三ん寅
（SAN TORA ）食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「味噌ラーメン」を含む口コミ
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...店前に平日16時30分頃到着。
開店が17時30分なのに、すでに先客が1名。
開店時間には長蛇の列が出来ました。
寒い季節柄ますます味噌ラーメン食べたくなっちゃいますね。
以外と大部屋。店内はとっても清潔。
若い女性店員が主体となった接客は丁寧な印象です。
「注文内容」
◯チャーシュー麺「味噌」1400円
◯煮卵 200円
◯メンマ 200円
◯ご飯 150円
旨すぎる！！
東京でこのクオリティの味噌ラーメンが食べれることに驚きです。そして久しぶりに旨いラーメン食べれたなという感想です...
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家族と訪問。いつも並んでいる様で、30分程度並んだ。味がしっかりしており、米も合いそう。
すみれ出身とのことで、たしかに味は似ていた。
チャーシューは厚切りで食べごたえあり。
生姜は終盤の味変にぴったりである。...
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...急に味噌ラーメンが食べたくなる。丁度1年ぶりの再訪です。
味噌ラーメンって季語のようだな...
自宅から比較的近い、こちら三ん寅さん。何の根拠も無いのですが...
味噌は甘すぎず、塩味もギリギリの所。寧ろ味噌ラーメンだけは濃くても問題ないです。
スープ飲む手が止まらない、そしてご飯と往復したい衝動を抑えて...
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やはり純すみ系はおいしい！味噌の強さを抑えながらも旨味たっぷりのスープは毎日飲みたくなります。
...都内で一二を争う味噌ラーメンの名店を初訪問です。東京メトロ有楽町線江戸川橋駅から徒歩3分くらいです。
味噌ラーメン（950円）をクーポンを使って大盛にしてもらっていただきました。煮玉子（200円）も付けました。
【麺】
ぷりんとした中太のちぢれ麺です...
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...2/17(日)18:20頃訪問 19:10分頃入店
並び7人
味噌ラーメン 950円
煮卵 200円
麺 ◎
スープ ☆
チャーシュー ○
ずっと来たかった。味噌ラーメンの有名店。今季にしてはまあまあ寒い日の夜。行列にて30分ほど待つ。
麺は縮れた中太たまご麺。たまご麺の時点で大勝ちである。スープ激うま...
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...ラーメン大好き #ラーメン大好きな人と繋がりたい #味噌ラーメン #味噌ラーメン大好き #札幌ラーメン #札幌味噌ラーメン #tryラーメン大賞 #東京ラーメンオブザイヤー ...回はそれ以外のお店で
今回は江戸川橋にある「すみれ」出身の店長の札幌味噌ラーメンのお店
TRY（東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー）ラーメン大賞202...「30年前の濃厚味噌ラーメン復活」！？、「すみれオールスターズがラー博に集結」！？、これは...
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...
トッピングはやはりもやし。シャキシャキに炒められており、増量してよかった。
その他、煮卵やメンマも美味しい。
■ 最後に
寒い時に味噌ラーメンが一段と美味しく感じる不思議。
#ラーメン #食べログ #三ん寅 #百名店 ...
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｢すみれ｣に行きたくなる。個人的ナンバー1味噌ラーメン@江戸川橋駅
...
札幌の超有名店｢すみれ｣の元店長が独立したお店でTRYの味噌ラーメン部門で何度も1位に選ばれてます。
5時半すぎに到着して10人待ちです。思ったより少ない感じでしたが、時間が経てば、どんどん並びんで、あっという間に2列目にいって、家族連れの方もいます。
30分ほどして入店して、店に入ると正当なすみれの暖簾分けであることを示す木の看板があり、券売機で、｢味噌ラーメン(大盛り)｣(￥1,100)と煮玉子(￥200)とご飯(￥150)を注文。
奥のカウンター席に座り、数分して、ラーメン登場。
あーこれぞ、王道の味噌ラーメンという風格を感じます。スープは少し明るめの印象です...
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...年ぶりの再訪ですね。
以前伺った時は、味噌ラーメンに対する知見が薄かったのとまだ暑い時に行ったからか、あまり良いイメージでは無かったのですが、いざ頂いてみるとめちゃめちゃ美味しい純すみ系の味噌ラーメンだったんだってことに気づけました。
味噌自体の風味もさながら、ラードの層の厚さによって深みの増してる豚のコクがなんとも素晴らしいスープでした。飲む事にスープのコクを味わえる素晴らしいクオリティのものでした。個人的には同じ純すみ系であるなら、あさひ町内会さんの方がニンニクがガツンと効いていて好きなのですが、単純に純すみ系の味噌ラーメンとしてみたら東京や関東ではこれに敵うお店はないと思いますね...
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...分
少し寒くなったので、
味噌ラーメンが食べたくなり訪問。
開店10分過ぎに伺うと結構な並び。
さすが超人気店...
あっという間に完食。
スープ、麺、具材がバランスよく合わさり
美味しい味噌ラーメンで大満足でした。
並んでも食べたいラーメンですね。
ごちそうさまでした...
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...最後までスープも熱々で、丼底の『感謝』の文字が見たくてついつい完飲してしまった。
麺
西山製麺製の卵中太ちぢれ麺。
個人的には味噌ラーメンの麺は黄色いちぢれ麺一択
トッピング
チャーシューはホロホロ
増せばよかったと後悔。
もやしは軽く炒めてありシャキシャキ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
三ん寅（SAN TORA ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6265-3989 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線・江戸川橋1b出口から徒歩3分 江戸川橋駅から263m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター席7席（4席＋3席）、テーブル席8席（4人掛け1卓+2人掛け2卓）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年10月29日 |
| 備考 |
札幌の『すみれ』で17年間修業し、札幌本店や北海道の各支店、新横浜ラーメン博物館、京都店、他、複数の店舗で店長や新店舗の立ち上げを務められた方が開業した店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 15:00
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[日]
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17:30 - 20:00
■ 営業時間
昼夜共に材料売り切れによる早目の終了あり
■ 定休日
不定休 (休みは店内とTwitterで告知) -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ有楽町線・江戸川橋1b出口から徒歩3分
東京メトロ東西線・神楽坂駅2出口から徒歩10分 -
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TOKYOラーメン100名店巡り 60店目/100店
【概要】
2019年10月29日開店。
味噌ラーメンの名店である「すみれ」の本店・京都店・新横浜店の3店舗で計17年間店長を務めた店主です。
【注文したもの・値段】
・味噌ラーメン（1000円）
・ちょっとご飯（40円）
【到着・待ち時間】
11:00開店。
土曜日の10：05に到着。前にはお一人。3番目までは椅子...
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...もちろん初訪の三ん寅でも券売機で950円の味噌を迷わず購入。すみれのスープならばご飯も欠かせず、150円のライスを追加。
目の前に出てきた味噌ラーメンは自分の知るラーメンとは異なって白いスープ。スープを覆う油は少なく、刻み生姜は丼の真ん中に盛ってあり自分で混ぜて食べるスタイル...