神名備
（かむなび）食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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前から気になっていた、「神名備」さんを訪問。
ラーメンに、がっつりチャーシューがそびえ立つ姿が有名ですね。
本当は神楽坂周辺でラーメンを食べようかと思ったのですが、色々あり一度家に帰り、出直し...
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ごまの酸辣麺（2,090円）
ランチで訪問。日曜日の夜の部の開店を狙って18時半前に到着したところ、店前の店中に先客6名あり。30分程度の待ちでようやく入店。並んでいる最中も食べ終わった後も行列...
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ほのかに香る鶏の香りに、まろやかなスープ‼️ドデカいチャーシューをほぐして温めて啜ろうΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
土曜日、天候は小雨の中❗️ラーメンを求めて西日暮里に来ました。
来たのはコチラ、2017〜2023年と毎年ラーメン百名店に選ばれているコチラ【神名備】さんです。
時間は13時30分（11:45...
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ふら〜〜っと入ったラーメン屋さん
カウンターには漢方がずらりと並んでいます
醤油ラーメンに味玉と季節のおにぎりを注文
1月の季節のおにぎりはチョリソー入り洋風ごはん
着丼するとおおきな...
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ラーメン一杯が1,540円
口コミを拝読(p_-)有りじゃね？
これだけ良い口コミを見て行かずには居れない。
いざ神名備へ
オープンと同時に訪問
既に1回転目で待ち有り。
店内席は...
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西日暮里駅から徒歩7分のラーメン屋、神名備さん。
食べログ評価：2016.03.20_★3.74
【2016.03 再訪】※今回更新
公私とも完全に多忙モードに入ってしまうため、
...
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営業時間が短く、難易度高めのお店
仕事訪問前に、途中下車してようやく初訪問
分かりやすい場所なのに、西日暮里から
右往左往。相変わらずの方向音痴ぶり
平日11時42分、開店ちょっと前
丁...
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西日暮里
とりあえずここまで歩いてきました。
オープン前でシャッターが閉まっていましたが、すでに5名並んでいました。
税込1296円。
一昔前ならラーメンでとんでもないと思った値段...
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神奈備・・神様が隠れ住む山や森林、神域。それをもじって神名備でしょうか^ ^
西日暮里から徒歩10分ぐらいです。
雨模様でしたのでオープン15分前でＰＰ。
11:45にシャッターが上がり...
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素材への拘りが強くて高価なラーメンですが、やっぱり美味しいので評価は【3.9】です。
お店の評価は女将さんの接客対応が素晴らしくて他のメニューも美味しいので【3.9】です。
開店時で約5名の並...
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読みは神名備(かむなび)。文京区でトップクラスの人気を誇るラーメン屋。スタンダードな醤油ラーメンが1760円という高価格帯ではあるものの、化学調味料不使用でどこまでも透き通ったスープ、八角等で味付けさ...
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とても天気の良い土曜の昼。仕事の合間に散歩がてら、神名備さんをランチで訪問しました。
かなり久々で一年ぶりくらいです。
場所は西日暮里駅、千駄木駅から徒歩10分程。
12:00ちょうどの...
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唯一無二な至高のラーメン。
早くから完全無添加で無化調に拘って来られた上に、材料への拘り、香水強めな方や乳児幼児連れはお断り、お酒類は提供しないなど、店主のプライドが随所に垣間見えるお店です。 ...
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コロナ前、ラーメンといえば「神名備」だったが、ここのところは未訪問の店ばかり行って随分ご無沙汰してしまった。
水曜日、超久々に行ってみようと思い、西日暮里駅から10分ちょっと歩いて、丁度開店時間...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
神名備（かむなび）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千駄木駅(2番出口)より、徒歩約10分 西日暮里駅から560m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター9席、テーブル4席(4人卓×1)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
誠に申し訳なく存じますが、乳幼児(及びベビーカー)をお連れでのご入店はお断りしております。 |
| オープン日 |
1999年2月 |
| 備考 |
・申し訳ありませんが、香水等の香りの強い方もご遠慮ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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18:00 - 20:00
[日]
12:00 - 14:00
18:00 - 20:00
■ 営業時間
無くなり次第終了
-
アクセス方法を教えてください
東京メトロ千駄木駅(2番出口)より、徒歩約10分
JR西日暮里駅より、徒歩約11分
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このお店の口コミを教えてください
３年ぶりに訪問。前回より結構値上がりした気がします。まあでもそれくらい手間かかってるんでしょうね。一方でこの値段だと、お客さんを選ぶというか、誰でも気軽にくる感じでは無くなっているせいで、行列もなくすんなり入店。
相変わらず、おかみさんのホスピタリティは健在。店内はコロナ禍と変わらず、席間が広く取られていました。
運ばれてきた丼には変わらず巨大なチャーシューがドーン。これでしたね。スープも変わ...
グルメキュレーションサイト
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食べきれるかな。
色々な香辛料と聞いてはいたが
スープはあっさり目で美味しい。
背脂部分がベースだとすると
...