ビヤンネートル
（BIEN-ETRE）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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...代々木上原にあるケーキ屋さんです。
お昼過ぎに伺いました。
店内にはカフェスペースがあったので、そちらを利用しました。
私は、キャラメルベースのケーキをいただきました。
見た目の可愛さもさることながら、甘すぎず、絶妙なバランスのお味でとても美味しかったです...
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...こちら周辺はケーキ屋多いですが
こちらの店舗は小さなイートインがついていて
訪問
どれも可愛い綺麗なケーキで選ぶの迷うが
選んで着席
友達と2人で来ましたが、1人席が基本なので
...
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『食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023』に選出されている「ビヤンネートル」さんに再訪致しました。
場所は東京都渋谷区。小田急小田原線「代々木上原駅」より徒歩4分程のところにあります。
店内は木の温もりを感じる温かみのある空間です。
席はカウンター・テーブル席があります。
こちらは異業種からの転身、しかも独学で勉強された馬場シェフが2010年にオープンされたお店です。
１０年以上もこのスイーツ激戦区に店を構えられるのは凄いことだと思います。
今回は以下の内容をいただきました。
○ミルフィーユ
シーズナルフレッシュワルーツ、バニラディプロマットクリーム、フ...
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...生クリームはすっきりと上品な甘さで、しっとりとしたスポンジがそのクリームを受け止めて、主役の苺をちゃんと引き立てている秀逸なケーキです。
これ一つだけで終わりにしたのを後悔しました。
ついでに何個か買って帰れば良かった。
お店に着いた時にはイートインに1名だけでしたが...
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...テイクアウトはもちろん、イートインでもいただくことができる。とはいっても、こちらは壁に沿って数席程度。ショウケースでケーキを選んで、ドリンクともにいただく。
選んだのは、「いちごのミルフィーユ」。パイ生地を縦と横に積み重ねたビジュアルが、ユニークかつ美しい。これは...
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ケーキと焼き菓子、どちらも安定の美味しさ。イートインスペースもあり。
...左手に焼き菓子コーナー。奥に小さなイートインもありました。
焼き菓子からマドレーヌ250円とレモンポピーシードのパウンドケーキ380円、生ケーキから季節のショートケーキ620円をチョイス。
ショートケーキはサワークリーム入りで爽やかな美味しさで食べ飽きず美味しいです...
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...代々木上原になります、駅から少し歩きます
外観は、大通り沿い路面店でこじんまりとした感じです、
内装は、ショーウィンドウの中にはケーキ、焼き菓子もあります
席が少しあり、イートインも可能になります。
以前、お土産でシュークリームを頂いてからすっかりファンになります。
お土産用のケーキを買い、ついでに店内で自身も２ついただきました、
▶︎ミルフィーユ
▶︎ベリー、ピスタチオのシブースト
▶︎珈琲
見た目良し、とても綺麗なケーキで目を引きます
この時期は苺は旬なので、苺が映えますね、
ミルフィーユはサクサク感がとても良く、
クリーム...
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...席に直射日光あたって、暑そうだったので、こちらに
土曜日13時前
誰もいませんでした
ショーケースには、綺麗なケーキが沢山
イートインで注文
10分以上待ちました
⚫︎モンブラン 650 3.3
和紅茶アイス 45...
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代々木上原のスイーツTokyo百名店✨✨ケーキは美しさも味もGood✨✨
...こちらケーキや焼き菓子の方も店内に数席のイートインスペースがあり空いていましたのでこちらでケーキとドリンクを頂くことにしました✨
ケーキ屋さんて本当にどれにしようか迷います！
どれも美味しそう過ぎて1個に決められない(≧∇≦)✨✨
私はマルティニークを、連れはミルフィーユをそれぞれブレンドコーヒーと共に注文✨
マルティニークはホワイトチョコレートのムース、ラム香るバナナタルト、ホワイトチョコレートガナッシュとある様にたっぷりのホワイトチョコレートのムースが結構しっかりしっとりして最高に美味しい✨✨そして下はラム酒が香るバナナフルーツタルトで見た目より大人のケーキです✨❣️
...
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▷▷▷ 原材料 : カシスムース、ジャスミンクリーム、フィユティーヌショコラ
3層に分かれた見た目も美しいケーキ。
カシスの風味と程よい甘さと酸味が際立つ、サッパリ美味しい絶品スイーツ。
〈ドリンク〉
▪️堀口珈琲のブレンドコーヒー ¥55...
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...マドモワゼルが身体に投資することで良く使われています。
その名の通り、幸福感いっぱいのケーキが並びます。
オーナーシェフは馬場麻衣子さん。三ツ星レストランやパティスリーで経験を積み...酸味も程よく、さっぱりとした呑み口。
ボトルのエチケットがキュート。
朝一番でしたので、ケーキがずらりと並んでいました。パフェ2号店も行ってみたい...
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...って
どちらからも入れる不思議な作り
店内はこぢんまりとしているけど
しっかりイートイン席も完備されている
ショーケースには
綺麗にケーキが並んでいて
棚には焼き菓子も豊富にある
・シュークリーム
・ブレンドコーヒー
・ショートケーキ
・レモネード
イートイン席はかなり狭めなので
2人でケーキとドリンクを頼むと
結構テーブルはパンパンになっちゃう
シュークリームは
アーモンドをあしらってあり
香ばしく焼いたシューに
バニラたっ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ビヤンネートル（BIEN-ETRE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ、かき氷 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3467-1161 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
代々木上原駅より徒歩4分 代々木上原駅から269m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター2席、テーブル6席、1名席2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 女子会 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年7月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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