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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「味噌らーめん」を含む口コミ
121~140 件を表示 / 全 642 件
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札幌味噌ラーメン代表格のすみれで修行のオーナーが手掛けたラーメン屋!
【三ん寅】江戸川橋
江戸川橋駅から徒歩5分程のラーメン屋さん!札幌味噌ラーメン代表格のすみれで修行のオーナーが手掛けたラーメン屋さん!札幌味噌ラーメン独特のちぢれ麺と味噌のコクがあいまって箸が止まらない!!
スタッフの方のTシャツ「SUMIREism」もすごくかっこいい!
(頼んだメニュー)
▪️味噌ラーメン ¥950
(店舗詳細)
三ん寅
03-6265-3989
東京都新宿区山吹町362 プレステージ362
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13240660/
#江戸川橋#江戸川橋グルメ#江戸川橋ランチ#江戸川橋ラー...
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◼️名店「すみれ」で17年修行した店主の濃厚味噌ラーメン。「TRY(東京ラーメンオブザイヤー)」で味噌部門1位等数々の賞を受賞する人気行列店。
◆味噌ラーメン
◻︎味噌とラードが特徴的。濃厚でかなり塩気強い。
「熱いのでお気をつけて!」と提供。かなりの熱さ。
割スープで味薄くお願いする事もできる。
◻︎西山製麺!卵入りのちぢれ麺!最高。札幌味噌はこれが良い。
◻︎ネギ、生姜、チャーシューはバラ崩しと一枚切り。
無料の柚子胡椒で味変もできる。
◼️お店◼️
券売機による食券制。
紙エプロン有り。
ロット6くらいかな。
外待ち3席椅子有り。
代表待ち禁止。
BG...
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平日19時半訪問。行列なしを期待したが10人ほどの行列。20分くらいで着席。食券は後買い。味玉はコスパ的に微妙だったが、こまチャーシューは味しっかりついてて具だくさん、もやしはそれだげもたくさん食える、ごはんとスープとチャーシューの相性は無敵、ちぢれ麺は言わずもがな。
次回は味玉なし、ごはん小で食らいます。...
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江戸川橋駅から徒歩1〜2分。三ん寅さんに行ってきました(外観の写真を撮り忘れたのでネットから拾ってきました)。10時50分ごろに到着するともう20〜30人程が並んでいました。11時40分入店。
味噌チャーシュー麺1400円+味玉200円を注文。
味噌ラーメンといえば野菜がどっさりのイメージじを払拭させてくれる美しい盛り付け。
スープを一口飲むと胡椒の香りが鼻を抜けてスープの重厚感がやってきます。驚いたのは味噌がガツンとくるというよりかは、後からゆっくりやってきたというとこ。まずは香りや旨みがくるというのが驚きでした。
麺はちぢれ麺。黄色い透き通った麺でスープを程よく持ってきてくれます。...
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...分です。
⚪️注文したメニュー・値段について
味噌らーめん(950円)
⚪️スープの味について
豚骨ベースに味噌を溶かしたスープです...
店前に並んでいると店員さんに案内されます。
#三ん虎
#江戸川橋 #東京都
#味噌らーめん
#うまい
#ラーメン #らーめん #ramen #ラーメン部 ...
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本日は江戸川橋近辺への訪問。アポが13:30なので14:00には終わるかな?と思っていたが、話が弾み終了は14:30過ぎ。案の定新雅さんは昼営業終了。こちらもダメかと思いきや閉店ギリギリ前にすべり込みセーフでした。丁度2か月ぶりの訪問となります。前回も6月中旬なのに猛暑でしたが、今回も猛暑です。暑い日の熱い一杯が心も体も奮わせますね。
味噌ラーメン
前回同様に味噌ラーメンです。醤油と塩もいつかは食べてみたいと思いつつも、北海道でもお目にかかったことが無いくらいの完成されたこの味を脳が覚えており、味噌ラーメンを注文です。スープを一口飲むとこれだ!と記憶が蘇ります。ニンニクが程よく香り...
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【江戸川橋 ラーメン】三ん寅ですみれ系の札幌味噌ラーメンを堪能!
今回は、江戸川橋にある人気ラーメン店「三ん寅」をご紹介します。こちらのお店は、すみれの元店長が独立して作ったお店ということで、札幌すみれの味噌ラーメンを東京で味わえるということで毎日大行列です。食べログの百名店にも選ばれるほどの人気ぶり。
すみれファンは全国的にも多いですが、なかなか東京で味わえないですよね。なので行列でも気長に待つしかないです。
一口食べれば、その深みのある味噌スープと脂が合わさってコクのあるラーメンに出来上がっています。
ちぢれ麺がスープと絡み合うためスープと美味しく食べられます。
煮卵の黄身への火の入り具合も絶妙ですね。美しいです。
江戸川橋の「三ん...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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今日の夕食はラーメンと決め、口コミで気になったラーメン屋に突撃しました!閉店間際で入れるか気になりましたが、最後の1人で入れました。
味噌チャーシュー麺を注文。チャーシューは5枚入っていました。珍しく生姜がのってました。初めてでしたが生姜アリです。
味噌チャーシュー麺:1400円...
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「すみれ」で総括店長を務めた店主が作る“味噌チャーシューめん“
江戸川橋で人気を博す味噌ラーメンの名店。2019年に創業後、たった1年で『第22回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2021-2022』の“名店部門みそ1位”を獲得。このお店は札幌味噌ラーメンの代表格として知られる「すみれ」で17年修行し、総括店長を勤めた店主が創業したお店で、関東に4つだけある「すみれ」の暖簾分け店でもある。北海道ラーメン特有のちぢれ麺と、3種の味噌を使用したパンチのある味が魅力的。特に甘みを生み出す白味噌は「すみれ」にはないこのお店のオリジナル。
◆場所
江戸川橋駅から徒歩2分
◆営業時間
[平日]
【ランチ】 11:00 ~ 15:00(L.O.)
