三ん寅
（SAN TORA ）食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「ラーメン」を含む口コミ
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...住所は新宿区山吹町です。この辺りは文京区や千代田区と入り組んでますね。純すみ系味噌ラーメンの名店です。
味噌ラーメン
スープ表面は油膜に覆われとてもアツアツです。そのスープを一口飲むと濃い味ですが...
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...丁度2か月ぶりの訪問となります。前回も6月中旬なのに猛暑でしたが、今回も猛暑です。暑い日の熱い一杯が心も体も奮わせますね。
味噌ラーメン
前回同様に味噌ラーメンです。醤油と塩もいつかは食べてみたいと思いつつも、北海道でもお目にかかったことが無いくらいの完成されたこの味を脳が覚えており、味噌ラーメンを注文です。スープを一口飲むとこれだ！と記憶が蘇ります。ニンニクが程よく香り、様々な味噌のブレンド...
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「すみれ」の暖簾分けでラーメン百名店の
「三ん寅」を訪問。
年末年始の札幌で味噌ラーメンを食べ損ったので
コチラに伺いました。
日曜の開店直後に到着のところ16番目。
入店迄に50分位掛かりました。
味噌らーめん 850円を注文。
5分ほどで着丼。
超濃厚な豚骨ベースの味噌ダレスープは
美味しいです。
オリジナルの黄色の縮れ麺はスープに
良く絡んで旨いです。
最後まで美味しく頂きました。
ラードで保温されて最後まで熱々のラーメンで
寒い時には抜群ですね...
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【ぷらっとランチ 江戸川橋】裏路地にひっそりと佇む‼️旨い‼️「味噌らーめん」を堪能❣️『三ん寅（SAN TORA ）』
ぷらっと、今日のランチは、江戸川橋駅周辺を散策。
東京メトロ 有楽町線江戸川橋駅１ｂ出口を出ると、
正面通路が、新目白通りである。まずは左折をして、
新目白通りを高田馬場方面に、少し歩き、
最初の信号のあるＴ字路を左折して、
しばらく歩いて、二本目の十字路を右折して、
少し歩くと左手に、
本日、お邪魔した『三ん寅（SAN TORA ）』さんがある。
平日の１２時１５分に店舗の前に、
店舗の前には、列が出来ていて、
入口の左手の一列目には、
男性のお客さまばかり１８名が並ばれ、
入口の右手の二列目に、
男性のお客さまが２名並んでたいので、
まずは、その...
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三ん寅は2023年のラーメン百名店。そして、TRY（トウキョウラーメンオブザイヤー）の味噌部門を3年連続でNO1取っている実力派の味噌ラーメン店。食べログでは、3.90で荻窪のふっくと並んで全国NO1の味噌ラーメン屋です。
※2024年2月現在。
味噌ラーメンで...テッシュはテーブルの下にあります。
味噌ラーメン 950円
煮卵 200円
もやし 10...の味だと思いました。冬に食べれて良かった！
日本一の味噌ラーメンを食べたいなら是非来てもらいたいお店です...
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...時半到着で3番目！1巡目に間に合った☺️
11時50分、15人待ち
オーダーはもちろん味噌ラーメンに味玉1150円
11時18分にドン着
寒い日はやっぱり味噌ラーメン！
生姜うんまい☺️
スープの上に油が浮いてのでめちゃくちゃ熱くて最後まで美味い！
いやー久しぶりにまた来たいって思うラーメンに出会えました...
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オープン前から行列ができる人気店。
こちらは北海道のすみれで修行された方のラーメン店。その味噌ラーメンを求め訪問しました。
入店は2順目で待ち時間は40分位でした。
注文したのは味噌ラーメン+もやし+味玉です。
コクが深くて熱々なスープ。
麺は太くてグッとくる歯応え。
シャキシャキもやしはたっぷり。
さりげなく添えられた好きなメンマ。
卵黄が濃い味玉で得した気分に。
チャーシューはゴツイサイズで柔らか旨し。
おろし生姜が味変のいいアクセント。
旨うまな味噌ラーメン。人気なのが分かりました。
近くにあったらいいのに…
美味しかったです...
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ラーメンの百名店「すみれ」の暖簾分け
「三ん寅」を訪問。
すみれの暖簾分けは札幌「彩未」...
少し涼しくなるのを待って訪問しましたが、
ラードで保温されて最後まで熱々のラーメンで
汗だくになってしまいました。
寒くなったらまた訪問したいものです...
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...
店内 カウンター7席 ２名テーブル3つあるので、
タイミング良ければスムーズに流がれそうな感じですね。
チャーシュー味噌ラーメン 1250円を注文
食券は店内に入ってからですが、4、5分で提供されます。
8ミリスライスくらいのチャーシュー4枚が乗りました...
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...年、ラーメン128杯目(^^)
本日は江戸川橋にて、10/29にOPENしたばかりの「三ん寅」さんを初訪問してみた。
何でも、すみれの本店や新横浜ラーメン博物館でも店長を歴任された方とかで、こりゃ期待が高まるわぃ(^^)
到着したのは...ぷりんとした食感を楽しめ、スープとも良く絡んで美味しいわさ(^^)
そして具材だが…新横浜ラーメン博物館の時は、クタクタのもやしだったが、こちらは結構シャキッとしてるのね...
