口コミ一覧 : 味ひろ

味ひろ

(あじひろ)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

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6180 件を表示 353

表示件数:

4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.8
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク3.8
2022/10訪問16回目

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地味さが、しんみりと最高です。
新ばし星野と味ひろ、双璧...

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  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

シンプルの究極系

常連様の会にお邪魔させていただきました!
ガチガチに緊張してしまいました。

お食事の説明がほぼなかったので、もう、怪しいのは、書かない笑

○八寸
さつまいも、どんこしいたけ白瓜の白和え...

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  • 味ひろ -
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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.0
2022/09訪問4回目

美味しくて、儚くて、心落ち着く最高の和食

今回も大先輩の貸切会で再び。。
味ひろさんは派手さは無いけど、しみじみ美味しい
私が一番好きなお店です。

毎月でも来たい3トップは
天寿し・味ひろ・蕎ノ字。

ちょっと期待していた松茸...

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  • 味ひろ - 鉄扉茄子 これ気絶しそうでした。。
  • 味ひろ - グジの栗蒸しわさび餡 これも震える...
  • 味ひろ - ハラスご飯は最後の晩餐に値します

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.8
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク3.8
2022/09訪問15回目

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味ひろ定例会。

今日はさらに京味の片鱗を見ました。
...

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4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.2
2022/09訪問1回目

シンプルに美味しい

隠れ家のようにひっそりと営業している感がある、味ひろさんに行きました^ ^

下町のアットホームな雰囲気で、派手さはなく思った以上にシンプルで美味しく優しい味でした(●´ω`●)

これなら毎...

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  • 味ひろ -
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  • 味ひろ -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

味ひろ新富町

魯山人ご飯のおいしさったら…
日本人でよかった
昆布のお出汁とろろろろ

#味ひろ #魯山人 #新富町グルメ #割烹 #小料理 #京都 #京味 #昆布 #昆布とろご飯 #和...

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  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.0
2022/09訪問4回目

一皿一皿丁寧な仕上がりを味わう

築地市場からほど近い完全予約制の日本料理店「味ひろ」さんに再訪いたしました。
The Tabelog Award 2022 2021 2020 2019 Bronze 2018 Silver 受賞店...

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  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2022/09訪問28回目

真っ当なお料理

真っ当なお料理が頂ける、晩夏の「味ひろ」に伺いました。
今夜頂いたお料理は以下です。

[前菜]
・ 利休麩胡麻和え、丸十、鱧寿司、蒸し鮑、蛸の子

[小鉢]
・ 芽芋の吉野煮

[...

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  • 味ひろ - [前菜]
            利休麩胡麻和え、丸十、鱧寿司、蒸し鮑、蛸の子
  • 味ひろ - [小鉢]
            芽芋の吉野煮
  • 味ひろ - [小鉢 2]
            新橋ダック

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問27回目

真っ当なお料理

真っ当なお料理が頂ける、夏の「味ひろ」に伺いました。

今夜頂いたお料理は以下です。

[前菜]
・ 冬子と瓜の白和え、丸十、梭子魚寿司、ばちこ、蒸し鮑

[小鉢]
・ 鱧の皮と胡瓜の...

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  • 味ひろ - [前菜]
            ・ 冬子と瓜の白和え、丸十、梭子魚寿司、ばちこ、蒸し鮑
  • 味ひろ - [小鉢]
            ・ 鱧の皮と胡瓜の和えもの
  • 味ひろ - [小鉢 2]
            ・ 芽芋の吉野煮

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/08訪問2回目

シンプルで優しい味わいの日本料理

定期的に訪問しているお店です。何度目なのかも数えられない^^; こちらは予約困難店で新規不可です。行けるタイミングがあり1度行ったらハマってしまいそこからずっと通わさせてもらってます。

5年...

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  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.0
2022/08訪問1回目

シンプルで精巧な匠の味わい in 新富町

この日は会食でお取引様にこちらの席をご用意頂きました。
あの伝説の名店、京味さんのお弟子さんがやられているお店とのことで楽しみに伺いました。

頂いたのは下記です:
○八寸的な先付け:枝豆、葱...