...
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東京・江戸川橋に佇む「三ん寅」で、『味噌チャーシューめん』の魅力に浸りました。
この一杯は、単なる味噌ラーメンを超えた、札幌の伝統と情熱が詰まった逸品でした。
札幌の名店「すみれ」で17年にわたる修業の経験を持つ方。
札幌本店をはじめとした北海道内の各支店、新横浜ラーメン博物館、京都店など、数々の店舗での経験を持ちながら、20年前に感動した味を、今、私たちに提供してくれています。
その特徴的なスープは、札幌の酒蔵に特注で製造した数種類の味噌を焼き味噌スタイルで使用。
その豊かな味噌と中華鍋で炒められた野菜の甘味が、豚骨や煮干し、サバ節、昆布、野菜とともに炊き上げられたスープに...
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江戸川橋にある「三ん寅(さんとら)」に再び行ってみました。
三ん寅は2022年のラーメン百名店。そして、TRY(トウキョウラーメンオブザイヤー)の味噌部門を2年連続でNO1取っている実力派の味噌ラーメン店です。
味噌ラーメンで1番有名な「すみれ」の正式な暖簾分け店で関東に4つある暖簾分け店の1つです。
他の暖簾分け店は、船堀にある「大島」、板橋区役所前にある「あさひ町内会」、神奈川県大和市鶴間にある「ラーメン郷」があります。
江戸川橋駅から歩いて3分程度。土曜日の17時10分に着いて、1名待ち。
17時30分にオープンする頃には15名弱。出る頃には20名近く待...
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ありがとう神楽坂❣️
うまい味噌❣️そしてうまいメンマにビール❣️
旨みがちゃうんよな。
大人って最高よな❣️ムハハハ❣️
とゆうわけで頑張ってきましたよ✨
並んだだけ。
この麺がええんよな。縮れが最高よ。絡みついて...
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▶︎味噌ラーメン¥950
平日夕方開店時に行き、前に10人ほど並んでいました。
ラーメン通ではないので、普段ラーメンをあまり食べない者目線になります。
最近はありがたいことに味噌ラーメンを食べる回数も増えていますが、人生で1番と言っても過言ではない味噌ラーメンと出会いました。
旨みが凝縮されていて、絶品!!
最後まで美味しいと感じながら食べることのできたラーメンは、ここが初めてだと思います。
また行きます!...
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金曜17:45に訪れると、2組ほど待っていて、
20分ほど待って入店。
そのあともどんどん並んでいるもよう。
◆味噌ラーメン950円+煮卵200円
◆味噌ラーメン950円+メンマ200円
を券売機で購入。
数分待って着丼。油すごい!
スープを一口、濃いぃ。
同じすみれ出身系の船堀・大島と比べると
ショウガは弱め。
太めちぢれの特製麺も
ほろほろチャーシューも
細かめのメンマも煮卵もおいしかったけど、
スープがちょっと、夏バテで内臓弱り気味だと、
脂っこくて塩っぱかった…好みが分かれそう。
食べ終わり頃に「塩っぱい方にはスープ割り」の
貼り紙を発見...
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札幌みそラーメンの名店出身店主が営む連日行列のできる人気ラーメン店
札幌の人気店「すみれ」で修行された店主が開業したお店ということで、並ぶ気満々でやってきました。
Googleマップを見ると「それほど混んでいません」の表示を頼りに、お店の前に行くと15名程度の方が並んでいました。およそ1時間ほどかかって、ようやく入店。
店内に入ると、左手には券売機。食券を渡して、ゆったりとラーメンを待ちます。
この日、いただいたのはスタンダードに味噌ラーメンをいただきました。
チャーシューメめんも気になりましたが、スープや具材の盛り付けのバランスの良さも写真に収めたかったので。
スープは、すりおろし生姜がのっていて、本場の味噌ラーメンさながら、ラード層と...
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...ランチタイムに利用しました。
何にしようか迷いましたが、今回、味噌らーめん(大盛)等を注文しました。
店内、満席でウェイティング中でした。
食券制のお店です。
注文内容
味噌らーめん(大盛) 1,100円
もやし 100円
味噌らーめん(大盛)は、ラードをしっかりと効かせた濃厚な味噌スープのラーメンです。
麺は、食感のよい黄色い縮れ麺でした。
具材は、チャーシュー...
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店舗情報の編集
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店名 |
三ん寅(SAN TORA )
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-6265-3989 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線・江戸川橋1b出口から徒歩3分 江戸川橋駅から263m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席数 |
15席 (カウンター席7席(4席+3席)、テーブル席8席(4人掛け1卓+2人掛け2卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年10月29日 |
備考 |
札幌の『すみれ』で17年間修業し、札幌本店や北海道の各支店、新横浜ラーメン博物館、京都店、他、複数の店舗で店長や新店舗の立ち上げを務められた方が開業した店。 |
初投稿者 | |
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11:00 - 15:00
17:30 - 20:00
[水]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:00
[木]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:00
[金]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:00
[土]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:00
[日]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:00
■ 営業時間
昼夜共に材料売り切れによる早目の終了あり
■ 定休日
不定休 (休みは店内とTwitterで告知)
アクセス方法を教えてください
東京メトロ有楽町線・江戸川橋1b出口から徒歩3分
東京メトロ東西線・神楽坂駅2出口から徒歩10分
...
ではスタート!
期待値が半端なかった。
何故かって、職場のラーメン好きな人や
ネットなんかで東京、味噌らーめん、名店と入力すると
必ずトップにその名が出てくる店だったからだ。
実はこの店に行く前日...