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#札幌の名店すみれで18年間修行した店主の究極の味噌らーめん
...分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.90
2021年、ラーメン百名店を初受賞！
チャーシュー味噌らーめん(1150円)
もやし 炒め(50円)
煮玉子(150円)
札幌の名店『すみれ』にて18年間修行し、札幌本店や北海道各支店、新横浜のラーメン博物館など複数の店舗の立ち上げに携わるラーメン界の雄。
この日もディナータイムの訪問で、
外待ちが15名ほどの人気ぶりです。
すみれを彷彿とさせる見ためをしており...
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三ん寅は2022年のラーメン百名店。そして、TRY（トウキョウラーメンオブザイヤー）の味噌部門を2年連続でNO1取っている実力派の味噌ラーメン店です。
味噌ラーメンで...テッシュはテーブルの下にあります。
味噌ラーメン 950円
煮玉子 200円
スープは熱々...絶妙なバランスが凄いです！
純すみ系以外の関東の最強の味噌ラーメンが荻窪の「ふっく」なら、関東の純すみ系の最強はやっぱここなんじゃ無いでしょうか。
最高に美味い味噌ラーメンでした。またリピートします...
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...
確かに本店よりはかなり美味しいです。
さすがキャリが長いだけあって
札幌ラーメンとしての貫禄はありますね。
どうしても札幌ラーメンと謳ってはみても
どこが間の抜けた味で偽物っぽいのですが、
本物の風格があります。
やっぱちゃんと作れば美味しいのに
すみれの本店は客も従業員もが多すぎですよね。
「札幌ラーメン戦争・東京編」どうなるんでしょうか...何かで見かけた。
ＲＤＢを見ると・・・
「元すみれ本店店長・京都店店長・ラーメン博物館 駅 店長を勤め、
「すみれ」修業歴...
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...味噌ラーメンが人気のお店、三ん寅さんに訪問
まだまだ残暑が残る暑さの中、開店15分前に到着するも15人の待ち
待っている間に味噌ラーメンと卵トッピングの注文を決めていて、30分くらい待って、ようやく店内に案内されました。
食券機で食券を買い、店員さんに渡します。
それから10分くらい待ったでしょうか、ラーメンが到着
ちょこっとご飯も注文
スープは濃厚でありながら...割りスープをもらい、スープをいただきました。
全体的にバランスよく美味しい味噌ラーメン
ご馳走様でした♪...
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三ん寅は2023年のラーメン百名店。そして、TRY（トウキョウラーメンオブザイヤー）の味噌部門を3年連続でNO1取っている実力派の味噌ラーメン店。食べログでは、3.88で全国NO1の味噌ラーメン屋です。
※2024年5月現在。
味噌ラーメンで...席着いてから10分強かかりました。
味噌ラーメン 1000円
煮卵 200円
スープは濃厚！味噌の甘さも感じます。でも、しつこく無く凄いバランスの味です。
北海道味噌ラーメンの特有のラードが張っていて湯気が出ない位にスープに熱が篭っているスープ...
個人的にも荻窪のふっくと並んで1番美味しい味噌ラーメンです...
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「すみれ」で総括店長を務めた店主が作る“味噌チャーシューめん“
...江戸川橋で人気を博す味噌ラーメンの名店。2019年に創業後、たった1年で『第22回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2021-2022』の“名店部門みそ1位”を獲得。このお店は札幌味噌ラーメンの代表格として知られる「すみれ」で17年修行し、総括店長を勤めた店主が創業したお店で、関東に4つだけある「すみれ」の暖簾分け店でもある。北海道ラーメン特有のちぢれ麺と、3種の味噌を使用したパンチのある味が魅力的...スープをしっかり運んでくれるので一杯に集中できる。
こまチャーが肉質を感じる一方で、ラーメンに入っているチャーシューは脂身もたっぷりで、肉肉しい食感がありつつもトロットロ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
三ん寅（SAN TORA ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6265-3989 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線・江戸川橋1b出口から徒歩3分 江戸川橋駅から263m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター席7席（4席＋3席）、テーブル席8席（4人掛け1卓+2人掛け2卓）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年10月29日 |
| 備考 |
札幌の『すみれ』で17年間修業し、札幌本店や北海道の各支店、新横浜ラーメン博物館、京都店、他、複数の店舗で店長や新店舗の立ち上げを務められた方が開業した店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
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17:30 - 20:00
[土]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:00
[日]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:00
■ 営業時間
昼夜共に材料売り切れによる早目の終了あり
■ 定休日
不定休 (休みは店内とTwitterで告知) -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ有楽町線・江戸川橋1b出口から徒歩3分
東京メトロ東西線・神楽坂駅2出口から徒歩10分 -
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江戸川橋にある「三ん寅（さんとら）」に再び行ってみました。
三ん寅は2023年のラーメン百名店。そして、TRY（トウキョウラーメンオブザイヤー）の味噌部門を3年連続でNO1取っている実力派の味噌ラーメン店。食べログでは、3.88で全国NO1の味噌ラーメン屋です。
※2024年5月現在。
味噌ラーメンで1番有名な北海道の「すみれ」の正式な暖簾分け店で関東に4つある暖簾分け店の１つです。...
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...
この日やって来ましたのは
江戸川橋のラーメン屋『三ん寅』です。
ラーメン百名店TOKYO 2022✨
2018年オープンの比較的新しいラーメン屋✨
北海道の名店「すみれ」の暖簾分け店になります...5分程で味噌らーめんが着丼
です(^｡^)
味噌ラーメンは濃厚な豚骨ベースの味噌スープ、
麺、チャーシュー...Xにする為にこの日はもやしと刻みねぎを
トッピングしてます✨私の味噌ラーメンお決まり
の食べ方になります(^｡^)ラードで香ばしく炒め
ら...