口コミ一覧 : 味ひろ

味ひろ

(あじひろ)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

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181200 件を表示 362

表示件数:

4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/02訪問8回目

真っ当な料理

2月の「味ひろ」に伺いました。

今回頂いたお料理は以下です。

[前菜]
・ 粕汁

・ ばちこ、笹鰈、大根とこのわた、唐墨、蕗の薹の煮浸し

[小鉢]
・ 牡蠣の土手煮

...

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  • 味ひろ - 粕汁
  • 味ひろ - ばちこ、笹鰈、大根とこのわた、唐墨、蕗の薹の煮浸し
  • 味ひろ - 牡蠣の土手煮

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/12訪問1回目

味ひろ

京味卒業生の中でも最も実直で、派手さはないものの心を掴んで離さない。芋茎は真骨頂。最後の魯山人ご飯は行く度微妙に出汁や塩分の強さが変化してる気がするが、最近特に美味しい。通える限り通いたい店の一つ。
...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2018/12訪問1回目

instagram:pamitannn
この頃は携帯だったために、画質が荒いです。
味ひろさんは京味さん系列でいて、京味さんで見るような品の数々も見られました。京味系列系で、味の文字を店名につけら...

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2018/08訪問1回目

京味より受け継がれし「味」

味ひろ

新富町でいただける正統派日本料理
店内はカウンター7席のおまかせ1本になります。
店主は「京味」にて17年間修行を積まれた方になります。
素材の良さを引き出すために、京味譲りのズイ...

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2018/06訪問1回目

伝説の京味のDNAを引き継ぐ名店

伝説の京味で修行された郡司さんのお店、
友人の貸切会に参加させてもらいました。

この日、何故か名物の魯山人飯が無くて
次回こそ必ず食べたいと思っております。

【おまかせコース】

...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.0
2017/08訪問2回目

こぶトロご飯は外せません‼

築地駅より徒歩圏内にある「味ひろ」さんに再訪致しました。
季節を変えて2回目の再訪です。
後にThe Tabelog Award 2020、2019 GOLD、2018 SILVERを受賞されます...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2017/07訪問1回目

京味の 味ひろ めます。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

京味で長年焼き方をやられていた郡司君のお店です。...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.1
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.0
2017/05訪問1回目

希少な醤油で頂く絶品うに丼

築地駅より徒歩圏内にある「味ひろ」さんに伺いました。
後にThe Tabelog Award 2020、2019 GOLD、2018 SILVERを受賞されます。
完全予約制のお店です。
アクセ...

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
ー 訪問(2017/03 更新)1回目

素晴らしき東京和食

昨日に続き、マイレビ様にお誘い頂きの来店となりました。
ありがとうございます。

つい先日、京味さんへ伺ったところでのこちらへの訪問
正直、京味がそこまでフィットしなかったので、期待しておりま...

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2021/05 更新)1回目

春の食材のためかな、たけのこ3回出した^_^;。おいしいはおいしいけど、3回までは、、
京味系の名物、うすい豆の翡翠煮はめっちゃおいしいかった。香ばしいし完璧な甘さ、うすい豆ってそんなにおいしいもの...

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

ほっこり感動するお店。

2年ぶりの再訪。
凛としていてでもみなさんお食事もお酒も愉しみながら良い空気が流れている。そんな雰囲気の素敵なお店。

根芋の餡掛け、生姜も効いていて美味しい。

蟹の季節ですね!美味しいの...

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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2023/10訪問1回目

端麗で滋味深い

郡司親方、金森さん、宜しく御願い致します。来年始に移転予定で、此処での最後の食事会に成ります。移転と云っても直近所で、鉄砲洲通りを越えて、新富町駅寄に 100〜200 m? 程移動するだけです。檜のカ...

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3.4

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.4
2023/07訪問1回目

フレンチ割烹
アンコウのローストは絶品
お酒も美味しかった〜
あと、毛蟹。これも美味しかったなー

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問2回目

カニのシーズンとなりました^ ^
刺身
茹で
しゃぶしゃぶ
焼き
雑炊
サイコーでした^ ^

そんでもって、
海老芋サイコー^ ^

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

この日は松茸コース
美味しかったなぁ
雰囲気含めて本当に好きな空間です

  • 味ひろ -
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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2020/10訪問1回目

文句なしに素敵な食事体験。

京味に17年いた大将が、気さくで楽しい。
お料理一つ一つすごく丁寧で優しい味が多い。
秋の味覚を楽しませていただいた。

食後は煎茶がベタだけど、コーヒーも美...

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  • 味ひろ -
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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.2
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.6
2020/08訪問2回目

大将の味を、頑なに守る正統派の料理人です!

今日はどんなものを出してくれるのだろう、とワクワクしながら訪れました。
京味に最後までいた金森さんが、手伝いに来てくれていました!
早く独立してね!
井雪の上田さんのご子息まで見習いに来ていまし...

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4.4

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2020/02訪問3回目

〆は、京味ゆずりの蟹の甲羅御飯と旬のたけのこ御飯のダブルで。お弟子さんがいないため、客数を減らすことも考えているとか。これ以上予約困難になるのかな。

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

味ひろ 新富町

少し前にお伺いさせていただいてます。

なんだか雰囲気のある店前。
店内もすっきりとした空間で、お二人でされてました。

お料理は 全体的にシンプルで
洗礼されているというよりは素朴な味わ...

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

日本料理屋さん。
京味のご出身で10数年過ごされていた郡司さんがやられているお店。
店内は白木カウンター6~7席のみのシンプルな造り

良い素材をきっちり丁寧に調理している。

再来したい...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
移転 味ひろ(あじひろ)

移転前の店舗情報です。新しい店舗は味ひろをご参照ください。

受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
住所

東京都中央区3-13-15

交通手段

新富町駅から徒歩5分。築地駅から徒歩7分。

新富町駅から543m

営業時間
  • ■ 営業時間
    18:00~

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

(カウンターのみ7席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

オープン日

2016年7月

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

クロ ダンボネクロ ダンボネ(1338)

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