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鳥しきの分店である「鳥かど」跡地にオープンした黒さつま鶏 煉火さんに伺いました。
系列のお店のストップするまで焼鳥を食べるコースとは違い、こちらは15品のコースで構成されている。
店主の方は大塚の...
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『鳥かど』の跡地に去年の12月に出来た
やきとり阿部の系列のお店『黒さつま鶏 煉火』
店内は、おしゃれな空間です。
メニューは、コースのみですが追加をする事は出来ます。
締めのスープも麺入...
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オープン日に訪問しました。
店主は名店やきとり阿部の出身だそうですが、私が知っていることは大塚結火の大将であったということだけです。私は焼鳥屋界のマニアでも常連でもないので出身とか親方だとか内部のこ...
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さすが全てのやきとりが美味しいです。
カウンターだけですが、大将の技や会話を楽しみながらお食事出来ます。
敢えて言うとおつまみがもう少し欲しいです。
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美味しいのは、もちろん。行き届いた接客が最高。次回予約しました。
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うずらがめちゃくちゃおいしい。半熟。
つくねとちょうちんの出し方も最高だった。
お酒も美味しかった。
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オープンしたてでした。焼き加減は絶妙で、コースのすべての料理を美味しくいただきました。
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火入れが素晴らしい！
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うまい、雰囲気も良し
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中目黒黒薩摩鷄また行くぜ！
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
黒さつま鶏 煉火
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-2146 |
| 予約可否 |
予約可 ※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山の手線「目黒駅」正面出口より徒歩5分 目黒駅から490m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター14席、個室4席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人 |
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| ドレスコード | 香水の強い方の入店はお断りさせて頂くことが御座います。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年12月5日 |
| 電話番号 |
03-6420-0556 |
| 初投稿者 |
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18:00 - 23:00
[日]
定休日
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
JR山の手線「目黒駅」正面出口より徒歩5分
東京メトロ目黒・南北線「目黒駅」より徒歩6分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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オープン日に訪問しました。
店主は名店やきとり阿部の出身だそうですが、私が知っていることは大塚結火の大将であったということだけです。私は焼鳥屋界のマニアでも常連でもないので出身とか親方だとか内部のことは存じませんが、結火で焼いてもらった焼鳥の美味しさに惚れ込み、本日新店オープンのお祝いに駆け付けさせていただきました。
告知なしのオープンとのことでオープン日にも関わらず温和な雰囲気でした。
...
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