裏サブロン
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「もりそば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 37 件
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...
カウンター4席だけです！
しかもめちゃ狭いです。
平日のランチタイムを過ぎていたので先客は1名のみ
注文したのは特製もりそば
着丼まで10分ほどでしょうか。
味の方は中々個性的な味です！
ベースは大勝軒のほんのり甘酸っぱい感じです
特段甘く感じたのは味噌か？砂糖か...
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...円
【特製もりそば】
・新カリフォルニアフュージョン 800円
・メンマ 10...
こちらのつけ麺は完食してしまいました！！
夫は
特製もりそば
●新カリフォルニアフュージョン 80..."つけ麺"よりも"特製もりそば"が好みでした。
つけ汁がぬるくて最初は驚いたのですが...
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...:55
噂に違わぬ狭小なスペース。
メニューは主に二種類
つけ麺700円（大勝軒）
新カリフォルニアフュージョン特製もりそば800円（裏サブロンオリジナル）
大盛り100円（400g）
ダブル大盛り200円
メンマ100円
ゆで卵100円
チャーシュー300円
ビール500円、黒ウーロン茶200円
スペシャルデザート200円
大勝軒つけ麺にも物凄く惹かれるのですが、
新カリフォルニアフュージョン特製もりそば800円と、メンマ100円にしてみました。
スープは大勝軒系・・・の甘味たっぷり版
でも濃厚で...
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...カリフォルニアフュージョン 裏サブロンオリジナル 特製もりそば
￥８００ ＋ 大盛り￥１００円
名前がひじょ〜に長い！
メニューを下調べしていなくて、お店オリジナルがいいだろうとその場で決定
でも私以外、３人の客人はフツーのつけ麺を注文していたのでちょっと不安でした。
「特製」なので、ゆで玉子 チャーシュー増量 メンマ増量 全てのトッピング付いてます。
ただチャーシューとネギとメンマを和えたものが別皿できます。
撮影した写真だとわかりずらいですが、つけ汁の中にゆで玉子が入っています。
明らかに大勝軒のもりそばの「つけ汁」とは違う色をしていたので
この時点...
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...良い感じで頂けます。最後はスープ割で飲み干し美味しく頂きました。帰りには外待が8名程に、食べられて幸せでした。次回は特製もりそばを頂きたいです...
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...特製もりそば...
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...特製もりそば
魚介のようだが不思議なスープ。洋菓子屋さんがやっているとのことで、生クリームは入ってるかもしれないなと思った...
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...一回転は約30分かと思われます。
狭小な店内のメニューを見ると、
【とりがらクラシックつけ麺】700円、
オリジナルの【特製もりそば】800円。
麺量はデフォルトで300gありますが、美味しいと聞いていたので、
プラス100円で大盛400gにしました。
提供までは10分！素晴らしい。
特製もりそば
麺はつるつる、滑らか、モチモチ。
小麦の香りのする良麺です。
ただ、400gは自分にはハードでした(笑)
お店の個性を決定付けるのが...
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...
１日限定20食程度。
12時に並んで、13時になんとかつけ麺にありつけました。
店内は激狭でカウンター席4つのみ。
特製もりそば 800円 大盛200円
少し甘めのつけ汁が新鮮な感じです。
並ぶのが苦で無ければ、是非食してもらいたいラーメンです...
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実はオリジナリティ度高し☆ つけ麺+大盛り+メンマ ¥700+100+100
...きのこはつけ麺好きだったので〜
つけ麺は、甘、辛、酸が王道だと思ってます！
とはいえ大勝軒でつけ麺と言っていたら嘘で「もりそば」ですよね〜
と言いつつ、こちらのもりそばは甘みが強いらしいので、つけ麺をチョイス！
二度目はなかなか来れないので全力で食べます☆
噂に聞いてましたが噂以上に狭い...
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...入店できたのは12:00でした。
現在、裏サブロンさんは、大勝軒系の「つけ麺 とりがらクラシック」と、
裏サブロンオリジナルの「特製もりそば」のメニュー二種類のみで営業されてます。
特製もりそばは大勝軒系のつけ麺を店主さんがゴリゴリにカスタマイズしたもので、
生クリームなども加えられ、より複雑で甘みの強いケーキ屋さんならではのつけ麺です...
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...ラーメンだから必然的に男性客の姿が目立ちます。
ラーメンのメニューは２つ。つけ麺発祥のお店である大勝軒の影響を強く受けた「つけ麺」と「特製もりそば」のみ。なんと山岸さんに直接レシピを習ったんだとか。量やトッピングが選択肢ですが、スペシャルデザートがあるのは流石...
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...
この点数になったが、もし好みだったら3.9は付けていたはず。
なんとも渋いロケーションと店内の作りだが、
次回は特製もりそば (スープがより濃厚)を食べてみたい。
ごちそうさまでした...
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ムニュモチ麺と凄く甘いつけ汁。つけ汁は旨みがあります。東池袋系大勝軒の進化したつけ麺です。
...奥の厨房からはケーキ屋さん独特の
甘い香りが漂っています。なんか不思議な感覚。
メニューは
・つけ麺＠700
・特製もりそば＠800
大盛＋100、ダブル大盛＋200、メンマ・ゆで卵各＋100、
チャーシュー＋300、ビール＠500、黒ウーロン茶＠200、
スペシャルデザート＠200
麺量は並盛３００g、大盛４００g、ダブル大盛５００gです。
◎特製もりそば＠800税込をお願いしました。前金で支払います。
春ごろより麺量は若干少なくなっているようです。
春は並盛３２０g...
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店舗基本情報
| 店名 |
裏サブロン（【旧店名】カリフォルニアフュージョン）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3805-8383 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR常磐線(上野〜取手)『三河島駅』（586m）徒歩5分 三河島駅から579m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
3席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
お釣りは用意できないそうなので、1.000円札と100円玉持参は必須。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年8月19日 |
| 備考 |
尾竹橋通り側の 正面が洋菓子サブロン 裏側がつけ麺屋(裏サブロン) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...今の「東池袋大勝軒」さん系列の「つけ麺」の味といえば、やはり「茨城大勝軒」さんからの系譜に多い「またおま」系に代表されるモノかと。ある意味、それと「もりそば」の中間点にあるのがこちらの味かな…⁈なんて印象を受けてしまいました...