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食滋楽
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随所に垣間見えるこだわりの秘密は〈クジラ愛〉にアリ！『ひみつくじら』♪
この日は、BMしてたこちら『ひみつくじら』さんへ伺った。
予約時の電話応対の良さからして、お店自体のクオリティの高さを感じずにはいられなかった。
場所は不忍通りの千駄木二丁目交差点からすぐのと...
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鯨は実に美味しい。いわば海のジビエだろう。長く過保護の時代が続いて。我々の食生活からは縁が遠くなった。しかし日本人は限られた食の資源を大切に活かしている。この貴重な資源を大切に味わっているのだ。
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月夜とクジラ。なにか幻想的で微笑ましい。さらに跳びはねるクジラと満月。その情景を美しく描いた。藍染手ぬぐいを見かけた。なんとも叙情的で、しかし愛くるしい。満月はその引力が最高潮。動植物は成熟の頂点。ク...
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根津駅と千駄木駅の中間あたり。
古民家っぽい雰囲気。
くじらメインのお店です。
おいしかった。
今までくじらベーコンとかそれくらいは食べたことあったのですが、お刺身とかほんとおいしかっ...
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こちらは巷では今のところ「知る人ぞ知る」お店ですが、
下手な予約困難店をも凌ぐ魅力を持つお店です。
全国区で戦える、こちらの最大の武器はクジラ。
クジラ料理は大阪のどおぞのさんや、長崎で頂いた事...
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全国でも珍しい絶品クジラ料理専門店！根津・千駄木の食滋楽(旧ひみつくじら)
こちらは長らく「知る人ぞ知るお店」の状態にありますが、食好き皆に行って欲しいお店です！
個人的に全国から訪問する価値のある、東京を代表する名店の一つだと思います。
2年前の記事で「下手な予約困難店...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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13日の金曜日今宵『ひみつ鯨』なるお店の秘密を暴くっ！
なんてやってきたこちらは千代田線根津駅徒歩5分。
不忍通り沿いの小道を入った所にあります。
鯨のお宿としてはこじんまりとしてます。
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関東で唯一の捕鯨基地がある、南房総の和田漁港。
南房総では江戸時代から捕鯨が行われてきた歴史があり、
関東の鯨食文化を支えております(実に400年もの間)。
ツチクジラが獲れる期間は夏の2ヶ月間...
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【千駄木】鯨料理と日本酒ペアリングに大満足！「食滋楽」 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ
005/200
クジラって一品では食べることはよくありますが、
鯨フルコースを堪能する経験って初めてかも。
もう去年のことですが、連れて行ってもらったのが千駄木にある鯨専門店「食滋楽」。
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こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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本当に美味しい鯨食べたことありますか？はじめて鯨に向き合った日
東京・根津にある鯨料理専門店「食滋楽」。
「くじら」と読む通り、鯨に特化した都内でも珍しい鯨料理専門店。
赤提灯がなんとも味のある外観だが、店内には鯨の資料やビデオなんかも流れており、ちょ...
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ディープです
良い意味で偏ってます 鯨に偏ってます
時々、珍しい鯨がいます 料理もいいです
千葉の酒に偏ってます 冷たい酒も温かい酒も良いです
最後に出る調合茶は抜群です
良い店です
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コジャレたお店にて「房総産ツチクジラの竜田揚げ」ランチをいただく！＠根津の「ひみつくじら」！
この日は花冷えを通り越した寒さのなか、頑張って根津界隈までランチ新規開拓！不忍通りから少し入ったところに新規オープンした「ひみつのくじら」さんに初チャレンジ！以前こちらは「晴れ晴れ家」というお店だった...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/seinakan/e/cf675d4f49cbaaf6865c82a6a4d12fac
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インターネットで、根津に鯨料理の専門店ができるとの情報を知り、鯨料理なんて珍しいと興味を持っていました。
色々調べてみると、店主の方は、5歳から鯨を食べ始め、東京水産大学（現 東京海洋大学）を卒業し...
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そうなのか。お通しから鯨が来るのか。今夜は
ナガスクジラのかぶら骨の酢の物を中心とした
前菜形式か。かぶら骨は初めてだが、なるほど
コリコリした歯触りがクセになりそうだ。
まずは赤星で始めめち...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
食滋楽（クジラ【旧店名】ひみつくじら）
|
|---|---|
| ジャンル | くじら料理、日本料理、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
080-5471-0710 |
| 予約可否 |
完全予約制 キャンセリングチャージ有 （前日～） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
① 千代田線 根津駅１番出口または千駄木駅１番出口 根津駅から507m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
アラカルト：600円程度 / コース：なし～6％ |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター4席、4名テーブルｘ2） |
|---|---|
| 個室 |
無 4～10名で貸切（個室化）可能 ※料理は指定コース |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙所 |
| 駐車場 |
無 近隣 根津神社に駐車場 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供（乳幼児）連れ相談可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年3月3日 |
| 備考 |
正しいメニューは公式HP参照 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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11:00 - 00:00
■ 営業時間
曜日、祝休日に限らず、
１日御一組様のみのご予約制となります
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① 千代田線 根津駅１番出口または千駄木駅１番出口
② 南北線 東大駅前2番出口
③ JR 上野駅または御徒町 タクシー約８分 -
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005/200
クジラって一品では食べることはよくありますが、
鯨フルコースを堪能する経験って初めてかも。
もう去年のことですが、連れて行ってもらったのが千駄木にある鯨専門店「食滋楽」。
千駄木駅から歩くこと7〜8分。意外と歩きます。
通りを1本奥に入った場所に入口を見つけます。
この日は鯨のフルコースにあわせて、日本酒のペアリングをいただきます。
なんという贅沢。しかも...
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