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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■静岡岩山農園 幻のトマトと鰆のフレッシュトマトソース〜フェンネルのアクセント〜 @1,700円 ■2018冬コース...◇静岡岩山農園 幻のトマトと鰆のフレッシュトマトソース〜フェンネルのアクセント〜 @1,700円...~ポルト酒と八丁味噌ソース~ ・太刀魚の炙り フェンネルと和梨のマセドワーヌサラダ ・静岡産 紅富士サーモンのマリネ...
...■サーディンのマリネとラタトゥイユ 胡瓜とアーモンド ■スモークしたマスカルポーネチーズを入れたラビオリ キャビアとフェンネルと共に ■ポーチドエッグとイベリコハムのスープ ほうれん草とパプリカオイル ■スズキとジャガイモのシチュー...
...「ローガンジョシュ」は、インド宮廷料理のローガンジョシュをピッツァにしたもの。 噛んだ瞬間、カルダモンやフェンネルなど多種多様なスパイスの芳香が立ち上る...
...ウイキョウとアンチョビのソース」と「大山鳥とキノコのソテー ポレンタ添え」の2種盛りでございます♪ ウイキョウ=フェンネルの香りも清々しいスパゲッティでありまして...
...Cazetiers, 1er Cru, Olivier Bernstein ■フェンネル ■鱧 ういきょう ■押し出すとこのように出てきます ■金糸かぼちゃ ■カウンター...エスプレッソペッパー、ズワイガニ、フェンネルと供に頂きます...
...堪らず噛めば、香ばしさが弾け、釜の精が身体に乗り移り、血流を速くさせる。 サルシッチャはハンバーグの様に肉肉しく、フェンネルがしっかりと効いていて香り高い...
...② 蕗の薹のクリームコロッケ★★★★ 蕗の薹で和えたフェンネルを乗せて。 カリカリのタルトから瑞々しいサラダ。噛んでいく毎に感じるフェンネルの香りと柔らかな蕗の薹の香り。 【発酵白菜】★★★★ 細魚...お花シューアイス 稚鮎 サルサトルティーヤ、骨フライ フェンネル 鮑...
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