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食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
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日曜日の夜に訪問。
数週間前に予約しました。
【ポイント】
蘭奢待で修行されていた店主の焼鳥店ということで、比内地鶏と洋の要素が活かされており、ワインが合う内容です。
味付け、風味付けが全...
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やっすいし、美味しすぎる
焼き鳥好きの方でこのお店ご存知無いもしくは未訪問という方がいれば、それは勿体無いので早く行ってみてほしい
一本一本に独特の味付けがあり、例えば中東のスパイスや粒マスタ...
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ずっと行きたかったお店です。
コースで予約しました。
焼き鳥の弾力と旨味と肉汁が溢れていて
比内地鶏の力強さを感じる美味しさでした。
弾力があるのに柔らかい。
大将の焼きのテクニックも合...
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味だけで言うなら私が知る焼き鳥店でトップ3に入る美味しさです。
串焼きの塩梅、火入れ、備長炭の香り、全てが素晴らしい。
合間に提供される鶏料理も斬新で秀逸です。
特に、ササミの昆布締めや砂肝の和...
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根津の焼鳥。店の前を通ると墨の良い匂いがする。メニューはコース1択。前菜なども面白い。焼鳥の墨の匂いが異常に強い気がする。炭火で焼いただけでここまでなるのか、何か燻製リキッドみたいなものを肉に塗ってい...
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根津駅の真上、不忍通りに沿いにお店はあります。いやぁ、美味しかった。火入れも完璧だしどれもクリエイティブだ。最初は鶏油で焼いたパンに味噌ダレ、お寿司のように鶏肉を手巻きで食べるスタイル等、おもろしかっ...
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根津駅のすぐそばにある焼き鳥屋。焼き鶏屋ではあるが、なんか他の食材といろいろと工夫をしてあったり、創造性に富んだ料理が出てくる。焼き鶏ヌーヴォー、という感じだ。それらは結構、美味しくてなかなか感心する...
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この日伺いましたのは「根津 焼鳥 照隅」さんです。
お店が御座いますのは店名の通り東京の根津、
最寄りの千代田線「根津」駅2番出口からなら、
大袈裟抜きに出口直ぐの左手ですからアクセスも抜群...
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食べログ★3.74
・2022年 焼鳥百名店
【根津 焼鳥 照隅】
さんにお伺いさせていただきました、
（60店/100店）
場所は、根津になります、通り沿い路面店になります、
外...
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根津 焼鳥 照隅
焼鳥 2022 百名店受賞店
ミシュラン東京 2021 ビブグルマン獲得店
こちらは2015年の4月に東京都の根津にオープンされた焼鳥店になります。
予約は当日予約が...
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焼き鳥百名店にも選ばれてる焼鳥屋さん
根津駅徒歩1分くらいで駅近く。カップル率高く、ガヤガヤして活気があります。
焼き鳥は、秋田の比内地鶏を使用
コースは8,800円
全体的に塩味が強めだ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
根津 焼鳥 照隅（テルスミ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-1784 |
| 予約可否 |
予約可 ※当日キャンセルの場合はコース料金の100％を頂戴致しますので、予めご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千代田線「根津」駅２番出口より徒歩1分 根津駅から60m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料 1100円／人 頂きます。 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター８席 テーブル4×1席 2×1席 カウンター席ご希望の方はご連絡頂いた際に、お申し付け下さいませ。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 テラスにて灰皿のご用意がございます。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
※お子様の場合は一人前のコースをお召し上がりいただくようお願い致します。 |
| ドレスコード | 恐れ入りますが、香水など他のお客様にご迷惑になる香りをまとわせてからのご来店はご遠慮願います。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年4月22日 |
| 電話番号 |
03-5834-8891 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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[木]
定休日
[金]
17:30 - 23:00（L.O. 21:00）
[土]
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[日]
17:30 - 23:00（L.O. 21:00）
[祝日]
17:30 - 23:00（L.O. 21:00）
臨時休業日
6/21(金)、22(土)
ご予約時間のご案内
より良い状態で焼鳥を召し上がって頂きたく
17:30or1800〜
20:00or20:30〜
いずれかのお時間でのご予約お願い致します。
-
アクセス方法を教えてください
千代田線「根津」駅２番出口より徒歩1分
-
このお店の口コミを教えてください
根津の評判のいい焼き鳥屋さんに初訪問。
根津駅を出てすぐの場所にあり、鶏は比内地鶏を使われています。
本日のコース内容はざっくりですがこちら。
・鶏のスープ 玉ねぎ
・ささみの昆布じめ
・ふくらはぎの皮
・せせり
・白レバー
・鴨 おたふく
・菊芋のスリ流し
・春キャベツ
・つくね
・ごぼう
・モモ肉 ジャガイモ
・ヤングコーン
・鴨むねにく
・白...
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焼き鳥の新規開拓したくて食べログで探したお店。
予約の電話の時点で対応がとてもよくて期待大でした。
根津の駅2番出口からすでにいい香り…どこに焼き鳥屋さんがあるか鼻でわかります。
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