタン海老、ヒラメ、真鯛、穴子、トロ鉄火、と高級感ある内容。7500円のコースにはワンドリンク付き、特上握りに小鉢と焼き物、茶碗蒸しの内容。
高級寿司ネタを独自ルートで仕入れているのでこの内容を担保できるのだろう。
食材の素晴らしさ、そして握り具合も職人の技能を感じる...
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...円。と聞くと、安くはないなと思いますが、内容がともかく充実してます。
白ワイン
マグロとカイワレのサラダ
蕎麦寿司
焼き茄子の茶碗蒸し
握り
お椀
デザート
コーヒー
焼き茄子の茶碗蒸しが苦味が美味しかった。メインの握りも満足。
お店の混み具合ですが、満席ではなかったけどほぼ埋まってました。
また季節ごとに行きたい...
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...
御造り
マグロと帆立のお刺身。
今まで食べた中で1番美味しいプリプリな帆立でした♪
御料理
茶碗蒸し。
雲丹や海老など具だくさんでトロける(・∀・)
握り
中トロやいくらなどを含む豪華なネタ。
縞鯵も弾力があって、とても美味しかったです...
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...昼は部屋代は掛かりません。
内容は、『特上 握り10貫(鮑入り)とトロ鉄火1本』で、
グラス白ワイン、小鉢、茶碗蒸し、デザート、コーヒーが付きます。
以前は同コースは4,000円でしたが、値上がりしました。
個室は目の前が中庭になっており、緑が映えます。
2分でまずは白ワインで乾杯。
小鉢はえのきおろしです。えのきがトロトロです。
次は、茶碗蒸し。
かまぼこ、椎茸、小松菜、海老、銀杏など秋が入った具だくさんの茶碗蒸し。
小鉢は、玉子焼き、サーモン巻、練り物、栗の甘露煮、西京焼。
秋らしい赤くなった紅葉が添えられて深まる秋を感じます...
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ランチにぎりは2300円(税込)から。白ワイン、小鉢、茶碗蒸し、焼き魚と前菜、寿司9カンと巻物3つ、味噌汁、デザート、コーヒーで2300円(税込)で大満足。予約が可能。
...円以下切捨てのため2300円になります。
2300円というと安くはないように思えるかもしれませんが、このメニュー、グラス白ワイン、小鉢、茶碗蒸し、焼き魚とミニ前菜、味噌汁、デザート、コーヒーがついてきます。寿司は握り9カンと巻物3つ。
白ワインは他のドリンクに変更はできないようですが、ランチタイムから白ワインなんて日本人も変わりましたね。周囲を見ると皆さん白ワインを飲んでいます。
茶碗蒸しは海老や銀杏や椎茸など。出汁も化学調味料に頼っていないと思います。
焼き魚は金目鯛の西京焼き。一緒についてくる前菜も非常に丁寧に作られています...
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...
清潔で、静かな品の良い店内外。
店員さんは、出過ぎず至らないところなく、落ち着いてお食事できました。
茶碗蒸しとお浸しはお出汁のきいた品の良いお味。
焼き物は、魚が焼き過ぎかパサついていたのは残念でしたか、味付けはよかった。
お寿司は...
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...76円)
握り9貫、巻物3つ、希望者にはグラスワインが付く。
■小鉢
サーモン、海藻クリスタル。
■茶碗蒸し
竹の器に入る。
なめこ。
出汁をかけて食べる。
■キヌダイの西京焼き
山桃の甘酢漬け、練り物。
ここから握り...
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...円
ちらしは「吹き寄せちらし」1,800円と「二段重ねちらし」3,500円。
全てに白グラスワイン、小鉢、茶碗蒸し、焼きもの:焼き魚、デザート、コーヒー付き。
今回は「舞」を、そして個室を予約してお邪魔した。
昔より隠れ家的なイメージは薄れていましたが、それでもまだ隠れ家な雰囲気。
落ち着いて食事ができる個室ですね。
まずは白ワインで乾杯。
小鉢は小松菜とえのきの和えもの
次の焼きものなどは、春らしくふきの煮物、湯葉巻、西京焼、茶碗蒸し。
握りは玉子、甘海老、うに、いくら、穴子、天然本まぐろの中トロ、天然本まぐろの炙りトロ、金目鯛、平目、他白身1品...
