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「焦がし煮干し」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 127 件
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...
たまたま休めた土曜の13時頃、前から気になっていた『焦がし煮干しラーメン』に、
チャレンジしてきました。
煮干しラーメン好きには、魅力的ですね。
ビルの入口に写真の看板はあるものの、入口が
奥まってて、わかりにくい…
しかも、お店の前の看板は煮干しではなく、
「鶏マーク」だから、更に？？っと言う感じて、これもまた楽しいですね
店内狭いですが、なんとも言えない味がある雰囲気です。
タッチパネル式の券売機で、電子マネーが使えるのが助かります！
注文は『焦がし煮干しラーメン』900円
大盛が見当たらず、やむなく普通盛り。
味は、...
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ラーメン激戦区 東京•経堂
すずらん通り入ってすぐ
らぁめんや やしげるへ
連日お客の絶えないこちらのお店で
焦がし煮干しラーメンを
濃厚な煮干しの香り
コクがありながらも後味スッキリなスープ
細麺によく絡んで美味しい♡
タマネギの酸味とほうれん草...
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麺3.0 スープ3.1 具3.2 CP3.3 オリジナリティ3.5
麺は博多ラーメン風の細麺で柔らかすぎ。固さで言えば「やわ」。スープが熱いので芯が少々残る方が良い。
スープは見た目からは濃厚な煮干しスープを期待したが意外に味が薄くて拍子抜けした。焦がし感は感じるがこちらも印象が薄い。無添加系？
ある意味ではオリジナル性がある。
スープの色は何の材料から着色されたものなのか⁇煮干しの種類が他店とは違うのかなぁ。
具の玉ねぎはスープに合って良い。あとは普通。
メンマではなくたけのこが入っている。
ビジュアルと中身とのギャップを感じた一杯。...
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ここのラーメン気になっていたので訪問
たまたま空いててラッキー(閉店ちょっと前くらいだからだと思う)
焦がし煮干し醤油平打ち麺
美味しかったー久しぶりのラー活も沁みた
やはり日本は美味しいものたくさん...
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...下調べで期待度上がりました！
支払いは最新型で、WEBで何でも決済可能でした
ワンオペでもいい感じのラーメンが提供されました。
特製焦がし煮干しラーメン1200円、替玉120円でした。
油分多めでしたが、煮干しのエグ味はなく味も濃すぎなくスイスイいけました...
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東京都世田谷区宮坂3-12-3 ドム経堂 1F
小田急線経堂駅北口方面にあります。
マイレビさんの口コミを拝見し、行きたいに登録していたので、土曜日の20時5分にお伺いしました。
入り口に入りすぐ左側にあるタッチパネル式の最新式券売機で、焦がし煮干しらあめん味玉1020円をタッチし、クレジットカードでお会計しました。
注文すると自動的に店員さんに伝わるようです。
先客は男性２人で店員さんは男性がワンオペでやっていました。
私がいる間は後からお客さんは来ませんでした。
店内はノリの良い邦楽が流れていました。
カウンター席に座り、やっぱりビールが飲みたくなったので、口頭でエビス生ビ...
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経堂駅北側の商店街、すずらん商店街入ってすぐの右側の雑居ビルの1F奥にある隠れ家的なラーメン屋。煮干しラーメンが看板メニューで、閉まっていることも多いので、開いてるとラッキーと思い、入店。
つい看板メニューを頼んでしまうが、味噌ラーメンなどもあるという。
煮干しをベースにしているが、カツオのような上品な香りもする醤油スープ。麺は細麺。チャーシュー、めんま、ほうれん草と玉ねぎが乗っている。チャーシューは脂の少なめで食べやすい。ほうれん草も、優しさとビタミンを添えてくれている。
スープはつい全部飲み干したくなるようなおいしさ。
メニューや営業時間がいつもよくわからなかったけど、つい...
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...分。
焦がし煮干し醤油へのこだわりが強く、店主の研究ぶりが垣間見えるラーメンが頂ける！
食べログの評価も高く、ランチ時はいつも混んでいる。
店は建物の一階にあるが、奥にあるためとてもわかりづらいので注意！
今回、スペシャル焦がし煮干しラーメンを注文。
煮干し感が結構あって、醤油ベースの中にコクを感じる。
麺は細麺でスープと絡まりやすい...
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【店名】
らぁめんや やしげる
【所在地】
小田急線/経堂駅から徒歩2分
【予算】
1000〜2000
【混雑】
休日の12頃混雑無し。
席はカウンターのみ
【メニュー】
•スペシャル焦がし煮干らぁめん(1100円)
•替え玉(100円)
•羽釜のご飯(100円)
合計円1300円/1人
【概要】
小田急線/経堂駅からすずらん通りに向かって2分歩けば到着。
休日ということもあり経堂駅近くの農大通りの飲食店はどこも外まで列を成している中、やしげるさんはすずらん通りの更に入り組んだ建物の中にある為混雑していませんでした。知る人ぞ知る名店と...
