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口コミ・お店の情報に「カワハギ」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...外は寒いので、最初に温かいものがでてくるとホッとします。 2 カワハギ 肝と芽葱を添えて 醤油で。1枚はそのまま。2枚目以降は肝と芽葱を巻いて。 3...ふわっとろ！めちゃうま！ 18 干瓢巻き 19 玉子焼き 20 味噌汁 21 カワハギの肝の乗せ 22 晩白柚(ばんぺいゆ) 熊本 ブランデーのジュレソースかけ 23...
...お造りなど5点提供されましたが、中でも印象的だったのはカワハギですかね。カワハギとシャリをカワハギの肝と黄身醤油...
...そこそこ濃厚なスープ。白トリュフを合わせる必要はない。 ■淡路カワハギ 根室雲丹 茄子 キャビア→カワハギの肝合えに雲丹を混ぜて。美味しい組み合わせです...多田さんのペルシュウ 舞鶴かわはぎ キャビア 秋茄子 カワハギは肝であえられて...
...■細魚 ■大間生大トロ ■イチゴ ■大間第八春照丸 ■小松菜お浸し ■カワハギ ■鯖 ■赤貝 ■菜花昆布締め ■ハマ吸い ■甘王 ■クエ ■カマトロ炙り...小松菜と子持ち昆布のお浸し □ 鰤（砂摺り） □ 中とろ □△ スミイカ □△ カワハギ □△ 細魚 □ 鯖 □△ いくら □ 中とろ（血合い脇） □△ 穴子 □〇...
...ずれも美味しかったけどこの日印象に残ったネタは脂が乗ったサワラ、カワハギ、サバ、中トロかな。 そして四谷ではなかった香箱蟹の外子...カラスミ ◎イワシ ◎マナガツオ西京焼き、胡瓜麹漬 ◯カワハギ肝芽ネギ ◎大トロ ◎香箱蟹蒸し寿司 ◯紫ウニ ◯お椀...春子鯛 トラフグの身と白子の茶碗蒸し アオリイカ 塩辛 カワハギ 鰤大根 鰆 ばちこ／唐墨 車海老 松前漬(墨烏賊...
...２９．三浦半島の鴨居カワハギの握り カワハギの身肉（みしし）はシャキシャキと実に毅然としている。そこにカワハギの肝のメランコリックなただよいが寄り添う...
...■焼き白子と鯛のかぶら蒸し ■金目鯛の煮付け ■甘鯛とユリ根のかぶら蒸し ■天城のわさび ■たいら貝にわさび菜 ■カワハギの肝まき ■肝と一緒に食す。 ■カワハギの中に肝...
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