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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 985 件
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...820頃着丼です。
時間ができて急遽行ったので、お腹が空いていたわけではなく、、めっちゃお腹すいてる時に食べたかったなー。
一口スープを飲んで奥深さに感動ししびれました。でも、油が多いなという印象。すみれも知らないのでよくわかりませんが、この脂の多さが逆に人気なのかな?とも思ったり...
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...50円、麺大盛150円
雨の中、開店10分前で5人待ち。
店内綺麗でカウンターとテーブルがあり狭くるしい感じもなく、快適でした。
スープの味は濃いめですが、香りの良い油と若干クリーミーなスープのバランスがめちゃくちゃ良く、美味しかったです!
生姜のアクセント良し、メンマうまし、麺も固めで好みです。
麺大盛り正解でしたが...
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...
案内された席に座ります。
味噌ラーメン ¥950
もやし ¥100
味玉 ¥200
13時25分
着丼。熱々の味噌スープに黄色のちぢれ麺が抜群に美味しいです。塩らーめんや醤油らーめんもありますが、三ん寅さんはやはり味噌!
さすが人気店。まだまだ行列できています...
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...それ以外はネギとメンマ、もやし、そしてこんもり盛られた生姜です(言えばなしにもできるとのこと)
スープは表面に張った油のおかげで熱々。味噌の旨味と甘みを感じるバランスのとれたお味でした。生姜を途中から少しずつ溶かしても美味しかったです。
麺もこしがあっておいしかったです。
最後はごはんにスープをたっぷりかけて、卓上の七味をかけて、ごちそうさましました
ちなみに、この日は土曜日で18時くらいにきて、25人くらい並んでて、...
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...
カウンターは仕切りがあって落ち着いて食べられます。
13時59分着丼。
着丼した時点で既に香りが良いです。
ますばスープを一口・・・美味っ!少し甘めで油感も結構あってパンチがあります。なんだろう?凄く香りが良いし、旨味もあるのでスープを飲む手が止まりません。ずば抜けた美味さです!
麺は黄色いちぢれ中太麺でこれぞ味噌ラーメンといった麺。スープとの絡みも良いです。
チャーシューは赤身メインでそこそこの美味さです。
途中から生姜を溶かして食べるとスッキリして美味しいです...
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...5人待ち
オーダーはもちろん味噌ラーメンに味玉1150円
11時18分にドン着
寒い日はやっぱり味噌ラーメン!
生姜うんまい☺️
スープの上に油が浮いてのでめちゃくちゃ熱くて最後まで美味い!
いやー久しぶりにまた来たいって思うラーメンに出会えました...
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...
麺は、中太玉子ちぢれ麺。
西山製麺 特注麺。
スープは、動物系と野菜ベースの出汁に
オリジナル味噌の濃厚で少し
甘めの味噌スープ。
生姜を溶かすとまた美味。
具材は、チャーシュー、バラチャーシュー
煮玉子、メンマ、モヤシ...
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...50
ちょこっとごはん¥40
ちょこっとごはんの量が気になり購入
最後にスープかけて食べますか………
カウンターは3人と4人で、取外し可能なパーテーション有り。アベックだとパーテーション外してくれる。
麺は西山製麺。西山製麺の味噌らーめんの東京での元祖は池袋東口にあった長谷川で、子供の頃よく親に連れてかれたわ。そして「札幌ラーメンといえば西山製麺!!」って教わったわ。長谷川は今で言うと中細縮れ麺だったなぁ、挽き肉が入ってたんだよなぁ。
19:50頃着丼
相変わらず、スープあっさり。塩っぱいなんてコメントも見受けられたが、全然以前と変わらず...
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...のれんから、中の看板まであの、北海道の名店からのプレゼントらしいと。なるほど確かに、食べてみるとスープも麺の感じも似ている.昔本店行ったっけなぁと、カウンターで思い出しながらいただいた...
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...しばし待つこと10分ほどでお久しぶりの味噌ラーメンと再会です!
まずはスープからいただきますが、香ばしくてコク深くパンチのあるそれに思わず「美味いなぁ…」と口から溢れます。
そしてラードで覆ったスープの熱々加減!
たまりませんね!もうレンゲが止まりません。
そして西山製麺の黄色い縮れ麺。つるつるシコシコと美味しくスープとの絡みも最高ですよね。チャーシューもこんなに美味かったっけ?と思うほど。
途中でスープに生姜を溶かせば良い味変となり、あっという間に最後まで完食です...
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...5席(カウンター7席、テーブル2人×2席、4人×1席)
オペ:4人
回転:普通
特徴:熱々味噌スープ 縮れ麺 チャーシュー2枚
お腹:もう少しいける
️️️️メモ **********
食べログ百名店2023札幌すみれ暖簾分けの名店へ
店内から香ばしさと味噌の香りがほんのり漂う
二人組が多いがテーブル席もあり回転は普通。
外並び時に代表待ちチェックのため人数確認あり✅
店主が1人で調理、その他ホール,仕込みの4人体制。
札幌味噌と言ったらのラードを纏った熱々スープ
一口目は初めあっさり後から旨みが口の中にブワッと
すり下ろし生姜を混ぜるとより味噌が引...
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...50円)」と「ちょこっとごはん(40円)」を注文。
着席してから8分程で出来上がり。
村中系特有の濃厚な味わいのスープです。
油の幕が張っているので湯気は出ていませんが、中は熱々なので注意が必要です。
麺は札幌の西山製麺さんの中太ちぢれのようですが、いかにも札幌らーめんといったタイプなので、スープと良く合っていて美味しいと思います。
個人的には、本家のすみれさんよりは薄味で、札幌で人気の彩未さんよりは濃厚に感じましたが...
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店名 |
三ん寅(SAN TORA )
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-6265-3989 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線・江戸川橋1b出口から徒歩3分 江戸川橋駅から263m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席数 |
15席 (カウンター席7席(4席+3席)、テーブル席8席(4人掛け1卓+2人掛け2卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年10月29日 |
備考 |
札幌の『すみれ』で17年間修業し、札幌本店や北海道の各支店、新横浜ラーメン博物館、京都店、他、複数の店舗で店長や新店舗の立ち上げを務められた方が開業した店。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17:30 - 20:00
[土]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:00
[日]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:00
■ 営業時間
昼夜共に材料売り切れによる早目の終了あり
■ 定休日
不定休 (休みは店内とTwitterで告知)
アクセス方法を教えてください
東京メトロ有楽町線・江戸川橋1b出口から徒歩3分
東京メトロ東西線・神楽坂駅2出口から徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
江戸川橋にある「三ん寅(さんとら)」に再び行ってみました。
三ん寅は2023年のラーメン百名店。そして、TRY(トウキョウラーメンオブザイヤー)の味噌部門を3年連続でNO1取っている実力派の味噌ラーメン店。食べログでは、3.88で全国NO1の味噌ラーメン屋です。
※2024年5月現在。
味噌ラーメンで1番有名な北海道の「すみれ」の正式な暖簾分け店で関東に4つある暖簾分け店の1つです。...
...:00を外すお客さんが多いみたいです。)
頼んだのは、
味噌ラーメン煮玉子トッピング
塩ラーメン
ですが、どちらも美味い!奥深さのあるスープも程良く弾力ある麺も丁寧に作られている具材も完璧で、20分くらいであれば並んでも食べる価値ありです。
さすが...