Name: 東京味噌らーめん 鶉
Address: 境2-3-19, 武蔵野市, 東京都, 1800022, JP
Telephone: 0422-27-8383
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.73

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「スープ」を含む口コミ

101～120 件を表示／全 367 件

90tourerv 口コミ745件フォロワー139人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.2
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

七彩出身の　味噌ラーメン

...
チャーシューは絶品です
このチャーシュー肴に　ハイボールは最高でしょうね
アルコールメニューは瓶ビールのみと伺いますが…
燻製香と質感が味噌スープにも合うチャーシューでした
豚ロースのしっとり感はフレンチのコンフィーを彷彿とさせます
そして何よりも特徴的はピロピロ麺は両店顕在
手揉みをしっ...

0

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三鷹のサラリーマン口コミ548件フォロワー307人

4.4

～￥9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.4
酒・ドリンク4.4

2022/10訪問15回目

わがままはアカン

...
麺あげるから家でどうぞと言われても
今度暇そうな時にリベンジやなぁ
麺もスープも具材もすげ〜美味かった
やっぱり味噌と言ったら鶉ですね♪...

0

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その場しのぎ口コミ1017件フォロワー410人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

みそ880円大盛り50円味たまTwitterサービス

...ひき肉
刻みネギ

シンプルだけど
見た目のバランスがいいですね

麹の効いたスープは
コクがあり美味しい
くるりよりもあっさりとしていますね

麺は七彩らしい感じの
平打ちのピロピロ麺
自家製麺ということで
いい感じです

個人的にはもっとスープをあっさりさせるか、
粘土があった方が合いそうだけど
これも美味しいです

チャーシューの1枚は...

0

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三鷹のサラリーマン口コミ548件フォロワー307人

4.4

～￥9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.4
酒・ドリンク4.4

2022/10訪問14回目

やっぱり美味しい

...東京味噌らーめん鶉

味玉味噌らーめん
赤星

肌寒いから味噌で温まる
味噌スープはやっぱり抜群の旨さ
自家製ピロピロ麺が旨いのなんの
焼豚も美味しい
シャキッシャキの野菜炒めは止まらん

すげ〜すげ〜旨かったよ

や...

0

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ビビチャンネル♪口コミ97件フォロワー90人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

...行ってみました。
麺は柔らか目、スープは甘い味噌、濃くはない。
私は辛い味噌、優しい味ですね。美味しかったので
行列店って納得ですね。
店内も清潔でしたよ。
おごちそうさまでした...

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ほ"ると口コミ246件フォロワー44人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

...
なので、味噌ラーメンを注文。

スープは、ザ味噌って感じのスープ。
少し味噌の臭みというか、独特の香りが出てしまっている為、好き嫌いは分かれると思う。
私は苦手だった。
特筆すべきは麺。麺は平打ちちぢれ麺で、佐野ラーメンの麺にコシを加えた様な麺。
ちょっと他ではなかなかみられない特徴的な麺。
麺をすするというよりは、くわえ食べるといった感じか。

隠れ美味なのはチャーシュー。
あれは何か香り付け。燻製？の様な事をしていると思われる。
美味しかった。

ラーメンを啜りに行くとラーメンを咥える事になり、
スープも完飲できるようなものではなかったため...

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TOMASSOON 口コミ2847件フォロワー2499人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.1

2022/09訪問27回目

特製味噌らーめん：厳選された４種のブレンド味噌！濃厚でコクの深い旨さが前面に溢れる展開！

...そして並び整ったスライス肉の迫力がたまらんじゃないか！。

＜スープ＞厳選された４種のブレンド味噌！濃厚でコクの深い旨さが前面に溢れる展開...炒めた野菜の旨さも溶けて最高！。

＜麺＞豪快な手揉みウェーブの手打ち麺！スープが絡みまくり麺の素地に甘味あり！笑みが溢れる！

　飾りつけ・配膳・客制御以外は...

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jnglog 口コミ2490件フォロワー712人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2022/09訪問1回目

さすが七彩DNA！！

...デフォもつけ麺の麺もウェーブのかかった平打ち。茹でる前に良く揉み込まれており、もっちりとして食感が最高。いつまでも啜っていたい麺。スープは豚骨に様々な味噌を合わせた濃厚系。濃厚でありながらしつこさは無くあっさりと頂ける。辛味噌のつけ汁はたっぷりの辣油で辛さをプラス...

