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焦がし葱風味がたまらない豚骨醤油ラーメン♪「むらさき山＠三田」
田町駅から国道１５号線を渡って、３分ほど歩いた細い路地にあるコチラのお店「むらさき山」。
さらりとした豚骨魚介スープが評判のお店です。
平日の夕方に訪問。
一直線のカウンターのみ、１４席の店...
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紫（ゆかり）そば（1,000円）
ランチで訪問。おすすめメニューの紫（ゆかり）そばをオーダー。紫（ゆかり）は紫蘇は入ってないとのことで、チャーシュー４枚、色黒の味玉、海苔、刻みネギ、焦がしネギ、...
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ラーメン業界の巨人に立ち向かう繊細でワイルドな和歌山ラーメン
2016.12.01
□「ゆかりそば」しそは入っていませんが…
月二回は通うだろうか…
決まってオーダーするのは「ゆかりそば」、ネギ多目+海苔増し+半ごわん。
こころなしかチャーシューが柔らか...
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『和歌山ラーメン』ではない、『ハイブリッド感』溢れる進化した一杯。
こちらは2008年OPENのジャンル的には「和歌山ラーメン」を提供するお店として認知していましたが立地的に伺う機会が無く、今回たまたま用事がありましたので訪問して来ました。
店主さんは「のりや」さん...
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■アクセス
JR各線・田町駅より徒歩4分
■訪問回数
2回目
■用途
友人とランチ
■概要
慶応仲通り商店街の一角にお店を構えるラーメン屋さん。
化学調味料を使用しない、体...
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この日は田町のサンマルクカフェでミーティング。
お客様と打ち合わせが終わった後ランチでもしようと向かったのは、慶應中通り商店街にありますむらさき山さん。
お昼時12時入店。
食券機で購入...
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この日は会議終了後、三田近辺の別のお店を目指すもなかなかの列で断念。
次の予定もあるので別のお店にする事にして、こちらでサクッとラーメンを頂くことに。
慶応仲通りから少しだけ路地を入った所。並...
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本日は｢むらさき山｣さんに行ってきました！
こちらのお店では、たっぷりの煮干しと鰹を使った繊細な味と香り豊かなラーメンが頂けます。
三田近辺でNo1に君臨していたので、かなり心踊っての来店でした。...
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知人におすすめされ、むらさき山さんへ。
平日の1:30頃だが店内はほぼ満席状態。
食べ終わる頃には待ち客が数名ほど。
◆頂いたもの
中華そば（800円）
魚介と鰹節の風味が香る、豚骨...
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初めての和歌山ラーメン。豚骨魚介系スープに低加水バツバツ細麺が旨い。
この日は終日田町でお仕事。ランチは慶応仲通りから西に入る路地にあるこちらのラーメン屋さんに伺いました。十数年前からある豚骨魚介系、和歌山ラーメンのお店です。店名は店主の柴山さんの名前のもじり。
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【最寄駅】
三田駅徒歩3分
【予算】
1000〜2000円
【概要】
旨みたっぷりだけどマイルドな中華そば店。
焦がしネギのパンチを効かせた辛口つけ麺が名物です。
カウンター席の...
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むらさき山【東京三田発：行列が出来る和歌山系魚介豚骨ラーメン店の実力とは？】 | kazuyaの取扱い説明書
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・ねぎ増しつけめん 1,000円
いただきます
つけ汁を少し
おお、無化調だけど力強いのは甘みの使い方がうまいからかも
低加水つるパツうまな麺
これ好き
つけめんにすると、茹でと水...
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豚骨と鶏ガラを長時間煮出したスープに煮干しと鰹節の風味を加えた無化調にこだわる柴山店主のラーメン！(東京都港区芝)
むらさき山
(東京都港区芝5-23-8)
JR田町駅と都営三田線と浅草線の三田駅の西側にある慶応仲通り商店街の 三田製麺所の西側の細い路地を入った左手に2008年(平成20年)にオープンした「...
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今日は重要なミッションで東京出張です
メインイベント前の腹ごしらえで訪問
ちょうど昼時
お店に入ろうとすると店内に待ちが３名！
入りきれないので外で待とうとしてるとお店のおばちゃんが笑顔で対応...
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芝ラーメン、味一本勝負♪中華そば。混濁とろみんスープ低加水水分吸収率高め麺。
・病院通いの楽しみ、その地のラーメン体験。
芝路地ラーメン、前回路地を一本間違えた。
むらさき山だったよね、醤油ラーメン好きな二人。
今日こそは間違えずに、ここ むらさき山～ 行こう。...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
むらさき山
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、中華料理 |
| お問い合わせ |
050-5571-9173 |
| 予約可否 |
予約不可 予約出来ません |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ田町駅西口 走って1分 三田駅から148m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 是非 お子様と一緒にご来店下さいませ♪ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年2月6日 |
| 電話番号 |
03-3455-8966 |
| 備考 |
※当店インボイス発行事業者です。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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[祝前日]
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[祝後日]
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■営業時間
年末年始以外 無休で営業しております。
スープ切れ次第終了
■定休日
年末年始 -
アクセス方法を教えてください
ＪＲ田町駅西口 走って1分
都営浅草線三田駅Ａ３ 走って1分
都営三田線三田駅Ａ８ 走って2分30秒 -
このお店の口コミを教えてください
紫(ゆかり)そば ¥1,130
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グルメキュレーションサイト
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祝日火曜日の11時半少し前に訪問。
JR田町駅三田口(西口)を出て徒歩5分ほど、慶応仲通りから路地を少し入ったところにあります。
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