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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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121~140 件を表示 / 全 362 件
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京味のDNAを感じることができるお店。 ここでは、最高品質の食材と季節ごとの味を試すことができます。
《食べログブロンズランキング》評価:4.20
《2021 Tabelog Bronze Award》
《2021 Tabelog 日本料理 TOKYO 百名店》
懐石料理では、京味は常に東京...
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味ひろ。
京味一門で味の文字を許された唯一の店。
郡司店主と京味時代の兄弟弟子3人体制で見習いと思しき4名というかなり豪華な体制で6名の客を相手に切り盛りする。京味なき今、こんな店ないのではな...
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京味出身では唯一"味"の一文字を店名につけることを許されたお店。
全てが京味を忠実に再現したと評される屈指の予約困難店になります。
今回常連の方にお誘い頂き訪問。松茸コースだったので通常より高めの...
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知り合いの方に誘っていただき、ようやくの訪問です。
いただいたのは次の通り。
コノワタの飯蒸し
サツマイモと銀杏、カマスの押し寿司、フォアグラの赤酒蒸しと鴨肉
鱧の湯引きと焼き霜
松...
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昨日の星野さんとは対照的な話しになりました(終わりに書きます)。
いつも通り、3人がかりで日本一の料理を極めています。
山芋のすり流しは、旨味よし、食感良しですね。
前菜3種。びっくしし...
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かの伝説的なお店「京味」から郡司氏が独立した「味ひろ」を訪問。綺麗な白木のカウンターだけのお店。郡司さんの真ん前の特等席に座りました。
生ビールで喉を潤しながら、
★先付 ばちこ 鱚幽庵焼き ...
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Instagram:@abura_hate
ご覧いただき有難うございます。
フォロー、投稿のいいね、保存、インスタのフォローもお願いできますと励みになります。
京味一門である味ひろさ...
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この日の白日は雲丹のゼリー寄せ。シンプルなお料理だが、ウニの味が濃くて食べ応えがあったし、ゼリーはタイの中骨から取った出汁をゼリーにしたもので手間が掛かっている。〆は鮎ごはん、牛肉しぐれ煮と一緒に。同...
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新規予約は叶わない味ひろさん。
いつか行ってみたいねと娘と話していました。
ありがたい事に、超常連様にお誘いを頂きました。
いつもありがとうございます。
今回は次女も一緒に。
少食で...
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食べログアワード受賞店。百名店。美味しかったり良かったお店、スゴイ悪かったお店限定でレビューしてます。
味ひろさん。
パンチ力を求める豚さんもこの優しい味は刺さる。
しかも豚さん達の早いペー...
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都内の和食でも好きなお店です。正統派の日本料理でごちゃごちゃしてなくてインスタ映えとはかけ離れた料理。素材を大切にしているから好きなんです。
5年連続 The Tabelog Awad bron...
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店名 |
移転
味ひろ(あじひろ)
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
新富町駅から徒歩5分。築地駅から徒歩7分。 新富町駅から543m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンターのみ7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
オープン日 |
2016年7月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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グルメの友人のお席で訪問。秋の松茸尽くしでした。派手さはないですが、1つ1つのお料理に味わい深いものがあります。特に雲丹をのせたナスの田楽は絶品でした。松茸も今回は特にかさが大きかったようで、存分に堪...