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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【東京タワーフットタウン/2F】本場のパキスタン料理が自慢!82席の広々空間は団体宴会に◎
1448人
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...大ぶりな塊入りのマトンコルマはスパイシーで、あっさりしたグリンピースのプラオ(バスマティライス(高級長粒米)使用)に合わせると丁度良いです。 半切りのナンは冷めているものの、ギー(澄ましバター)が塗られていないため、あっさりして食べやすいです。 チキンティッカ、マライティッカ、鶏唐揚げ、バーガー用のローストチキン、挽肉のパテは程よい味付けで良いです。 後でヘビーなミターイ(伝統菓子)を完食すべく、炭水化物は控えめのペース配分とし、気に入った、マトンコルマとグリンピースのプラオを軽く1回お替り...
...パン等 前菜(エビのマリネ、羊肉のトマトソース煮込み、フリット等5種ほどの盛り合わせ) マルゲリータ キノコとグリンピースのトマトソースパスタ デザート(バニラジェラート...
...各々の料理が然るべき役割を果たすフレンチ 〜 ◆出色の一皿 グリンピースの冷製ポタージュ...■三田 コメットさんのカンパーニュ ■グリンピースの冷製ポタージュ 生ハムを添えて ■仏...ホワイトアスパラガスのムース オマール海老とコンソメのジュレ グリンピースの冷製ポタージュ 生ハムを添えて 仏...
...上にはたっぷりのキャビア! 横に広島のグリンピースが散りばめられ、皮が向いてあるのが嬉しかった。...毛蟹と雲丹のラビオリ うすいえんどう うすいえんどうとは、グリンピースに近い豆でまだ未成熟な状態で収穫される豆...
...蓬茶 2.サクラマス、キャビア 3.ポムスフュレ、サマートリュフ 4.白エビ、新たまねぎ 5.パンケーキ、牛ホホ、うど 6.グリンピース...
...おぼろこんぶも見直さなければと思った一品 豆ご飯と赤出し、香の物 豆ご飯は、炊きたてで、季節的にグリンピース旬なので、 大変美味しい一品...
...味付けも塩気が丁度良い塩梅でした。 具材はチャーシュー、ハム、海老×6、玉子、グリンピース、刻みネギで構成。 チャーシューは細かく刻まれる。 軽い八角の香りがあり、量は少ないが意外と存在感が強め。 ハムは市販のプレスハム。 チャーシューが少ないので肉の量として補填される??? 海老はやや大きめの剥き海老が6個。 臭みは無くプリプリと弾力感があって美味しかった。 玉子は軽くだがフワフワ感があり食感が良かったです。 グリンピースは若干だが固さが感じられた...
...■発酵青トウガラシ白菜包み チーズババロ さより 発酵と柑橘スープ ■メインは千葉かしゅうぶた ■まめのニョッキ(グリンピースとスナップえんどう) 大豆プリン ふきのとうオイル ホワイトアスパラガスソース...
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