三ん寅
（SAN TORA ）食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「味噌スープ」を含む口コミ
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...もとより好きな店だったけど、食べる前に大ファンになっていた！
そして程なくして着丼した味噌チャーシュー麺の旨さ！
味噌スープの複雑な味わいに、前回を数倍超えた感動を味合わせてくれた！
※おまけ⇒写真の麺少なめ(半分)100円返金サービスが有って...
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...細切れチャーシュー、葱は白と青の2種類。それと細メンマ、
分厚いラードでコーティングされた味噌スープ。湯気が立ってないが火傷しそうなほど熱を帯びてることはわかってる。
恐る恐る味わえば、油と調和した味噌の旨味、動物系の土台、生姜の風味が鼻を抜け、見事な調和を果たしている。旨いなぁ。一口目で唸る。
白味噌は2種類ブレンドしてるそうだ。
麺は札幌味噌の定番である西山製麺の特注麺。
流行りに流されない昔ながらの黄色いプリプリの縮れ麺が熱々濃厚味噌スープを持ち上げる。
油ギッシュなスープに合わせてチャーシューはしっとりホロホロと...
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...
待つこと30分で入店。
カウンターに通されます。
5分強で丼着。
まずはスープを一吸。
味噌スープの上に油をまとってますねー！
濃厚です。
やはり、生姜を混ぜると絶妙に美味しくなりますよねー！
麺は縮れ中太で黄色いですー...
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...券売機で味噌ラーメン、もやし、味玉、ちょこっとご飯を購入。
あつあつの濃厚スープに生姜の風味がマッチしてます！
あとはもやしのシャキシャキと味噌スープがちぢれ麺に合います。チャーシューも大きいの1枚とブロックがすこし。
表面の油分のお陰でいつまでもあつあつスープが味わえます...
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⭐️人生で初めて、感動するほど美味しい味噌ラーメンに出逢いました。【三ん寅】@江戸川橋『味噌らーめん ¥950 +麺大盛り(クーポン¥0)』⭐️
...豚骨や煮干し、野菜などの旨み・甘みがこの上なく凝縮された重厚感溢れる濃厚味噌スープに、札幌味噌ラーメン御用達“西山製麺”製の味わい深い黄色い中太縮れ麺を合わせた、至極艶美な美味しさの一杯✨
特に一杯の要とも言えるスープは...
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...,100円
味玉200円
にする。
肌カサカサに良質な動物系ラードを注入
ラードたっぷり、甘い味噌スープ、美味すぎる
完飲です。
前回、大盛は避けたが、いけると踏んで大盛をチョイス！いけました。
完食です...
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...外待ち時から漂うラードの香りが何とも食欲を刺激してきます。今回はチャーシューめんをオーダー。
●スープ
ラードの甘みが乗ったアッチアチの味噌スープ。動物の強い旨みと味噌のコクがたっぷり感じられる、正にすみれ系譜の美味しい仕上がりになっている...
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【ぷらっとランチ 江戸川橋】裏路地にひっそりと佇む‼️旨い‼️「味噌らーめん」を堪能❣️『三ん寅（SAN TORA ）』
...
麺を啜る。
黄色く縮れた中太麺である。
この中太麺はスープを逃すことなく良く絡み、
シッカリとした歯ごたえあり旨い。
まさにこの味噌スープに合わせられた麺だけあって、
相性も抜群で旨く、啜り心地が良い。
具材は...
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濃厚な味噌スープの口直しとシャキシャキシナジー
をMAXにする為にこの日はもやしと刻みねぎを
トッピングしてます✨私の味噌ラーメンお決まり
の食べ方になります(^｡^)ラードで香ばしく炒め
られたもやしと刻みねぎのシャキシャキハーモニー
は濃厚な味噌スープの口直しに丁度良いですね...5分程で味噌らーめんが着丼
です(^｡^)
味噌ラーメンは濃厚な豚骨ベースの味噌スープ、
麺、チャーシュー、細切れチャーシュー、挽肉、
刻みねぎ...
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...円
表面に油が浮いていて、かなりの濃厚な味噌ラーメン。
チャーシュー4枚の上に生姜が少し乗っているのが、聞いてますね。
濃厚味噌スープですが、旨味もしっかりでかなり美味しい。
麺とスープも絡む。刻みチャーシューも入っていて、こちらも麺と一緒に食べて美味しい...
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...5人くらいの行列が。
30分くらい待機し入店。
看板は味噌。
チャーシュー味噌ラーメン1250円をオーダー。
とろみのある濃厚な味噌スープ。
コク深え。
中太ちぢれ麺とよく絡む。
生姜もいいアクセントになっている。
間違いなく自分のラーメン人生の中で屈指の味噌ラーメン...
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東京メトロ有楽町線江戸川橋駅1b出口から徒歩2分のところにあります。
白い看板､暖簾､木目調の引き戸､和風で小綺麗な外観です。
昼も夜も行列の絶えない､超が付くほどの人気店です。
店内も和風な清潔感のある内装で､テーブル席とカウンター席が半々で15席あります。
メニューは 味噌､醤油､塩 のらーめん､トッピング､ごはん があります。
来店するほとんどの客が味噌らーめんを選択しています。
・味噌らーめん＋煮玉子 (2023.2.6)
スープは表面をラードで覆われ､熱々が維持されています。
すみれを思わせる濃厚な味噌味､口の中で味噌の風味が広がります。
甘味もあり､動物系のコ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
三ん寅（SAN TORA ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6265-3989 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線・江戸川橋1b出口から徒歩3分 江戸川橋駅から263m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター席7席（4席＋3席）、テーブル席8席（4人掛け1卓+2人掛け2卓）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年10月29日 |
| 備考 |
札幌の『すみれ』で17年間修業し、札幌本店や北海道の各支店、新横浜ラーメン博物館、京都店、他、複数の店舗で店長や新店舗の立ち上げを務められた方が開業した店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 15:00
17:30 - 20:00
[日]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:00
■ 営業時間
昼夜共に材料売り切れによる早目の終了あり
■ 定休日
不定休 (休みは店内とTwitterで告知) -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ有楽町線・江戸川橋1b出口から徒歩3分
東京メトロ東西線・神楽坂駅2出口から徒歩10分 -
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江戸川橋にある「三ん寅（さんとら）」に再び行ってみました。
三ん寅は2023年のラーメン百名店。そして、TRY（トウキョウラーメンオブザイヤー）の味噌部門を3年連続でNO1取っている実力派の味噌ラーメン店。食べログでは、3.88で全国NO1の味噌ラーメン屋です。
※2024年5月現在。
味噌ラーメンで1番有名な北海道の「すみれ」の正式な暖簾分け店で関東に4つある暖簾分け店の１つです。...
グルメキュレーションサイト
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注文内容
味噌らーめん(大盛) 1,100円
もやし 100円
味噌らーめん(大盛)は、ラードをしっかりと効かせた濃厚な味噌スープのラーメンです。
麺は、食感のよい黄色い縮れ麺でした。
具材は、チャーシュー、こまチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、生姜と...