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シン1030 口コミ551件フォロワー240人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2022/08訪問2回目

再訪！限定味噌冷やし中華！

...空のどんぶりを撮影したら、
店主から、声掛けて頂き
「なぜ空のどんぶりの写真を撮るのですか？」と
私:（笑顔で）完飲完食の証で、本当に美味しいスープだからです。特に味噌ラーメンは、スープ完飲するのに、迷うことがあるけど、飲み干せるのは美味しいスープって証でしょ。なので撮ってます。
店主:「誰かに教えてあげたんですね。」
私:（にっこり）はい。

ってな会話して退店する。
スープを完飲するもう一つの思いは、こんな美味しいラーメンを作ってくれる感謝の意味も込めて飲んでますね。お店に対する敬意かな。

15:...

0

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ShigeP_Bishoku 口コミ1869件フォロワー1271人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

七彩出身の店主が作る優しい極上味噌スープと自家製麺が絶品！「東京味噌らーめん鶉」武蔵境

...尖った感じがなく円味と優しさでできたのようなスープ。動物の下支えで野菜の旨味も感じられます。

また「ごぼう油を使用しています」とありましたが、それらしきものもしっかり感じます。

これだけ優しい味噌スープは大好きな中目黒「八堂八」以来かも。

中目黒「八堂八」自家製味噌スープが感動...
特製正油＠くじら食堂東小金井

「くじら食堂」店主は「麺や七彩」出身スープも麺も旨い！東小金井駅すぐ通し営業無休も嬉しい2022-06-...

またまた禁を破ってスープを完飲...

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07

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記事URL：https://tokyo-tabearuki.com/uzura-musashisakai

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taka-tyan 口コミ873件フォロワー1163人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

花道と七彩さんを合体させたような激ウマ味噌らーめん！！

...:00過ぎで並びが10人ぐらい、、
う〜んこれは予期せぬ並び、、、

特製みそ　¥1.150

スープ一口…
おぉ〜味噌とスープの旨味が口いっぱいに
広がります！結構表面に油が浮いてるけど、
全然しつこくないよ
あっさりというかは濃厚スープだね
どこか野方の花道さんに似てる気がする
（その時点で旨いよね！！）

麺…
味噌らーめんでは珍しい
太麺のがっつりちぢれ麺！
七彩さんの麺を思い出させてくれる
個人的にはかなり好みな麺！！
めちゃスープ絡むよ

トッピング…
チャーシューかなりlevel高しっ...

6

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blancadevoe 口コミ316件フォロワー118人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

香ばしさのシンクロ

...ザ中華麺っていうイメージだったんですけど、こちらは平打ち太ちぢれ麺と珍しい趣き。スープ美味いですねえ、豚骨ベースなんだけどしつこく無くて味噌の邪魔をしない、そして味噌が甘い、深い。いい味噌使ってんなあ。定番のもやしやそぼろがいい味してます。ごぼうチップも風味が良く、カリッと食べてもスープに浸してしっとりでも美味い。
そしてチャーシュー、ロースで食べ応えがあり、炙り入っていて芳ばしい。そうか...

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Ralign -Ramen Life Design-口コミ165件フォロワー2005人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

TRY味噌部門受賞の人気店@武蔵境

...

ごぼうをフライしたチップとごぼう油が目を引くビジュアルはインパクト大です。何よりも美しい！
数種類の味噌を掛け合わせたスープは麹の独特の風味が広がり、特徴的な平打ち麺との相性が凄く良いです。チャーシューも少し燻製のような風味を感じ、凄くこだわりを感じます...

2

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きょしんへい口コミ645件フォロワー202人

3.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

味噌らーめん＋大盛

...
この近くに用事があり、初訪問。
ちょうど満席で、外で少し待ちました。

味噌らーめん 880円
大盛 50円

油っぽい味噌スープ。
ピロピロの極太麺。うどんみたい。
チャーシューはスモークされていて香ばしい風味。

大盛は量が多かったです...

