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お.大海老.天 登場／ 石臼挽き十割戸隠蕎麦＋細切り＋喉ごし~♪
・なんか春めいてきた 日
アメ横＿御徒町、人出が増えたなあ・・
暖か～い、私は早々汗ばみティック；
蕎麦が、冷蕎麦が、、啜りたーい
「 戸隠製粉 」繁華街に入る手前のガード下に...
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グルトンでライスをかなり減らしたのはその分寿司でもつまむかってつもりだったのだが、吉池がやっている寿司屋が見つからず、たまたま十割蕎麦の旗が目に入って戸隠製粉に入ってしまった。
オーダーしたのはもり...
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この日はあたたかかったので、谷中から上野まで歩いて、
以前BMしてた戸隠製粉さんでお昼を。
勝手に老舗っぽい古めかしいお店かと思ってたのですが
チェーン店のようにきれいで洗練された感じがしま...
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行ったお蕎麦屋さんが閉まっていて、打ち合わせの時間まで余り残っていないので飯抜きかなと思っていた時にこちらのお店を思い出し寄りました。「野菜天丼セット」を注文、大き目の器に乗って来た蕎麦が細目でとても...
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平日 昼 12:30 ころ。
ほぼ 満席。
★ ごぼう天ざる ¥1,040
★ 鳥もつ (ハーフ) ¥620
ちなみに …
…【 おかわり蕎麦／100円 】である。
この 蕎麦...
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野菜天ざる 982円（+消費税）
いつも読ませていただいている
レビュアー様の口コミ投稿で～
お蕎麦が食べたい気分。ずっと
気なっていたコチラへ初訪問。
入店すると～４人用テーブルが...
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えび天丼セット 1,080円
今日は木曜日。
秋葉原にある「たん清」のタンシチューを求め、行列に並んで待っているとわたしの目の前で予定数終了～(>_<)
来週もリベンジだなと思いながら、御徒...
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蕎麦粉十割.石臼挽き蕎麦。社会的距離確保、江戸細切り＋喉ごし~♪
・戸隠製粉好きなのだが、店内食を避けているこの頃..
覗いてみたら、距離感・十分～ ～安全感必要だね～
蕎麦～冷たい細い蕎麦の 喉越し～～好きなのよ。
最近は、隣の「 かつや 」ばっかり、...
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池袋文芸坐で今村昌平監督2本立てを1本だけ観賞した夕方。
いつものように新橋にやってきて颯爽と地下へと潜ったら、ママの店のシャッターが当然とばかりに下りていて、そしてぼくは途方に暮れる。
この時期...
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平日 昼 14:30 ころ。
すぐに 入れる。
メニュー に 温かい蕎麦は 無い。
"ざる・せいろ＂など、冷たい蕎麦。
注文したのは…
★ かき揚げ天ざる ¥1,030
★ 鳥もつ...
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場所はガード下でも、清潔で良い戸隠製粉のそば店です。美味しい国産十割そばが味わえるお店でリピートしております。お店で自家製粉しています。国内産玄そばの皮を取り除き、まるぬきし、石臼で挽いて居るそうです...
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上野、御徒町エリアを散策中
お蕎麦屋さんを求めて歩いてたところ
発見したので早速伺わせて頂きました！
生ビールの小と天盛り、鳥もつから
2人で行ったのですが天盛りは全種
2つずつあってと...
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昼過ぎ14時くらいだったか遅めのランチを探索しこちらの十割蕎麦という言葉にひかれ入店。
戸隠そばに海老天、ごぼう天トッピング
ゴマだれも頼もうとしたら最初から付いているとのこと、ラッキー
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国内屈指のそばの産地、戸隠製粉さんのそばをいただきました。こちらは御徒町のガード下あたりの飲食店街で新しくきれいなお店です。そこそこおつまみなどもあるので飲みながらそばというのもいい場所です。この日は...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
戸隠製粉
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本酒バー、焼酎バー |
| お問い合わせ |
03-6806-0032 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「千代田区鍛冶町2-13-24」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線、京浜東北線 御徒町駅南口 徒歩１分 御徒町駅から90m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2016年5月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[土]
11:00 - 22:00
[日]
11:00 - 22:00
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アクセス方法を教えてください
ＪＲ山手線、京浜東北線 御徒町駅南口 徒歩１分
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このお店の口コミを教えてください
御徒町駅のガード下に建ち並ぶ飲食店。
前々から気になってたのが
このお蕎麦屋さんなんです。
入口横で機械式の石臼で
真っ白なそば粉を挽いてるんです。
注文したのは、
親子丼セット1,390円(税込)
そばの実を殻付きのままの状態で仕入れ
その殻を剥ぐ作業から店舗で行っています。
そしてその剥いた実をすぐに石臼で挽き
お蕎麦に仕上げる訳で、
不味いはずがない(๑•̀ㅁ•...
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サービスの揚げそばが意外にもうまい。しっかり蕎麦を感じる。
手打ちと書いてあった気がしたが麺は機械切りな感じがしたなぁ
つゆは思いの外薄めだしそんな長野っぽくはない
戸隠そばにひか...