食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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「う」まい（美味い）味 「ぶ」たい（舞台）を活かす 「か」のうせい（可能性）
＜25年9月 再訪 最初の写真36枚がおにゅ～＞
【お会計】
・合計 ・・・ 24150円 （2人分：コース料理、酒）
【内容】
・はじめに オリーブ 木の芽オイル、サーモン白子のスモ...
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以前からうかがいたかったお店。
海老蟹好きな方にはたまらないお店。
車力門通り入って左手にあります。ちゃわんぶさんも直ぐ近く。
十月のお品書き
先付
自家製豆腐 昆布沖産毛蟹味噌 房...
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四谷 荒木町にある和食店です。
海老・蟹づくしの創作料理を提供。
予約の取りにくい人気店です。
予約して訪問。
料理は8,800円（税抜き）のおまかせのみ。
苦手な食材については事前に伝...
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東京グルメツアー初日のディナーで利用しました。
先日、東京カレンダーという雑誌をなにげに読んでいると、
甲殻料理という文字を見つけました。
私は海老、蟹が好きですので、じっくりと読んでみまし...
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巷で話題の新店舗を訪問。新宿の「Chinese Tapas Renge」で働いていた方が5月にオープンさせたお店だ。新宿のお店はミホウなのだけれど、此方は「甲殻料理中心の和食店」という位置づけらしい。...
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本日は、丸の内線四谷三丁目駅近くにある甲殻類専門店のうぶかさんへ弥生コースを食べに伺いました(*^ω^*)
蟹は主にタラバ蟹や越前蟹、毛蟹、渡り蟹
など〜海老は、縞海老や車海老、伊勢海老
、...
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◆ 過去ログ◆ _φ(･_･
荒木町で知人と会食。お店は、四谷三丁目駅から徒歩５分、荒木町の甲殻類を専門にした和食屋さんです。現在は、とても大人気のこちらのお店。伺った当時は、まだオープンして半...
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甲殻類料理の専門店。
お任せのコース料理のみ（確か8,800円）。
頂いたものとその寸評は以下。
・「縞海老と銀杏豆腐」★★ 縞海老の柔らかな味わいが綺麗
・「せいこ蟹昆布蒸し」★★★ 美...
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仲良くさせていただいているＡさんと伺わせていただきました。
すぐ近くには車力門 ちゃわんぶがあったり人気店が目白押し。
ここ最近注目されているお店だけに非常に期待をして伺ってみました。
さ...
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海老や蟹が大好きだという女子は多い。
御多分に漏れず、わたくしめも甲殻類には目がない。
しかし甲殻類といえば高級食材の代表格。
ちゃんとした海老や蟹を、堪能できるだけの量をいただこうと思えば...
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「何か旨いものが食べたい」。
かみさんは突然のたまいました。何があったかは分かりませんが、食に対するフラストレーションが溜まっているようです。まあ、我が家が定期的に食事するところって言えば日本橋橘町...
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好きな食べ物は何かと問われると脊髄反射で「海老」と答える私。当然に甲殻類の名店である「うぶか」に行くべきとの助言を数多頂戴しており、ようやくお邪魔することができました。
荒木町の14席のみの小さ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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海の幸の数々！コース8800円はＣＰ良すぎます！これからに期待！
車力門 ちゃわんぶの少し手前にあるこのお店は、甲殻類が美味しいと評判の日本料理店。
かつては、新宿の人気中華料理店レンゲで働いていた
店主がここ四ツ谷荒木町に店を構えました。中華ではなく甲...
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荒木町で最も行きたかったお店。
そして最も美味しかったお店になりました。
最初から最後まで甲殻類尽くし。
予約は3か月先となることが多いようですが、ものすごくオススメです。
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私は甲殻類が大好きだ。
甲殻類専門のお店ができるらしい。
bottanさまのChinese Tapas Rengeレビューで知った。
なんと魅惑的な♪
「行きたい！早く行きたい！食...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
うぶか
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3356-7270 |
| 予約可否 |
予約可 ※予約は2人から（1人での予約は不可） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】から徒歩５分 四谷三丁目駅から180m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10％ |
席・設備
| 席数 |
14席 （テーブルのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
※予約時にお問い合わせください。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年5月22日 |
| 備考 |
■16,500円 (税込) の1種類のみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
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[月]
17:00 - 23:00
[火]
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[水]
17:00 - 23:00
[木]
17:00 - 23:00
[金]
17:00 - 23:00
[土]
17:00 - 23:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】から徒歩５分
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このお店の口コミを教えてください
四谷三丁目駅を降り立つと、何となくいつも酒の匂いが充満しているかのような錯覚をする。道沿いは飲み屋で溢れ、皆楽しそうに酒を酌み交わしている。
さてそんな四谷の飲食街にうぶかはある。前回訪問した際にこの日の予約を済ませておいたのだが、何と数ヶ月ぶりとなってしまった。
店内は変わらず黒を色調としたシックな佇まいが広がり、心を落ち着かせる。
注文したもの(コース16500円)
・椀物
・温...
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
■最初から最後まで海老、蟹のオンパレードで甲殻類好きにはたまらないお店
■〆の土鍋ご飯は余るとおにぎりにして持ち帰り可能
季節毎に訪問し2年近く通っているうぶか 。
甲殻類好きには堪らな...