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経堂の駅から徒歩1分。
ビルの奥にたたずむカウンターのみの7席のお店。
コロナ禍でずーっとお店を閉めていて、いつかは食べたいなと、、、思っていたら、あれ？電気ついてる！
お昼時ですが、あまり皆さんまだ再開したことを知らないのかもしれません。食べログの点数も地域一番ながら、お客さんは二人ほど。並ばずに入れました。
で、その入った瞬間煮干しの香りが身体中にまとわりついてきましたw
お店に入ってすぐ左にある食券機で、煮干しの香りに引き寄せられ、、、
スペシャル焦がし煮干しらぁめん(1,100円)
、、、を押してしまいました。
煮干し醤油味のラーメンなのは明白ですが...
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2022.9.11 夕方訪問
きょうは所用で相方と横須賀に居たんですが…
目的の横須賀バーガーのお店の前を車で通って断念ｗ
外待ち10人位でお腹ペコペコだったのでそのまま高速。
飯どーする話から寿々喜家よるか?千里眼行くか?
となったものの結局スルー。
そんなときに相方の記憶と私の記憶が合致したお店が
らぁめんや やしげるさん。
ちょっと調べたら大成食品さんだと記述。
帰り際に店主さんに確認したらなんと
鳥居式らーめん塾出身とのこと。
この鳥居式らーめん塾は大成食品さんが手掛ける
らーめん塾ですね。
さて前後しましたがオーダーは
スペシャル焦がし煮干...
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店が建物の奥の方にあって最初通り過ぎてしまいました道路に出てる看板を目印にして下さいね！
しっかり焦がした煮干しラーメンに、細麺が絡んで良いですね。細麺大好きです！
ちょっと入ったタマネギ、ほうれん草などがいい感じです。...
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経堂駅北側の商店街すずらん通り入り口すぐ。
奥まった場所にあるラーメン屋さん。
店内はカウンター7席の小さなお店。
煮干しの効いたラーメン。
玉ねぎが良い。
ほうれん草も良い。
煮卵も良い。
違うメニューも気になる。...
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経堂すずらん通りの雑居ビルの奥にあり場所は分かりづらいが、有名な寿司店なり田が手前にあるので、なり田を知っている人なら迷わないだろう。
さて店内、他の人も書いている通り狭いの一言に尽きる、店内は小綺麗にしてあるが古さは隠せない。当然調理場も目の前で良くも悪くも臨場感溢れ、入り口付近に食洗器があるため入り口側に座ると終始食器の片づけるガシャガシャという雑音と共にラーメンを食べることになる。
ラーメンはスープを常に温めているわけではなく幾つかまとめて作るようで、必ずしも入店した順に出て来ない。
私は少し待たされたが後から来た客と同時に出来上がって着丼した。
私の注文したのはスペ...
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小田急線経堂駅北口からすずらん通りに入り2－3分行った右手の奥にお店はあった。
自販機でスペシャル焦がし煮干しらぁめん¥1,100と味玉¥100を購入し、奥のカウンター席に座り注文。席に着いてから数分で配膳。
スペシャルには味玉が付いていたのでダブってしまったが問題なし。煮干しベースで味はいいのだが、ややしょっぱく感じた。塩気の感じ方は体調などによるものだと思う。焦がしの香ばしさがもう少しあるといいかもしれない。
麺は、博多ラーメンのように細麺でツルツルとはいっていく。腹が空いていたら替え玉もよさそう。やや硬めに茹で加減は自分の好みに合っていた。刻んだ玉ねぎはピリッと辛く少し全体の味とは...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁめんや やしげる
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3425-8651 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線経堂駅から徒歩2分（すずらん通り） 経堂駅から113m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2014年5月27日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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週末のランチで伺いました。
時間は13時頃、自分以外には2名ほど来店されていました。
注文したのはスペシャル焦がし煮干しらぁめん（細麺）。焦がし煮干し以外にも醤油、味噌、塩などが選べるようですが、毎回この焦がし煮干しらぁめんを注文してしまいます。
また、細麺以外にも平麺が選べます。
この焦がし煮干しらぁめんですが、しっかり煮干しの味、香りはするのですが、煮干しを炒った後にスープを入れて、香ばしさをスープに移しているようです。
そのスープをベースにしており、煮干しの香ばしさ、醤油のキレ、スープの旨みとかなり飲みやすいスープになっています。
煮干し独特の苦味はほぼなく煮干しベー...