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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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「サンラー麺」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...すぎだったので,すんなり入れた.
入ってすぐのガラス張りの厨房で女性のシェフが料理中.
サンラー麺(税込み 1000円)を注文.
ずっしりとした色のスープに上品なたたずまいの細麺がきれい.
このサンラー麺,辛みはそれほどでもないが...私の後からお客が何組か入ってきてすぐまた
満席になった.
今日はサンラー麺と決めてきたが,私は不器用なので,
ネクタイを汚さず食べる自信がなく...
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神楽坂 四川料理~梅香~(メイシャン)でランチ|すっちゃらの飲み食べブログ♪
...
この他、ランチは3250円のコースもあります。
気分は麺の気分だったので、3種の中から凄い悩みつつ。。。
こちら。
サンラー麺(1000円)です♪麺は細め、ひき肉と青梗菜が載っていて、須プは透き通っています。
ラー油と醤油ベースですが、ここの匂いの既にすっぱい...
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...
昼間の麻婆豆腐はマイルドなタイプで、夜はもっと辛いということですけど、ランチでも旨味のある辛さはきちんと味わえますよ。
さて、別の日はサンラー麺。
「酸っぱくて辛い麺ですね」と注文を確認してくれます。
果たして、こちらのサンラー麺は酸味が結構強いです。
ちょっとなめてかかって、最初にスープをグビッと飲んだら危うくむせそうになりました^^;
辛さもほどほど...
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ランチに週に一度は通うハイリピート店。
とにかくここのサンラーメンは、一度食べたら中毒になります。
このサンラーメン、かなり個性的なのはその酸っぱさ。
勢いよく麺をすすろうものなら、必ずむせて咳が止まらなくなるほど強烈。
でもつんとするような攻撃的なお酢の味ではなくて
まろやかでこくのある黒酢の上品な酸味なのです。
また他店のものとちがい、とろみがまったくついていないさらさらスープなのも特徴のひとつ。
丁寧にとられた上品なスープは後をひくおいしさで
麺を食べ終わってしまった後、ときどきご飯を頼んでしまうほど。
スープにご飯をいれて、最後まで飲み干してしまいます。
一...
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... 量 2.5 CP 3.0
なんで、ここまでの高評価なのか?
それが食事をいただいた後の素直な印象です。
いただいたのは、麻婆豆腐、サンラー麺、鶏肉のトウチ炒め。
麻婆豆腐は独特な味。辛くもなく、それほどスパイシーでもない。
花椒が若干香る程度。味付けが中途半端な印象。
サンラー麺。
胡椒辛さを期待していたが、見た目で『ん?』となる。
澄んだスープに、小松菜にひき肉。タンタンメンと言われてもわからない様子...
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店名 |
中国四川料理 梅香(meisyan)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 四川料理、火鍋 |
予約・ お問い合わせ |
03-3260-2658 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄大江戸線【牛込神楽坂駅】徒歩1分 牛込神楽坂駅から152m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (2人テーブル3卓、4人テーブル3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩2分以内に有料駐車場あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2008年12月 |
備考 | |
お店のPR |
山椒の香りと唐辛子の辛さを活かしながら、マイルドに仕上げる正統派四川料理
皿からふわりと立ち上る山椒の香り、口に運ぶと弾ける刺激的な辛さ。香辛料の魅力を最大限に引き出す、正統派の四川料理の名店です。登場するのは麻婆豆腐や担担麺、よだれ鶏など、奇をてらうことのない定番メニュー。それらのおなじみの料理を、ここだけでしか味わえないおいしさに仕上げるのが、山村光恵シェフの技術です。「すべては基本の積み重ね」という言葉通り、素材や調味料の吟味から時間をかけた仕込み、素早く的... |
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...「麻婆豆腐」「鶏肉トウチ炒め」の定食や、「カニチャーハン」や「辛みそチャーハン」といったご飯もの、「タンタン麺」「サンラー麺」「えびそば(塩味)」といった麺類などが、全て1,000円で提供されていました。
辛いものに強い同僚が「タンタン麺」と「サンラー麺」を頼んでくれたので、自分は「えびそば」をいただくことに。この「えびそば」のスープが実にいいお味で、プリプリの海老や麺との相性は抜群でした。「タンタン麺」や「サンラー麺」もただ辛かったり酸っぱかったりするだけでなく、独特の旨味がちゃんとあると褒めていましたよ...