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席はカウンター8人席のみ、
音が鳴る写真アプリはNG、
携帯はカウンターの上には置いてはいけません。
制約があるお店でしたが、
店内は明るく、喋りやすい雰囲気でした。
トイレのハンド...
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紀茂登さんのお弟子さんが期間限定でやってるお店です。いつも食べてるお店でお弟子さんだけでやってたのでついつい比べてしまいます。美味しいですがだいぶ違います。厳しく言えば全く違う味です。値段が違うので使...
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黒門を押し開くと、そこは紀茂登さんのラボラトリーだったのだ、の巻
金曜日の夜です。
神楽坂というか飯田橋と言うか、はたまた有楽町線の江戸川橋か？
ちょうどその三駅の中間あたりに佇む、こちらの”つかのま”さん。”紀茂登”さんのオフシーズンに営まれる季節...
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★FF外のグルメ経験値の低いユーザーのコメント禁止★
昔は弟子の会みたいな感じでやってた時に何度かいった思い出
いまは別ブランドになったのかな
以前は親方のメニューの廉価版といった感じだ...
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土曜日の夜です。
日本橋で映画を観終わり外に出るとシトシト雨。
でも大丈夫。ちゃんと長傘、持ち歩いているもんね。
地下鉄で飯田橋まで移動し、雨に濡れた夜の道を牛込東五軒町までノテノテノテ...
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弟子は、知られたものから知られざるものを発展させることを学び、かくして師に近づく
皆さん。こんにちは。ZMAです。さて、今回は日本料理屋さんにやってきました。@matai さんのお誘いを頂き機会をくださったことに感謝します
神楽坂にある「つかのま」さんにお邪魔します...
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紀茂登の大将不在のつかのまにオープンされるお弟子さんのみのお店。
勿論場所は紀茂登の店舗なので雰囲気については言及する必要も無い。
オペレーションやサービスについて不評なレビューがあったが、勿論お...
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年明け、二日目の夜です。
くだんのひまわり娘にお誘いいただき、こちらの『つかのま』さんにお伺いしました。
神楽坂からでも飯田橋からでも、およそ十分程度は歩く距離。東五軒町という、丁目表記の...
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本日東京ディナーは紀茂登さん休業中、場所を間借りして弟子達が腕を振るうつかのまさん～天才料理人木本氏の味を受け継ぐ料理に舌鼓を打ちました(｡･ω･｡)
今日の主役は正月一月三日で紀茂登を辞めて
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大将の不在の間、３人の若いお弟子さんのみでやっている「つかのま」さん。
ここに伺っていつも思うのは、
駅から地味に遠いな～てのと、
エントランスの非日常感がたまんねぇ～てのと、
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紀茂登のお弟子さん達が創り出す素晴らしいお和食【イケメン度高し】
オマカセで、紀茂登さんの大将が不在の間にお弟子さん達が出しているのを発見し予約！
夜は２回転制です。
しかし…駅から遠い( ；∀；)残暑が厳しいザンショの夕刻迷子になりながら20分ほど(迷子...
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店舗基本情報
| 店名 |
つかのま
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
完全予約制 おまかせから予約可能。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神楽坂駅から560m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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紀茂登の休日のオープンするつかのま、飯田橋駅から歩いて10分のところにある。以前は、麻布室井をオープンした方がやられていたが、今はその次をになうお弟子さん３人できりもりする。
◆あわび冬瓜のすり...