リベルターブル 赤坂店
（Libertable）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「リベルターブル」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 244 件
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フォアグラやトリュフのケーキがスペシャリテ。大胆にかつ繊細に独特な世界を表現します
...分程度。独創的なトリュフやフォアグラのケーキをスペシャリテとするリベルターブル。
赤坂杉並線に面していて近くには支店を出さない1...それが今のスペシャリテとして繋がっています。
リベルターブルとは、フランス語の自由を意味するリベルテと食卓を意味するターブルの造語...
かなり濃厚なお味がお好きならリュクスですが、リベルターブルを初めて訪問される方はゼニスの方が良いかもしれません...
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...オーナーの森田さんは、フランスで菓子の技術を学び、2008年に帰国後ランベリーでシェフパテシエに就任、2010年に当初は青山にリベルターブルをオープンしてます
◆焼き菓子５種セット 1738
独創的なスイーツを作るが、焼き菓子も有名だ...
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【百名店2022】トリッキー！向かいのイートイン店のみPayPay使える
...寄らずにはいられないリベルターブル。
素人では想像つかない素材と素材の掛け合わせの美しいケーキを世に送り出してます。
ケーキと共に同封してくれるお品書きパンフレットもそうですが、
シャープなのに、エレガント。
めちゃめちゃ好みです。
セコい話ですが、この日、ちょうどPayPay祭を港区で開催中でして。
アプリからはリベルターブルも祭に参加してますってマークが。
この美しさに...
ボルチーニ茸のメレンゲが、他とは違うモンブランの味を醸し出してます。
んー、でもリベルターブルにしては、個性控えめかな。
◆ミストラル＠734円
前からあったっけな...
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スイーツの百名店
「リベルターブル 赤坂店」を訪問。
平日の12時ごろ到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。
イートインの席が空いていたので
ゼニス 88...
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【百名店2019】何奏も味が押し寄せてくるケーキ。フォアグラやトリュフ入りあり。
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◆Zenith（ゼニス）＠864円
フォアグラ入りのゼニスと黒トリュフ入りのリュクスが、リベルターブルのスペシャリテだそうです。
どちらにしようかと迷った挙句、フォアグラを選びました。(笑)
一般的に言えば、シブーストに近いかも...
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当店は、その表参道リベルターブルが移転リニューアルする形で、2013年10月にオープンしたお店です。
その後、2014年4月に銀座（リベルターブル 銀座松屋店）、同年9月に渋谷（リベルターブル 渋谷ヒカリエShinQs店）と店舗網を拡大しますが、2020年3月にこの両店は閉店となっています。
現在は当店1店に集約して営業する形となっていますが、2022年9月にはイートインスペースをオープンし、これは食べログでは別登録されていますね。☞リベルターブル赤坂店（イートインスペース）
この日は、ランチ会食を終えた13時半頃の訪店になりました...
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「リベルターブル 赤坂店」
食べログのスイーツ部門202...
#リベルターブル #赤坂グルメ #スイーツ #東京スイーツ #美味しいスイーツ #赤坂スイーツ ...
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価格も含めて賛否両論あって然るべきでしょう。
これでこちら『リベルターブル』のケーキはほぼ一通り食べたので、だいたいの感じは掴めました。
◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
こちら『リベルターブル』は...明日日曜日の営業時間もチェックして、こちら『リベルターブル』へ向かいました。
外からガラス越しにショーケースを覗き見ると...
2010年7月に東京・南青山に、レストラン「リベルターブル」をオープン。
パティシエ独自のフィルター...
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【Revisit】未体験の複雑な味わいのガトーと出会えるパティスリー＠赤坂
...
■Cristal（クリスタル）＠540円
-ローストナッツと焦がしキャラメル感の強いプラリネクリームをパリッとしたシュー生地で包んだリベルターブルのシュークリーム。ヘーゼルナッツのプラリネクリームが凄く美味しい。
全体的に、独創的な素材の組み合わせ方で...
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...一風変わった大人なケーキが頂けるパティスリー「リベルターブル」さん。
赤坂駅から程近く、アクセスも良いので訪問しやすい場所にあります。
まだオープンしてから4年と比較的新しいパティスリーですが...
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赤坂の人気パティスリーにて美しくて、美味しいケーキをいただきました(๑´ڡ`๑)
...e …
リベルターブルは、パティシエ・森田 一頼が提案する
フランス料理のフルコースを楽しめるレストランとして南青山の地に誕生しました。
目の前にある味わいはいつもそこから儚く消えてしまうもの。
だからこそ、いつまでも記憶に残る一口をつくりたい。
“自由な発想、記憶に残るクリエイティブ”をコンセプトに
伝統的な手法を大切に守りながら、独自のフィルターを通し生まれる、前衛的な品々。
自身の理論を料理、デセールという垣根を越え表現し、更なる味わいを探求し続けています
シェフ・森田一頼が独自の感性で創り出す、優美かつ唯一無二な味わいとの出会い…それがリベルターブルです...
