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口コミ・お店の情報に「サクラマス」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...蛍烏賊にうるい辛子酸味噌掛けまで、どれもが季節の味覚を凝縮していた。蛤の潮汁や桜鱒の菜種焼き、そして鰻と海老のちらし寿司まで...蛤潮薄葛仕立て こごみ 花弁独活 人参 桜花 ■お造り 三種盛り合わせ ■焼物 桜鱒菜種焼き 牛肉桜花蒸し焼き 桜塩添え ■煮物 鯛の子花煮 長芋 筍 若布 桜麩 蕗...
...【メニュー】 モクテル セイボリー ・かぶのボンボン ・フルーツトマトの冷製スープと海老のマリネ ・桜鱒のグジェール ・ミックスサンドウィッチ ・生ハムのサブレ ・野菜のベニエ ・リーフチップ オードブル ・白身魚のマリネ...
...■つきだし：サクラマスのアランチーニ ■バニラ、チョコレートのアイスと、桃のソルベ。...ウマズラハギは肝ソースで。うむうむ美味。 お次、前菜１皿目は、サクラマス（だったかな）マリネ、スナップエンドウがきれい。 そして...Rocca del Principe ■北海道産桜鱒のマリネ畑の春野菜添え...
...ウニとエビの和物 ・前菜 菜の花 さといものポテサラ サクラマスの棒寿司 ホタルイカ 甘納豆マスカルポーネチーズ ・刺身 赤身...■⚫先付 「海苔天帆立」 ■⚫逸品 「本日の逸品」 桜鱒、新若芽、新筍の炊き合わせ ■⚫先付 「季節のすり流し」...………………………………… ⚫逸品 「本日の逸品」 桜鱒...
...2 クジラのおの身 刻んだ新玉葱と胡麻油で 3 サクラマスの藁焼き あたり葱と福井の地がらしで 4 大星と山菜の酢のもの...(追加) 塩と酢橘で 21 マトウダイ (追加) 22 サクラマス (追加) シャリとネタの間にあたりネギを挟んでいる。 23...20 本ミル貝 愛知 (追加) 21 春子鯛 (追加) 22 サクラマス (追加) 23 甘鯛の昆布締め (追加) 24...
...幻想的な絵で可愛らしい グリーン、ホワイト二色のアスパラガスのマリネと桜鱒のコンフィ 春の訪れを告げてくれる旬の桜鱒 とても新鮮で美味しかったデス...【セイボリー】 ・かぶのボンボン ・フルーツトマトの冷製スープと海老のマリネ ・桜鱒のグジェール ・ミックスサンドウィッチ ・リーフチップ ・生ハムのサブレ...
...◇黒毛和牛のスネとスジ、根菜の煮込み ◇蛍烏賊と春キャベツの焼き浸し ◇初鰹 新玉ねぎのおろしポン酢 サクラマス 柚子胡椒 野蒜の酢漬け ◇土鍋ご飯 ◇豆腐の赤出汁 ◇明太子 ◇香の物 ◇黒胡麻羊羹 ごちそうさまでした...
...キャビアの塩気ともピッタリ。 ■噴火湾サクラマス 仏産ホワイトアスパラガス春ぶき 燻製をし、皮はパリッと半生に仕上げた桜鱒に、白味噌のコクのあるソース。...このスープの味わいに酔ってしまいそうです。 そして春香る桜鱒が艶やかな姿で そのピンク色に染まった身を曝け出してます...
...『すみいか』 『さより』 『しらかわ』 『サクラマス』 『むらさきうに』 『河豚白子』 『赤身』 『とり貝』...シャクシャクとしたかみごたえで海を感じられますよ！ ⭐︎青森 サクラマス 綺麗な色のサクラマス...
...少し満足感には欠けます、 次、指名買いします。 桜鱒とシャケの違い 色が薄い桜ピンクだと、桜鱒。 海で獲れたものは、シャケ。 川で捕獲されたら、鱒...さわら、桜鱒は 特別のり弁でした 外食に行くのも面倒...
...まぐろキーマカレーにグリーンカレー、まぐろ焼売にまぐろメンチまで。 他にも鮪以外の鮮魚や、車海老、ほっけ、八角、サクラマスのフライなどの調理惣菜も備えています...
...■❻カラスミ蕎麦 ■❼サクラマス西京漬、炙り蕗の薹。 ❽アワビの炙り、肝、糸削りの鰹節 ■❼サクラマス西京漬、炙り蕗の薹。 ■❽アワビの炙り、肝、糸削りの鰹節...❻味噌漬けのサクラマスの焼き物...
...【福島会津 白アスパラガス 桜 桜鱒】 福島の白アスパラガスを３種で活用。下から、塩漬けにした白アスパラガス、生の白アスパラガス、桜の香りを移したオイルで甘さを出したソース。これに旬の桜鱒と合わせています。お花の形がラブリーで目にも美味しい。...ハーブ・デイルのオイルの緑が綺麗 ◆白アスパラガス 桜鱒 塩漬けしたアスパラガス...
...子持ちヤリイカにバフンウニ こはだ まこがれい たこ まぐろ アオリイカ サクラマス 鮑のカラスミかけ 車海老 紫ウニ 鳥貝 赤貝 えんがわ 金目鯛皮の炙り 〈追加〉...□鯵 ■帆立 身と精巣と卵巣胡麻油 □煽り烏賊 ■初鰹新玉ねぎすりおろし □桜鱒 ■蒸し鮑...
...あ！やば！ これはうまい！！ とろけ加減と余韻がやばい！！ ○サクラマス やば！ 食べてる最中に笑っちゃった！！ あじわい深い！ ヤマメが海に行くとサクラマスになるってしってましたか！？私は知りませんでした。...小柱・海老・とり貝・アジ・桜鱒・ バフンウニとムラサキウニ（山盛り！）・煮ハマグリ・玉子・新香 とにかく金目鯛の炙りが絶品！鮪も香りが良かった...
...天然とらふぐのたたき 天草大王 手羽先 愛媛のれそれ、からすみ、クリームチーズ 桜鱒の木の芽焼き、そら豆、葉ごほう 釜揚げしらすのご飯 新潟コシヒカリ、近江牛時雨煮...熊本県産天草大王の手羽先 鯵の南蛮漬け、こごみの黒胡麻和え、ウニ 青森県産の桜鱒の焼き物 釜揚げしらすとサーモンの炊き込みご飯 コシヒカリ 青梅牛の時雨煮と明太子...
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