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「焦がし煮干し」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 129 件
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...平日夜７時過ぎでしたがお店はそれほど混んでいません。カウンターのみで１０人も入ればいっぱいのお店です。とりあえず一番人気と思われる「焦がし煮干しラーメン・味玉付き」を注文。
確かに香ばしい香り、魚介系のいい感じのスープです。
が、麺と一緒にすするとうーん、ちょっと塩辛くない？？...
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久しぶりに経堂に来たので、とんこつラーメンの英に行こうと思いましたが、念のために検索。
いつの間にか3.5を越えるラーメン屋がたくさんできていました。
小田急線沿線のラーメン激戦地区になっちゃったんでしょうか。
最も点数の高かったやしげるさんへ。
休日の正午でしたが、待たずに着席。
とにかく店が狭くカウンター7席ですが椅子の後ろは通れないレベル。正直、環境はいまいち。
食券を券売機で買いますが、焦がし煮干味玉しらぁめん900円にしました。
待つこと5分くらいで出て来ました。早いです。
しばらく見ていましたが、タイミングによりますが、0スタートだと5分で行けそうです。...
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ラーメン激戦区というか、最近は新鋭の出店が多いように思えます。
...
完全に思いつきにて入店。
閉店にかなり近い時間帯でしたが、２組くらいいました。
流石人気店といったところでしょうか。
〔料理〕
焦がし煮干し味玉らぁめん＠900を頂きました。
トッピングは玉ねぎミジン、ほうれん草、メンマ、チャーシューと味玉。
麺は細麺のストレートです...
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1月17日(土)の昼に経堂のらぁめんや やしげるに行きました。こちらのお店は立川市の
魚魚出身の店主が開店したお店で、居式らーめん塾の卒業生だそうです。どちらに
先にいたのかよく分かりません。
12時前に行きましたが、自分が来た時はお客さんがあまりいませんでしたが、
その後すぐにお客さんが来て、満席になりました。
焦がし煮干らぁめん(800円)を注文しました。
スープは濁っているようにも見えますが、食べてみると濁りのあまりないスープに煮干を加えたもので、
煮干しの細かい片が浮かんだものとなっています。少し舌ざわりが悪いのは個人的には気になるかなぁ。
煮干しの味わいは思っ...
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...
店内に入ると
小さな佇まいのカウンター席のみのお店でした。
焦がし煮干しラーメンがオススメみたいなので
オススメのラーメンを購入(●´艸`)
ラーメン注文受けた後一杯一杯
雪平鍋で温め直してました...
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小田急線都下は良質なラーメン店が少ないイメージですが、
食べログで、経堂に驚異の3.7点台のお店を発見。
駅からも近いようなので、経堂駅で強制下車です。
駅北側のロータリーから斜めに商店街を入ってすぐ、
右手のビルの前に、白い行燈看板が見えてきます。
焦がし煮干の文字が目印。
建物1階の開放通路を奥に進み、どん突き左手がお店。
すんごく地味な立地だなぁ…
店内入ると、かなり狭い。
以前はスナックかバーだったものをリモデルした感じ。
カウンターだけの7席程度。厨房もめちゃくちゃ狭い。
お客さんは半数の入り。
12時ドンピシャで、こんなにすんなり入れるとは…
白を...
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※今回は、自分でも珍しく辛口気味のレビューで、感じ悪いと思われるかもしれませんので、読まない事もオススメします(^^;;
ここの店主は大成食品のラーメン塾や立川の『ととホンテン』で修行をされた方。
『免許皆伝』された「焦がし煮干しらぁめん」は2度ほど頂いた事はあるのだが、醤油と塩は未食。
連れとシェアして頂く事にしました。
土曜日20:20頃の入店で、先客1人、後客無し。
カウンター席のみ。
券売機で食券を購入してから着席。
やしげる割 450円
まずは前々から気になっていたこのお酒から！
「キンミヤ焼酎を煮干しスープで割ったもの」だが、アルコールが鼻...
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...で通ってしまいそうです。
===
【オーダー】
エビス生ビール 500円
やしげる割り 450円
焦がし煮干しラーメン 80...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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小田急線経堂駅を北口出たら、すずらん通りを入って50mほど、右手に焦がし醤油ラーメンの看板が見えます。店は見当たらないですが、その看板を頼りにマンションを奥深く進んでみるとお店があります。
2014年11月14日夜再訪。
今回は醤油味玉らぁめん。女子会後の〆に来ました。
こちらは平打ち麺ですね。正直、焦がし煮干に比べると普通かな。美味しいけど、そこまで。
次の訪問あればやはり焦がし煮干で！
2014年6月27日昼訪問。
立川にある「ととホンテン」の店主から免許皆伝を受けている焦がし煮干製法がある店、これは煮干好きとしては楽しみ！
やはり、お勧めのスペシャル焦がし煮干ら...
