裏サブロン
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「つけ麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 166 件
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...分程度で着席することができました。店内に入り驚いたのは席数はわずか3席。ワンオペでケーキ屋さんもやりながらならば頷けるのですが。
注文したのは、つけ麺。
待つこと10分程度で着丼。
シンプルなつけ麺といった見た目ですが、つけ汁は鶏のダシがよく効いていて美味い。
これをケーキ屋さんが作っているんですからすごいです...
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...尾竹橋通りと日暮里中央通りが交わる日暮里中央通り交差点の近くにあるつけ麺の「裏サブロン」。平日の11:20過ぎに初訪問。
表が洋菓子店、その裏手でつけ麺店と異色の組み合わせのお店。表にある洋菓子店「サブロン」は...
先に注文と会計をする。メニューはシンプルで、つけ麺(麺デフォルト330g)が1,000円、大盛り100円、ダブル大200円、チャーシュー300円。あつもりや、ゆで加減の調節は不可。今回はつけ麺にチャーシューをプラス。
・つけ麺 1,000円
チャーシュー 30...いろいろ不思議な感じもしたが、個人的には好みのタイプのつけ麺。
チャーシューはやや食感もあり...
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...＊＊
洋菓子店の"裏"の顔はつけ麺屋！その名の通り裏口を入ると赤暖簾の下に極狭カウンター3席。
つややかでやわらかい麺は食感良し、食べ飽きない甘みのある魚介系つけ汁との相性抜群！
期待以上の味でシンプルな見た目ながら完成度の高い一杯。時々思い出して訪問したくなる！
＜ピックアップメニュー＞
下記は特におすすめ！投稿画像やコメントもご参考まで。
☑ つけ麺（1,000円）
＜〆のひとこと（備考）＞
訪問機会を狙っていた。食べ歩きが趣味なら好奇心をくすぐられるはず。何よりおいしかった...
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驚きのカウンター3席は、とろみがかったスープに柔らかめの麺が、つけ麺の常識を覆す美味しさ！
...
たまに、つけ麺、焼鳥、寿司、割烹などなども…
気になったらフォロー、保存、いいねお願いします
Instagram：@47焼肉じもん
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●どんなお店
･カウンター3席のみのお店！
･スープがとろみがかっていて中華スープのよう！
･表通りの1本裏の小学校側が入口で分かりづらいです。
･釣り銭なし＆トイレ無しなので、注意が必要！
･11時半でワンローテ目には入れず20分で店内、さらに20分で提供されます！
･つけ麺330ｇで多いのですが...
●注文
つけ麺 1,000円（メニューは...
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...つけ麺並盛り1000円を注文。
並でもなかなかの麺の量でした。
麺は大勝軒を思わせるツルツルの食感。
煮干し系のつけ汁の中に、個性的な甘さがあり美味...
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...初回での入店確定です！
メニューはひとつ、大盛り以外特盛り他オプションはすべて廃止になって、ネギ抜き以外対応不可のようです。
「つけ麺」１，０００円を「大盛り」１００円で合計１，１００円（税込）で行きます。
前金でそれから調理するようで約１５分かかりました...
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...懐かしい味。
甘いのは本職がスイーツだからかな？
麺はやわやわ。最近は硬めが主流なので、ここまで柔らかい麺は中々無い。
つけ麺を生み出した「ラーメンの神」の味に1番近いかもしれない。知る人ぞ知る人以外行かない店です...
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...西日暮里にひっそりと存在する知る人ぞ知るの裏営業のつけ麺屋。
表通りで洋菓子店を営む傍ら、裏口で僅か3席のつけ麺屋を営業している。
洋菓子職人ながら故 山岸氏の東池袋大勝軒の味に惚れ込み自らもつけ麺屋を始め、結果として山岸氏のお墨付きまでもらったという...
本日の注文
つけ麺¥1,000
さっそくいただきます。
甘さの際立つつけ汁...
割ってもなお甘いですが(笑)
やっぱりこちらのつけ麺は美味しい。
甘味の強さでは池袋にある滝野川大勝軒と並んで...
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...
