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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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ひっそりと佇むお店
#ミシュラン2つ星 獲得の久丹（くたん）
かんだで修行をされていた方とのこと
スナップエンドウの天ぷらから始まり、
本モロコの炭火焼きも火加減が良く素材の味が生きて...
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ぽん酢だったりお酢だったり、それぞれのお料理との組み合わせが絶妙でちょうどいい塩梅に仕上がって美味しかった❣️
また通い続けたいところが増えてきた☺️
また再来月〜
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 久丹
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5543-0335 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄有楽町線 新富町駅 5番出口より3分。 新富町駅から125m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター7席、個室6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2018年4月7日 |
| 備考 |
衛生対策について補足。 |
| 初投稿者 |
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定休日
[祝日]
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18:00 - 22:00（L.O. 料理22:00）
[祝後日]
18:00 - 22:00（L.O. 料理22:00）
■ 営業時間
[月～土]
18:00～22:00最終入店
■ 定休日
日曜日、祝日 -
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地下鉄有楽町線 新富町駅 5番出口より3分。
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1年半ぶりの久しぶりすぎる訪問♡都内でも美味しくて予約取りやすい日本料理って良くないですか？行きやすいよね。そして美味しいし…涙 感謝ですぅ。。。
店内へ入ると、奥が個室で手前はカウンター7席で洗練された空間が広がっています。
店主の中島功太朗さんはミシュラン三つ星の『かんだ』さんで10年修行し、2018年4月に独立OPENへ。現在ミシュラン二つ星を獲得し、日本料理百名店2021も受賞...
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