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  • 味ひろ -
  • 味ひろ - 最初の八寸的な
  • 味ひろ - 雲丹のジュレ和え

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問12回目

華美さを排し手間を掛ける

新富町のちょっと侘びた雰囲気のある界隈。新富町駅や築地駅からそんなに遠い訳ではないが、なぜか、周りに何もないと感じさせる風情がある。

今は銀座に移った有名蕎麦店「流石」の居抜きとのこと。とてもシ...

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  • 味ひろ -

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク3.6
2022/07訪問2回目

綺麗に美味しい料理

久しぶりの訪問になった味ひろさん。
友人と訪問してきました。

茗荷の鮨、ばちこ/カマスの炙り、蛸の柔らか煮/インゲン豆の胡麻和え、茄子のガク
雲丹のゼリー寄せ(鯛の中骨の出汁ジュレ)
芋茎...

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  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問11回目

華美さを排し手間を掛ける

この日は二人での訪問。他にお客さんは一組2名。いつもは友人たちを含めて6〜7名で予約を取ろうとするので、随分と先でないと予約が取れないのだが、2名程度であれば結構席が空いているのかもしれない。

...

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  • 味ひろ -
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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問26回目

真っ当なお料理

真っ当なお料理が頂ける7月の「味ひろ」に伺いました。
今夜頂いたお料理は以下です。

[前菜]
・ 茄子のうてな、隠元胡麻和え、鱧寿司、蛸

[小鉢]
・ 海鼠腸

[小鉢 2]
...

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  • 味ひろ - [前菜]
            茄子のうてな、隠元胡麻和え、鱧寿司、蛸
  • 味ひろ - [小鉢]
            海鼠腸
  • 味ひろ - [小鉢 2]
            芽芋の吉野煮

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4.4

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問1回目

日本人としての喜びを感じさせてくれる料理


どのお料理も食べてて「ほっとする」味わいだなぁと感じました…。
瞬発的に「旨い」と唸りたくなる美味しさとは対極の印象です
滋味深い味わいがしみじみと伝わる一皿が多いように感じました。

安...

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問2回目

東京の新富町にある日本料理の名店。

こちらのお店は一見では予約が
できないので常連様にお誘いいただき
2回目の訪問になります。

旬の食材に繊細な味付けをして
心に染み渡るような慈悲深...

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  • 味ひろ -
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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.8
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク3.8
2022/07訪問14回目

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味ひろ、やっぱ最高ですね。
地味だけど(笑)

京味...

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  • 味ひろ - ハラスご飯
  • 味ひろ - 雲丹と鯛出汁のジュレ 
  • 味ひろ - 目芋の吉野煮

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4.3

1人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.7
2022/06訪問21回目

優勝


ばちこ
みょうが お寿司
いんげん 胡麻和え
茄子 黒胡麻

じゅんさい 鮑
芋茎 吉野煮
雲丹
鱧 あられ
鯛の松皮造り いわ鯛
お椀 鱧 じゅんさい
炊き合わせ 海老 ...

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2022/06訪問2回目

ほっとするお味

前回より8ヶ月ぶりの訪問。映えや派手なプレゼンテーションはないですが、ほっと落ち着くお店です。お味も優しく好みです。今回は鱧を中心のメニューと、魯山人飯を初めて頂きました。また次回も楽しみにしています。

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
移転 味ひろ(あじひろ)

移転前の店舗情報です。新しい店舗は味ひろをご参照ください。

受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
住所

東京都中央区3-13-15

交通手段

新富町駅から徒歩5分。築地駅から徒歩7分。

新富町駅から543m

営業時間
  • ■ 営業時間
    18:00~

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

(カウンターのみ7席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

オープン日

2016年7月

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

クロ ダンボネクロ ダンボネ(1338)

最近の編集者

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    ■ 営業時間
    18:00~

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    新富町駅から徒歩5分。築地駅から徒歩7分。

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    移転前最後の訪問になろうかと思います。
    今宵もまた素晴らしき。
    シンプルにしてしみじみと美味しい。
    飾り気なく淡々と出される一品一品がどれも最大限素材の味を大事にしたもの。
    なんだか心の底より安心して食せます。
    郡司大将も多くは語らず、聞かれればちゃんと答えてくれて、とお客さまの半歩後ろな感じの接客姿勢も居心地良き。
    軒先に干されていた自家製カラスミの食感も素晴らしかったですし、蟹も嬉...

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    味ひろ (日本料理)

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