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「焦がし煮干」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 138 件
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時間は13時頃、自分以外には2名ほど来店されていました。
注文したのはスペシャル焦がし煮干しらぁめん(細麺)。焦がし煮干し以外にも醤油、味噌、塩などが選べるようですが、毎回この焦がし煮干しらぁめんを注文してしまいます。
また、細麺以外にも平麺が選べます。
この焦がし煮干しらぁめんですが、しっかり煮干しの味、香りはするのですが、煮干しを炒った後にスープを入れて、香ばしさをスープに移しているようです...
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初めての訪問です。
たまたま休めた土曜の13時頃、前から気になっていた『焦がし煮干しラーメン』に、
チャレンジしてきました。
煮干しラーメン好きには、魅力的ですね。
ビルの入口に写真の看板はあるものの、入口が
奥まってて、わかりにくい…
しかも、お店の前の看板は煮干しではなく、
「鶏マーク」だから、更に??っと言う感じて、これもまた楽しいですね
店内狭いですが、なんとも言えない味がある雰囲気です。
タッチパネル式の券売機で、電子マネーが使えるのが助かります!
注文は『焦がし煮干しラーメン』900円
大盛が見当たらず、やむなく普通盛り。
味は、1口目食べた瞬間...
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ラーメン激戦区 東京•経堂
すずらん通り入ってすぐ
らぁめんや やしげるへ
連日お客の絶えないこちらのお店で
焦がし煮干しラーメンを
濃厚な煮干しの香り
コクがありながらも後味スッキリなスープ
細麺によく絡んで美味しい♡
タマネギの酸味とほうれん草、細切りメンマが
よいアクセントに
甘みのあるチャーシューは肉厚で食べごたえも抜群♪
お子様への用には
お子様ラーメンがあるのもうれしいです!
...
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...
恵比寿で食べた時は、人生で2度しかない、残す経験。
でも美味しい煮干しラーメン目指してチャレンジ
焦がし煮干しらぁめんをいただく
おおお!旨い
えぐみも臭みもなく...
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麺3.0 スープ3.1 具3.2 CP3.3 オリジナリティ3.5
麺は博多ラーメン風の細麺で柔らかすぎ。固さで言えば「やわ」。スープが熱いので芯が少々残る方が良い。
スープは見た目からは濃厚な煮干しスープを期待したが意外に味が薄くて拍子抜けした。焦がし感は感じるがこちらも印象が薄い。無添加系?
ある意味ではオリジナル性がある。
スープの色は何の材料から着色されたものなのか⁇煮干しの種類が他店とは違うのかなぁ。
具の玉ねぎはスープに合って良い。あとは普通。
メンマではなくたけのこが入っている。
ビジュアルと中身とのギャップを感じた一杯。...
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...時5分にお伺いしました。
入り口に入りすぐ左側にあるタッチパネル式の最新式券売機で、焦がし煮干しらあめん味玉1020円をタッチし、クレジットカードでお会計しました。
注文すると自動的に店員さんに伝わるようです。
先客は男性2人で店員さんは男性がワンオペでやっていました。
私がいる間は後からお客さんは来ませんでした。
店内はノリの良い邦楽が流れていました。
カウンター席に座り、やっぱりビールが飲みたくなったので、口頭でエビス生ビール600円を注文しました。
20時11分に焦がし煮干しらあめん味玉が来ました。
麺は博多風の細麺です。ぱっつんとしていて食感がいいです...
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経堂駅から徒歩3分。
焦がし煮干し醤油へのこだわりが強く、店主の研究ぶりが垣間見えるラーメンが頂ける!
食べログの評価も高く、ランチ時はいつも混んでいる。
店は建物の一階にあるが、奥にあるためとてもわかりづらいので注意!
今回、スペシャル焦がし煮干しラーメンを注文。
煮干し感が結構あって、醤油ベースの中にコクを感じる。
麺は細麺でスープと絡まりやすい。
チャーシューと味玉も安定的に美味しかった。
スープが結構濃厚なので最後の方は若干くどいかなと感じてしまった。...
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席はカウンターのみ
【メニュー】
•スペシャル焦がし煮干らぁめん(1100円)
•替え玉(100円)
•羽釜のご飯(100円)
合計円1300円/1人
【概要】
小田急線/経堂駅からすずらん通りに向かって2分歩けば到着。
休日ということもあり経堂駅近くの農大通りの飲食店はどこも外まで列を成している中、やしげるさんはすずらん通りの更に入り組んだ建物の中にある為混雑していませんでした。知る人ぞ知る名店という感じでしょうか。
食券を購入してから着席。
5分ほどで着丼。
スペシャル焦がし煮干らぁめん(1100円)を注文...
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...煮干しの香りに引き寄せられ、、、
スペシャル焦がし煮干しらぁめん(1,100円)
、、、を押してしまいました。
煮干し醤油味のラーメンなのは明白ですが...
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...
この鳥居式らーめん塾は大成食品さんが手掛ける
らーめん塾ですね。
さて前後しましたがオーダーは
スペシャル焦がし煮干しらぁめん(1100円)と替え玉
最初の一杯目は細麺だが替え玉は平打ちも出来るとのこと。
2度美味しいわけですね...
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店が建物の奥の方にあって最初通り過ぎてしまいました道路に出てる看板を目印にして下さいね!
しっかり焦がした煮干しラーメンに、細麺が絡んで良いですね。細麺大好きです!
ちょっと入ったタマネギ、ほうれん草などがいい感じです。...
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...定番の焦がし煮干ラーメンを注文!
麺は細麺だったが、替玉(100円)で平打ち麺をチョイス。平打麺の方が私の好みでした
煮干のスープは、お店によりえぐみが出て、それを良しとしない私としては、焦がし煮干は、香ばしく、かつマイルドで味わい深くベストでした。大きめの玉ねぎの薬味が甘くて良い仕事をしてました。チャーシューは...
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店名 |
らぁめんや やしげる
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3425-8651 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線経堂駅から徒歩2分(すずらん通り) 経堂駅から113m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
7席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2014年5月27日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...デジタル式&お金の投入口が一般的なものと違いやや焦ります笑
目当ての焦がし煮干しらぁめんを購入し、麺変更と硬さ変更、さらに煮干しの粉も追加(+50円)。
大盛りはなさそうで...)
ともあれ、煮干し大好き人間の私的には初の焦がし煮干しがとても美味しく、クセになりそう(^ ^)
メニューに「やしげる割り」なるお酒があり...