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スイーツの百名店
「リベルターブル 赤坂店」を訪問。
平日の12時ごろ到着のところ待ち人無し。
すんなり会計できました。
アンファン 540円と
バダス 66...
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ハイクオリティなケーキ。赤坂のおしゃれなお菓子屋さん「Libertable（リベルターブル）」 | 二日酔い飯
...Blog:二日酔い飯 Instagram
●Libertable（リベルターブル）
赤坂駅...
りんごの果実味と甘酸っぱさが絶妙なバランスを奏でるリベルターブルのスペシャリテ
キャラメリゼの下がシブーストクリーム...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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instagram:＠doctor.gourmet
【食べログ百名店 スイーツTOKYO 2020】
ご覧頂きありがとうございます
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本日は、こちらのシュークリームを頂きました。
こちらのお店、シュークリーム通の間では有名なお店です
シューは、ヘーゼルナッツのサブレでできており、軽いサクサク感
中はキャラメル味のヘーゼルナッツクラリネのクリームと生クリームの二層構造
クリームの殆どがキャラメル味で、甘いのが苦手な方は厳しいかもしれません
ご馳走様でした...
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...まだ開店前のようで、詳細はわかりませんが急いで検索。
銀座の松屋と渋谷のヒカリエにあったリベルターブルが、赤坂にもあったとは知りませんでした。
調べたところオーナーシェフは、フランスの様々なレストランやパティスリーで技術を学び、帰国
後ミシュラン10年連続星獲得フレンチのランベリーで、シェフパティシエに就任。そして南青山に
レストランリベルターブルをオープンしたそうで、なんとも輝かしい経歴の持ち主なのですね。
私が此方のお店を知ったのは、娘が友人の披露宴に出席した際...
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酒呑みも喜ぶ極上スイーツ♪フォアグラ入りのシブーストに悶絶！
...悶絶もの！！赤ワインにもあう酒呑みも喜ぶ絶品スイーツです！２つ買えばよかった、、主人と奪いあいながら食べました。
赤坂行ったらお土産はリベルターブルのゼニス...
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【赤坂】贅沢なエポワスチーズを使用した「レイティエ」を『リベルターブル 赤坂店』で満喫
2021年4月13:40往訪。2013年のオープン以来、シェフパティシエ森田氏こだわりの個性豊かで、色とりどりのスイーツがショーケースに並びます。ケーキの種類が豊富で、マドレーヌやパウンドケーキ、サブレなど焼き菓子メニューまで幅広く揃います。以下を購入しました。
▪️レイティエ(734円)
チーズの王様と称されるフランスのブルゴーニュ地方のエポワスチーズが贅沢に使用された焼きチーズケーキ。
ホワイトチョコでパリッとした食感にコーティングされた土台に、エポワスチーズ使用のクリームが乗せられ、見た目も美しいダイス状のシュトロイゼル(ドイツ語でクッキーのそぼろ)とマール酒のジュレがトッピン...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
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仲の良いマイレビ様よりお土産頂きました。
いつもセンスある言動で刺激を受けます。
そんな方からセンスあるお土産ケイク！
リベルターブルのパティシエ・森田氏が贈る南青山の洋菓子達！
銀座にも渋谷にもSHOPがあります。
近いのは渋谷かな～...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
リベルターブル 赤坂店（Libertable）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ、パン |
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予約・ お問い合わせ |
03-3583-1139 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩２分 赤坂駅から239m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキング：赤坂2-6-6に11台収容、ほか |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年10月5日 |
| 備考 |
2022年9月1日より、イートインスペースが別店舗（赤坂3-6-10）に分離。イートイン専用店舗は、キャッシュレス（クレジットカードか電子マネー）会計のみ。 |
| 関連店舗情報 | リベルターブルの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
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東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩２分
東京メトロ銀座線・南北線【溜池山王駅】徒歩４分
東京メトロ銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】徒歩５分
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2024年5月XX日 (Take Out)
シェフパティシエ森田一頼さんが自由な発想で作られるクリエイティビティー溢れるガトーが楽しめるお店です。
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見てない人には「敵キャラが仲間になったパターン」と思われるわコレ。
さて、そんな訳で。コチラは「リベルターブル」さん。
激烈に美しい、そして個性的なケーキを生み出すパティスリー。
トリュフやフォアグラ等、およそケーキに使うとは考えも付かない素材を使用...