口コミ一覧 : 味ひろ

味ひろ

(あじひろ)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

移転前の店舗情報です。新しい店舗は味ひろをご参照ください。

口コミ検索

気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

121140 件を表示 362

表示件数:

4.3

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.0
2021/10訪問1回目

秋の松茸祭り

グルメの友人のお席で訪問。秋の松茸尽くしでした。派手さはないですが、1つ1つのお料理に味わい深いものがあります。特に雲丹をのせたナスの田楽は絶品でした。松茸も今回は特にかさが大きかったようで、存分に堪...

もっと見る
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.4
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.1
2021/10訪問13回目

今年一番の松茸

今月の郡司さんの料理はどうかな、と来たいしながら伺いました。

まずは、松茸のにゅうめん。つゆに松茸の旨味が載っていて、しみじみ美味しかったです。

八寸の後に、焼松茸。京味と全く同じにして出...

もっと見る
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.2

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.1
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2021/10訪問1回目

京味のDNAを感じることができるお店。 ここでは、最高品質の食材と季節ごとの味を試すことができます。

《食べログブロンズランキング》評価:4.20
《2021 Tabelog Bronze Award》
《2021 Tabelog 日本料理 TOKYO 百名店》

懐石料理では、京味は常に東京...

もっと見る
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.1

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.3
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク3.8
2021/09訪問1回目

京味アベンジャーズ一夜。味ひろ。

味ひろ。

京味一門で味の文字を許された唯一の店。
郡司店主と京味時代の兄弟弟子3人体制で見習いと思しき4名というかなり豪華な体制で6名の客を相手に切り盛りする。京味なき今、こんな店ないのではな...

もっと見る
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

3.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.6
2021/09訪問1回目

シンプルで奥深い料理

京味出身では唯一"味"の一文字を店名につけることを許されたお店。
全てが京味を忠実に再現したと評される屈指の予約困難店になります。
今回常連の方にお誘い頂き訪問。松茸コースだったので通常より高めの...

もっと見る
  • 味ひろ - 外観
  • 味ひろ - 看板
  • 味ひろ - 卓上

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2021/09訪問1回目

とにかくどれも素晴らしい

知り合いの方に誘っていただき、ようやくの訪問です。

いただいたのは次の通り。

コノワタの飯蒸し
サツマイモと銀杏、カマスの押し寿司、フォアグラの赤酒蒸しと鴨肉
鱧の湯引きと焼き霜
松...

もっと見る
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問17回目

真っ当なお料理

相変わらずの美味しさに思わず頬が緩んでしまいます。
今回頂いたお料理は以下です。

[前菜]
・ 銀杏、金時芋、梭子魚寿司、鴨ロース、フォアグラ赤酒漬け

[造り 1]
・ 鱧落とし、火...

もっと見る
  • 味ひろ - [お椀]
            牡丹鱧、松茸(信州産)
  • 味ひろ - [小鉢 2]
            鉄皮茄子 雲丹乗せ
  • 味ひろ - [前菜]
            銀杏、金時芋、梭子魚寿司、鴨ロース、フォアグラ赤酒漬け

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.4
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.1
2021/08訪問12回目

大将の料理を体現する

昨日の星野さんとは対照的な話しになりました(終わりに書きます)。

いつも通り、3人がかりで日本一の料理を極めています。

山芋のすり流しは、旨味よし、食感良しですね。
前菜3種。びっくしし...

もっと見る
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.8
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク3.8
2021/08訪問8回目

今月の味ひろでオフ会。
今宵も京味を彷彿とさせる料理の数々。

先付3種
鱧の湯引きと焼き霜
芽芋の吉野煮
茄子と雲丹の田楽
かりんと鮑
刺身 明石の鯛
お椀 鱧の落とし
アコウ鯛...

もっと見る
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/08訪問1回目

京味直系の日本料理

京味直系として名高いお店。

常連様の会に参加させて頂きました。

バランスの取れた中庸の味わいで、絶品の日本料理でした。

大変御馳走様でした。
またお伺いさせて頂きます。


...

もっと見る
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
2021/08訪問1回目

丁寧な京味DNA!

新富町の路地裏に佇む味ひろ。
待ちに待った訪問です。

大学進学後に京味にて17年修行を積んで独立した大将の郡司智裕氏。
店名の「味ひろ」の名付け親は大大将の伝説の料理人西健一郎氏。
唯一 ...

