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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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千駄ヶ谷にあるロクターヴ ハヤト コバヤシさんに行ってきました。
The Tabelog Award 2019 2018 2017 BRONZE受賞店です。
東京メトロ副都心線北参道駅2番出口から...
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◆出色の一皿
北海道産根室の真鱈の白子のフリット、信州産の茸のソテー
薄く衣に覆われた白子は
口の中でほとばしる半生のミルキーさで、
その甘やかなコクに
原木椎茸...
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2016年1月 初訪☆
ユーモア溢れるシェフとそのシェフが生み出す、心地よく感じるイイ塩梅の繊細さと美しさ。
そして、サプライズも楽しめる料理の数々。
それらはきちんと「美味」が成立している...
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仲良しのソムリエールから聞いていたこちらのお店。
シェフはレフェルヴェソンスや、
オレキスにいらっしゃった方。
ディナーに伺ってみました(^-^)
お店は北参道の裏手。
すっ...
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1200レビュー!シェフのキラリと光るアイデア!料理にも器にも。一皿ずつの満足感があるコースでした。
1000レビューを超えるとキリバン意欲が落ちますね。
ウケ狙いにしようかなとも思ったのですが、今回はかなり満足度が高かったこちらをセレクトしました。
こいういお店応援したいですね。店主が一...
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北参道にある近頃評判のお店。
食べ友さん達と訪問しました。
日曜の夜という事もあってか、界隈は人通りもまばら。
住宅街の中に灯る明かりを見つけて入店。
こちらは、カウンターが7席程と4...
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レフェルベソンス、オレキスを経て独立した実力派シェフの美しいお料理!! 遊び心あるお皿も、食材の組
レフェルベソンス、オレキスを経て独立した実力派シェフの美しいお料理!!
遊び心あるお皿も、食材の組みあわせも、大胆なパフォーマンスも、とにかく「センスがいい」この言葉に尽きます。
米ナスと...
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冬は、やっぱりフレンチ。ちょっと新しいお店を開拓しよう、と、いつもの飲み食べイタリアーナな友達が、探してきてくれました。
場所は、明治通りから千駄ヶ谷に入っていった辺りで、アパレル事務所と、アパート...
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1月2週目の「阿べログ」
表参道徒歩圏限定のレストラン巡り
日曜「ペガソ」
月曜「ロクターブ」
火曜「レフェルヴェソンス」
水曜「日本料理 太月」
最近は「休日火曜限定の2...
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レフェルベソンスでもスーシェフをやられていた小林隼人さんが独立して作ったフレンチレストランです。
場所は北参道駅が最寄りの静かすぎるくらいの住宅街にあり、目印がなく、Googleマップがないと辿り着...
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2015年11月 初訪問
また素敵なお店と出逢うことができました。
19時ごろ予約なしで1人でおじゃましました。
小さな店内にはカウンターに私と同じく女性お一人がお食事とワインを楽しまれ...
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元帝国ホテルシェフ、フランス星つきレストラン、都内著名フレンチ総料理長ーーが独立した隠れ家フレンチが北参道に。ランチから気合抜群、バータイムも狙い目です
★シェフが慣れてきてサーブのタイミングが良くなったようなので、星を戻しました
帝国ホテル⇒ フランス星つきレストラン⇒ 白金高輪の超有名店オレキス総料理長――という、輝かしいキャリアをもつお若い...
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味覚が非常に近いマイレビュアー様が高く評価され、
また、シェフは以前レフェルヴェソンスのスーシェフをされていたということで、
オープン当初から是非一度行ってみたいと思っていた。
僕の味の好みの方...
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北参道って初めて降りたけど、駅名の割にかなり普通の住宅街なのね。
まあ住所は千駄ヶ谷だし。
というわけで駅からの行き道はあまりアガラナイ。
けど店の前まで来ると、きちんとデザインされてる匂い...
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素朴な内装で、それに見合ったナチュラルな食器。マットでウッディなイメージでカジュアルでありながら・・・
最近このような素朴な内装でそれに見合ったナチュラルな食器。マットでウッディなイメージでカジュアルでありながら、料理の価格は安いわけでもないモダンフレンチが多い気がします。
こちらのお店は小林シェフが...
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ロクターヴ・・・普通に「8度音程」と言う事で良いのでしょうか?それとも「8行連句」の詩?
全然わかりません。シェフに訊けば良かった。(どうやら、音楽がお好きのようなので、完全8度音程なのかと・・...
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店名 |
L'Octave Hayato KOBAYASHI(ロクターヴ ハヤト コバヤシ)
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受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-5770-8827 |
予約可否 |
完全予約制 キャンセルポリシーがございます。詳しくはホームページに記載しておりますので、ご確認されたうえでご予約をお願いいたします。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ副都心線 北参道駅2番出口 徒歩3分 北参道駅から276m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4810750095988 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料は頂戴しておりません。 |
席数 |
12席 (カウンター8席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 大人6名様以上のご予約の場合は貸切料無料 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩圏内に多数コインパーキング有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年9月16日 |
備考 |
当日予約可。お気軽にご連絡ください。 |
初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
Lunch Time:
[START] 12:00〜(土日祝)
Dinner Time:
[START] 18:00〜
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
東京メトロ副都心線 北参道駅2番出口 徒歩3分
大江戸線 国立競技場駅 徒歩8分
JR総武線 千駄ヶ谷駅 徒歩8分
JR山手線 代々木駅西口 徒歩8分
東京メトロ銀座線 外苑前駅3番出口 徒歩12分
※北参道駅は急行は止まりませんので、お気をつけください。
このお店の口コミを教えてください
百名店ということで来ました。
ワンオペなのですね〜。
シェフ1人でがんばってます。
この日は18時〜の予約は私達だけだったみたいです。
1品目からお皿がすごい、デザイナーさんに特注だそうです。手の皿にレモン。おしゃれですね。
2品目は丸太に乗ったオマール海老のポワレ。これが何とも言えず美味しい。自家製のタルタルソースも絶品です。
3品目は青森産のヤリイカ。イカの中に何やらラタトゥイユの...
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ロクターヴハヤトコバヤシ
小林隼人シェフご自身のお名前を店名に入れ
電話で予約を受け付けるときにもご自身で、
「私一人でやっている店なので、お時間をお待たせしてしまうかもしれません。」
と親切...