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...コース料理もとても美味しかったです。
その中で、特に私が美味しいと思ったのは
「かぼちゃの茶碗蒸し」
お寿司屋さんなのにお寿司でなくて申し訳ありませんが、これが本当に美味しかったんです。
食べログの口コミを見ると、寿司職人以外に日本料理専任の板さんもいると言うコメントもありましたが、そんなこともあり、こんな板前料理があるんでしょうね。
かぼちゃをくり貫いた茶碗蒸し
柔らかく煮たかぼちゃは皮まで甘く、美味しく食べられました...
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...
今は伊せ喜はなくなってしまったので、駒形どぜうにも行ってみようかな、とつい思ってしまったほど。(笑)
鰻の茶碗蒸しは牛蒡の香り宜しくであしらえも気を抜かない。
ネタは季節によって振り幅はあるものの、相変わらず美味しいです。
特に今回はのどぐろが甘くて悶絶...
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...良き伝統を引き継ぐために今の体制にした様子。今回のビジネスランチにも、握りの前の先付に白魚、茶碗蒸し、焼魚が出てくる。ぷちぷちの白魚は日本酒なしには食べられない。平日の昼間から仕事を忘れて日本酒を注文することになる。
焼魚は金目鯛の西京味噌漬け。柔らかくて、軽い味噌の漬け方が滋味深く美味しい。茶碗蒸し一つとっても丁寧に味付けされ濃い目の出汁で仕上げられている。椎茸の香りが漂い...
≪今回の料理≫
ランチ 花コース 1500円
先付 白魚
蒸物 茶碗蒸し
焼物 金目鯛の西京味噌漬け 静岡産里芋添え
握りの盛合せ
鰤トロ 鮪赤身 甘海老 鮭 イ...
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東京・赤坂 板前さんの技が光る逸品すし屋「鮨処いとう」さんの花(1,500円)をゆったりいただく大人の時間に大満足
...手間隙かかっている料理をつまみながら寿司の到着を待ちます。
この昆布巻きが○×のあてに…よさそうです。
なんと風流な茶碗蒸しでしょうか!
内容は茄子の茶碗蒸しでして、初体験です♪ちょっと変わっていますが、こいつはウマイウマイ^^
本日のメインイベント、握りずしがこちらです...
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...
もう少しで、5月の節句ですね。
かぶとに見立てた薄焼き玉子の中味は、お豆が隠れてました^^
ちまきの中味は海老のお寿司です。
そして茶碗蒸しにはお餅が隠れていたりと(‾▽+‾*)
そして、ちらし寿司です。
綺麗な具材が万遍に・・まずはお魚、そして、いくらや玉子...
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店名 |
鮨処いとう(すしところいとう)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3224-1464 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ千代田線「赤坂」駅5b出入口より徒歩2分 赤坂駅から189m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
23席 (別途、別館に個室3あり) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[木]
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[金]
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[日]
定休日
[祝日]
17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
■ 定休日
祝日の月曜日
アクセス方法を教えてください
東京メトロ千代田線「赤坂」駅5b出入口より徒歩2分
このお店の口コミを教えてください
赤坂鮨以とうさんでお寿司ランチ♪♪
握り寿司特上の「舞」
握り10貫と巻物6つ 7500円
ランチは全てのコースにグラスワイン、小鉢、海鮮鍋、デザート、コーヒーがついているという高コスパ✨✨
この日は
蕪のおひたし
海鮮鍋から始まり、
・本マグロ中トロ
・はた
・ぶり
・帆立
・生蝦夷鮑
・ボタン海老
・大トロ炙り
・いくら
・雲丹
・穴子
・玉子...
...
前菜の青菜のおひたしは、優しい出汁が効いていて、
美味しい。
茶碗蒸しは、盛り付けにドライリーフを飾っていて、テンション上がります。
焼き魚は、ちょっと冷めていたのは、残念。
握りは...