もっと見る
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問1回目

出汁は和食の本質 ~ 味ひろ

かの伝説的なお店「京味」から郡司氏が独立した「味ひろ」を訪問。綺麗な白木のカウンターだけのお店。郡司さんの真ん前の特等席に座りました。

生ビールで喉を潤しながら、
★先付 ばちこ 鱚幽庵焼き ...

もっと見る
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問1回目

「味」を受け継ぐことを許された一門



Instagram:@abura_hate
ご覧いただき有難うございます。
フォロー、投稿のいいね、保存、インスタのフォローもお願いできますと励みになります。

京味一門である味ひろさ...

もっと見る
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問8回目

華美さを排し手間を掛ける

この日の白日は雲丹のゼリー寄せ。シンプルなお料理だが、ウニの味が濃くて食べ応えがあったし、ゼリーはタイの中骨から取った出汁をゼリーにしたもので手間が掛かっている。〆は鮎ごはん、牛肉しぐれ煮と一緒に。同...

もっと見る
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.4
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.1
2021/06訪問11回目

夏の京の味

大学時代の親友が、とうとう銀行の役員を退任するので、慰労しました。

すっかり夏の味に変わりましたね。

今までとガラッと変わり、すべての皿が涼しげです。

大将の西さんから「京味の味はあ...

もっと見る
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.0
2021/06訪問1回目

新富町にひっそり佇む名店、味ひろさん

新規予約は叶わない味ひろさん。
いつか行ってみたいねと娘と話していました。

ありがたい事に、超常連様にお誘いを頂きました。
いつもありがとうございます。

今回は次女も一緒に。
少食で...

もっと見る
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2021/06訪問1回目

優しく美味しい日本料理

食べログアワード受賞店。百名店。美味しかったり良かったお店、スゴイ悪かったお店限定でレビューしてます。

味ひろさん。
パンチ力を求める豚さんもこの優しい味は刺さる。
しかも豚さん達の早いペー...

もっと見る
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.4
2021/06訪問1回目

京味のDNAをしっかりと受け継いでる

都内の和食でも好きなお店です。正統派の日本料理でごちゃごちゃしてなくてインスタ映えとはかけ離れた料理。素材を大切にしているから好きなんです。

5年連続 The Tabelog Awad bron...

もっと見る
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.3
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.1
2021/05訪問10回目

今月の郡司さんの料理も素晴らしいの一言。季節の味を出す腕前で、郡司さんの右に出る料理人を知りません。

京味の大将から、京味の料理を守れと言われ、唯一、大将から店の一字をいただき、西さんの遺言とも...

もっと見る
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.8
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク3.8
2021/05訪問7回目

行けば行くほどハマる味。
行けば行くほど通いたくなる店。

先付の後、
ジュンサイの酢の物
定番の芽芋の吉野煮
利休麩の胡麻和え
山菜と小柱の揚げ物
刺身
お椀
メバルの唐揚げ
...

もっと見る
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -
  • 味ひろ -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
移転 味ひろ(あじひろ)

移転前の店舗情報です。新しい店舗は味ひろをご参照ください。

受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
住所

東京都中央区3-13-15

交通手段

新富町駅から徒歩5分。築地駅から徒歩7分。

新富町駅から543m

営業時間
  • ■ 営業時間
    18:00~

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

(カウンターのみ7席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

オープン日

2016年7月

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

クロ ダンボネクロ ダンボネ(1338)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

周辺のお店ランキング

築地のレストラン情報を見る

関連リンク

周辺エリアのランキング

周辺の観光スポット

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    18:00~

  • アクセス方法を教えてください

    新富町駅から徒歩5分。築地駅から徒歩7分。

周辺のお店ランキング

築地×日本料理のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 日本料理 久丹 - 料理写真:蕗の薹の天ぷらと島根県宍道湖の白魚の唐揚げ

    日本料理 久丹 (日本料理)

    3.98

  • 2 六寛 - メイン写真:

    六寛 (日本料理)

    3.98

  • 3 味幸 - 料理写真:

    味幸 (日本料理)

    3.93

  • 4 味ひろ - 料理写真:

    味ひろ (日本料理)

    3.78

  • 5 ぎんざ 一二岐 - メイン写真:

    ぎんざ 一二岐 (日本料理)

    3.77

食べログ限定企画