メニューはこちらのみ！
つけ麺 1,000円
前金と分かっていても声をかけられず払うタイミングが分からなかったのですが、
隣の人も入ってきてすぐに払っていたので次に店員さんが現れたタイミングで
自分も払いました。
一味違うお店って店員さんに癖があると思ってしまいがちなんですが、
愛想がよく感じのいいおじちゃんでした(ホッ)。
店内にて更に15分弱待って提供されました。
麺量330gというだけあってなかなかの量に感じます。
隣の人は大盛りを注文されていて丼サイズでした。
見た目は正直チープ。
美しい盛り付けのつけ麺を見慣れているので家庭感を感じます...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://oomoriforme.blogspot.com/2023/09/blog-post_25.html
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...東日暮里にある洋菓子屋裏のつけ麺屋さん。
洋菓子屋さんのつけ麺好きが高じて出店。
アド街などで紹介されています。
東池袋大勝軒インスパイアらしく、
店内には山岸一雄さんとの写真があります。
開店前11時25分くらいの到着。
待ち客は1人だったが中に客がいるらしく、
店内に入るまで15分ほど待つ。
店内は三席、
空調はあまり効いておらずやや暑い。
メニューはつけ麺オンリー
つけ麺1000円
大盛り100円
を注文。
まず食べて気になるのはぬるいつけ汁とのび気味な麺...
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たった3席の極狭空間に漂う山岸マスターの大勝軒イズムがここにありました！
...時到着でPPゲット
11時25分で5分早開け
開店時は5人の並び
店内は極狭で3席のみ
何だかこの狭さが不思議な空間です
注文制でつけ麺一択
着丼を待っていると、なんだか甘い香りが漂ってきます
厨房が洋菓子に通じているみたいなので香っているのかな
＜つけ麺1000円＞
スタイルはまさに大勝軒
酸味があるオールドタイプ
麺量がデフォルトで330gなので、かなりのボリュームですが...
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『東池袋大勝軒』好きの洋菓子屋店主が山岸氏直伝の味をアレンジして行ってる″つけ麺″が魅力的な『裏サブロン』！
...元々営んでいる洋菓子店『SABLON』の裏手をつけ麺店にして営業している人気店...
注文はメニューが貼られてますが、大盛りにするかチャーシューを増量するかって感じで迷わずつけ麺(1000円)をお願いしました。因みに注文後前払いで、この時点でお支払いしました...
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日暮里の裏路地。ケーキ屋さんの二毛作。３席だけの幸せつけ麺。
...エアコンの気持ちいい風を感じましたが、反対側の席はかなりあつそう。
メニューは１種類。
つけ麺のみ。
硬さも、熱盛りもおまかせのみです。
大盛を注文。
450グラム。
注文受けてから茹で開始...
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...
メニューはつけ麺のみ
大盛+100円、チャーシュー+200円
前金制になっており、つけ麺1,000円を注文
注文から約10分でつけ麺が出てきました。
先につけ汁が出てきましたが、
メンマ、チャーシュー...
裏はつけ麺屋さんという珍しい店
何度もチャレンジしましたが、コロナ期間は休業...最後はスープ割で美味しく頂きました
美味しいつけ麺、ございました...
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...趣味でつけ麺屋さんをやってる『裏サブロン』へ
午前中に健康診断を受けた足でそのまま到着。
開店は11:30。店到着11:10 ２番目でした
おしい❗️
店に着くとマジで裏感半端ない店構え。
かろうじて、つけ麺の提灯がありますがホント‼️店あるの感が半端ないっす
メニューもつけ麺１種類のストロングスタイル♀️
トッピングでチャーシューと大盛りがあります。
ちなみに、ノーマルの麺の量が330g❗️
もう一つ❗️
店内は3席のみでエアコンありません。
今年の30度越えの猛暑の中ではかなりきつい環境でつけ麺を食べる感じのエキサイティングなお店です...
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...こちらの大将(シェフ⁉︎)が好きなのはつけ麺。そこがかなり徹底していて…あの「東池袋大勝軒」さんの山岸さんが認めたという、ある意味伝説的なお店...ある意味、私的には感動的な味で！今の「東池袋大勝軒」さん系列の「つけ麺」の味といえば、やはり「茨城大勝軒」さんからの系譜に多い「またおま」系に代表されるモノかと...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
裏サブロン（【旧店名】カリフォルニアフュージョン）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3805-8383 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR常磐線(上野〜取手)『三河島駅』（586m）徒歩5分 三河島駅から579m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
3席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
お釣りは用意できないそうなので、1.000円札と100円玉持参は必須。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年8月19日 |
| 備考 |
尾竹橋通り側の 正面が洋菓子サブロン 裏側がつけ麺屋(裏サブロン) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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行列あり２人、やってますね
つけ麺との提灯が新たに設置
場所が分かりやすくなりましたね
店内は裏だけに狭くカウンター三席
すりガラス越しに3人の背中
食べてる後ろ姿が見える
既に食べ始めの感じ
それならきっと早い
座って待つ
表サブロンはPayPayなども使えますが
裏サブロンはお釣り無しみたい
ぴったりを持っていきましょう
千円札と10円玉を握りしめていく
思ったより待ったかな
1218入店
早速オーダーです
つけ麺普通1000円
チャーシュー300円
忘れてならないのは
インスタ...