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煮干しの風味はいたってまろやか。
麺は、低加水の細麺ストレート。
麺へのスープのからみ具合も絶妙で
ナイスなバランスに仕上がった一杯。
焦がし煮干ラーメンが看板のお店。
会社の合宿なんてものがあり、
経堂へ降り立ってラーメンランチ。
古めのテナントビルの1階廊下を
一番奥まで行ってお店めっけた。
カウンターに座ろうとしたら
店主が「食券お願いします」と一声。
券売機気がつかなかった。
選んだメニューは、
＜焦がし煮干味玉らぁめん・900円＞。
白くて深いラーメンどんぶりで提供。
見るからにコクのありそうなスープが
白いどんぶりに映える。
具は角...
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...券売機で券を買って、セルフの水を入れて、しばらく待ちます。それにしても、カウンター席の後ろが狭いので、水を取りに行くのもけっこうきついですね。さて、焦がし煮干し味玉らぁめん９００円は、どんなものでありましょうか。やや濁ったスープの中に、細い麺、大ぶりの叉焼、細長い大量のメンマ...
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日曜日夜、バイクで訪問。
かつては鳥白湯系の店が入っていた場所に居抜きで煮干系のラーメン屋が入っている。その名残で看板は鶏マークなのでご注意を。
カウンターのみの狭い店内には、先客が、６，７人。そこそこの客入りのようだ。空調ｎ関係か、やや湿度が高く、汗ばんでしまう。
焦がし醤油煮干しラーメンを注文。
待ち時間は短め。４，５分程度。
壁には、ととホンテンの認定書がある。店主はこちら出身か。
ラーメンの見た目はオーソドックスで、シンプルな味の煮干しスープ。
勿論、やや焦がしの風味が入るが、特徴付けるにはやや弱い。
他方、味のインパクトが、濃すぎず、薄すぎず、という微妙な塩梅...
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″焦がし煮干し″のネーミング通りな香ばしさが心地良く一体感のある味わいが魅力的だった『らぁめんや やしげる』！
今日は仕事を片付けるのに手こずったものの「これなら充分間に合いそうだな！」って感じで、オープン以来気になっていた『らぁめんや やしげる』に行って来ました！
店内は狭めな感じの造りで、席はカウンター席のみです。今日は19時半頃の訪問で先客4名後客2名といった感じでした。
注文は入口左手の券売機で、リサーチ時から心に決めていた焦がし煮干味玉らぁめん(900円)の食券を購入しました。
注文して待つ事数分で焦がし煮干味玉らぁめんがやって来ました。
早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん！美味しいです！イイ感じに熱々なスープは、焦がし煮干しのネーミング通りなイメージの煮干...
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焦がし煮干という個性で、豚コク・玉ねぎ等のナチュラルな結びつける旨さ！
＜２０１４．０７＞ 焦がし煮干味玉らぁめん
【スープ：焦がし煮干という個性で、豚コク・玉ねぎ等のナチュラルな結びつける旨さ！】
＜「焦がし煮干」とは・・・苦み・甘み抑えめで香ばしさ際立つか！？＞
ま、そんなこんなで、朝起きた時点では食うつもりもなかった一杯。しかしながら実成り行きとは言え、食ってみたら、実に興味深く食させてもらったこの味わい。それが、「焦がし煮干」。ありそうで、なさそうで・・・やっぱりどこかでありそうな感覚。醤油ラーメンか、豚魚ラーメンかそのどちらでもないような、カテゴライズが難しい一杯ですね。つべこべ言わず、ただ旨いものを食べしと次々と啜り...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁめんや やしげる
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3425-8651 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線経堂駅から徒歩2分（すずらん通り） 経堂駅から113m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2014年5月27日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昔、経堂らあめんだったところが美味しいらあめん屋さんになってると伺いついでがあったので訪問。
ビールとつまみ、そして焦がし煮干らあめん。普通のラーメンと迷ったが、露出が多いこちらを選択！
店内は経堂らあめんだったころの面影が強く残り、なつかしい気持ちになる。
ラーメンより先だってビールとつまみを出してもらう。ツマミはチャーシューを炙ったものとか。メンマはメンマというよりは竹の子を似た感じ。なかなかいい。
続いて焦がし煮干ラーメン！小鍋でボウボウと炊いたスープは香ばしく、煮干感たっぷり。しみじみと味わう。麺は細く独特の食感。一見博多ラーメンのような麺だが、スープをよく吸い、やさしい食...