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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 985 件
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...8:30頃に伺いました。
やはり行列で、お店に入れたのは20:30頃でした。
1番人気の味噌ラーメンを注文。
生姜が効いた濃厚なスープがちぢれ麺によく絡み美味しかったです。チャーシューもホロホロでした...
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...
純すみ系のラーメンですから、
予めコッテリとしたスープをイメージして
訪れたのですが、想像よりもスープに
ラードがたっぷりと張っていました。
初めて訪れる方には、スープとラードの層を
混ぜながら食べることをオススメします。
(表面だけすくっても、ラードの印象が強く
あまりスープの塩味を感じづらいため)
こってりとした味ではありましたが、
不思議と飲み進めたくなるスープでした。
その他具材についても主張が控えめなものは
あまりなかった印象なので、個人的には
ライスをお供にしながら食べるのがおススメです...
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...分待たなかったからやっぱり土日は混む。味噌ラーメンで有名な店だが、今回は醤油ラーメン。(チャーシュー麺) トッピングにかまぼこがめずらしい。スープは濃いめの醤油...
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...行列20人弱。
11時40分入店。
◻︎味噌チャーシューめん 1,400円
◻︎煮玉子 200円
・焼き味噌が香ばしい濃厚な味噌スープ
・黄色くコシのある中太のちぢれ麺(西山製麺)
・チャーシューも煮玉子も美味しい
・すりおろし生姜が良いアクセント
清潔な店内も◎ティッシ...
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...
酢と柚子胡椒は店員さんに言えば出して貰えるそうで、
スープが濃かった場合の割りスープと紙エプロンも申告制...ツルツルシコシコでこの味噌スープとよく合う。
チャーシューは柔らかく味付けも丁度良い...生姜が効いたスープも美味いが私は無しの方が好みかな。
スープを完飲したかったが我慢。
評判通りの美味しい味噌ラーメンで大満足...
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...50円。
これだけの名店で1000円いかないのは今どき嬉しいですよね。
到着した一杯は、浮いた脂はいつもの純すみのビジュアルですが、スープの色合いは比較的白っぽく、濁り方が少し独特な感じ。
そして食べてみると…
食べ終えるまでに、何回「うまっ」と口をついて出てきたことか。
一口ずつ襲ってくる感動。
塩味のバランスが完璧で、辛すぎず、物足りなさもない。
そしてスープの旨味と味の複雑さ・奥深さが群を抜いている。
私自身、「大島」や「純連」、「福龍」など純すみ系の名店はいくつか行ってきましたが...
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...1番人気の味噌らーめんにしました。
とってもとっても寒い日だったので、味噌らーめんでカラダがとっても温まりました。
高齢のため、普段はスープを飲むのはひかえていますが、美味しくて次の日から摂生をする覚悟で全部飲みほしてしまいました。
次回は塩らーめんを食べてみたいと思います...
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...煮卵トッピング
店内は席数は少ないが広々としている。ラーメン雑誌が多数置いてある。
スープの油がしつこくなく、さらっと飲み干せる。
夜7時過ぎで10人程度待ち。30分程度で入れる...
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...待っている外にも非常に香りがします。
開店し、1人ずつ食券機で買うために入店して行きます。
座ってから、10分程度で来ました。
まずスープを一口。
ラードで覆われていますが、イヤな油っぽさはなく、濃厚ですけど、しょっぱいわけではなく、旨味が強い印象です。
麺にスープがよく絡み、箸が進みます。
チャーシューや煮卵もクォリティが高いです。
パンチが強く、衝撃的というわけではないですが...
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店名 |
三ん寅(SAN TORA )
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-6265-3989 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線・江戸川橋1b出口から徒歩3分 江戸川橋駅から263m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席数 |
15席 (カウンター席7席(4席+3席)、テーブル席8席(4人掛け1卓+2人掛け2卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年10月29日 |
備考 |
札幌の『すみれ』で17年間修業し、札幌本店や北海道の各支店、新横浜ラーメン博物館、京都店、他、複数の店舗で店長や新店舗の立ち上げを務められた方が開業した店。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:00
[火]
11:00 - 15:00
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[水]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:00
[木]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:00
[金]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:00
[土]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:00
[日]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:00
■ 営業時間
昼夜共に材料売り切れによる早目の終了あり
■ 定休日
不定休 (休みは店内とTwitterで告知)
アクセス方法を教えてください
東京メトロ有楽町線・江戸川橋1b出口から徒歩3分
東京メトロ東西線・神楽坂駅2出口から徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
江戸川橋にある「三ん寅(さんとら)」に再び行ってみました。
三ん寅は2023年のラーメン百名店。そして、TRY(トウキョウラーメンオブザイヤー)の味噌部門を3年連続でNO1取っている実力派の味噌ラーメン店。食べログでは、3.88で全国NO1の味噌ラーメン屋です。
※2024年5月現在。
味噌ラーメンで1番有名な北海道の「すみれ」の正式な暖簾分け店で関東に4つある暖簾分け店の1つです。...
...
店員さんにチケットを渡してから約5分でラーメン到着、そんなに待たされるイメージはありませんでした。
さて食べた感想ですが、とにかくスープが熱い!
スープに油が引いてあるからだと思いますが、最後まで熱い!
麺、スープに関しては美味しいと思いましたが、スープを飲むのに一苦労。
もっとグイグイとスープを飲みたいが熱くて無理!
寒い日にはたまらないのかもしれませんが、今日はこの時期としては温かく、選択を間違えたかもしれません...