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TOMASSOON 口コミ2847件フォロワー2499人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.1

2022/07訪問26回目

特製辛味噌らーめん：マイルドな合わせ味噌の風合いに混じる芳醇味噌！辣油が香ばしさをプッシュ！

...ハードさに優しさが滲む麗しき味噌麺！。

＜スープ＞マイルドな合わせ味噌の風合いに混じる芳醇味噌！辣油が香ばしさをプッシュ！

　熱した鍋にラードを入れて野菜を手早く炒めて行き味噌スープと合わせるその一体感がいい感じ。まず野菜の旨味がいいね...もやしの淡い甘味が良いね。炒め野菜の香ばしさのようにも感じられ、野菜の甘味もナイス。スープが足されて軽く煮られて全体的に一体化する様子です。微妙にクタり気味なところが尚旨し！...

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三鷹のサラリーマン口コミ548件フォロワー307人

4.4

～￥9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.4
酒・ドリンク4.4

2022/06訪問13回目

味玉追加してみた

...東京味噌らーめん鶉

味玉味噌らーめん
味玉2個追加

本当に久しぶりの鶉さん
ワクワク
着丼してスープを飲むと
アレ
なんか違う
何だろうと探していたら
店主さんが味噌を
入れ替えましたとのこと
マイルドになりつつ塩分高め
味噌の世界は奥...

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シン1030 口コミ551件フォロワー240人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

味噌×ちぢれ麺は合うのか？楽しみです。

...味噌には、ちぢれ麺でなくても、太めが多いように感じる。
もちもち感あり。味噌と合うための選択だろう。
辛味噌にしたため、味噌スープそのもの味は
わからなかったが、完飲しちゃいました。

ちぢれ麺も味噌に合うと思います。
次回は定番を食べます。

ご馳走様でした...

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eterv 口コミ245件フォロワー20人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

東京味噌andピロピロ麺が絶妙なラーメン屋

...2時半頃に訪問。前には7名ほど。中にある席は6席ほどで、約30分ほど外で待ち。

【辛味噌ラーメン】
辛味噌をチョイス。まずはスープを、飲むと味噌味が最初するがそこから辛さが入ってくる。辛めではあるが、味噌とのバランスがよく、辛さに持っていかれないスープ。
麺はピロピロ麺で、幅8mmくらい。一気に啜るとはねるが、啜りたくなるほど、モチモチである。
チャーシューについては柔らかすぎず、歯応えのある肉。スープと合いまって、食欲が爆発する...

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TOMASSOON 口コミ2847件フォロワー2499人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.1

2022/05訪問24回目

特製味噌らーめん：明るい色合いにコク深く映る・・・質実な東京味噌！浮かぶごぼう油が現代風ハイセンスで盛り上げる一杯！

...危うい静的な安定を保ってるところが実に芸術的ではないか！。

＜スープ＞鶏豚系の優しいボディに芳醇円やかな味噌の溶け込み！炒め野菜の甘さと香ばしさ！牛蒡油の素朴な香味広がり！

　このスープの因数分解をすると、味噌！動物系ベース！香味油！...脂身もしっとりで脂甘味がナチュラルに広がります。そのままでも旨いんだが、知らず知らずにまた味噌スープに沈めてみたり、泳がせたりしますが、麺に巻き付けて食らっても当然旨い！...

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ken11430 口コミ543件フォロワー366人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問3回目

...いつもの味噌ですが、あれ？なんかスープの濃厚さというかパンチが無くなったような…
以前よりマイルドな方向性に振ったのかな？
ちょっと好みとは異なっちゃったな…
ごちそうさまでした...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	東京味噌らーめん鶉（うずら）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0422-27-8383
予約可否	予約不可
住所	東京都武蔵野市境2-3-19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央線、武蔵境駅下車、北口から徒歩５分。武蔵境駅から397m
営業時間	月・火・水・金 11:00 - 15:00 土・日 11:00 - 16:00 木定休日 ■ 定休日他臨時休業あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無 300m以内にコインパーキング数カ所有り
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	店舗側対応可能な範囲で同伴可
公式アカウント	https://twitter.com/tatsu2502 https://www.instagram.com/tokyomisora_menuzura
オープン日	2015年1月19日
初投稿者	initialdmen（291）
最近の編集者	tanakahr（0） ... 店舗情報（'24/04/27 15:15） initialdmen（291） ... 店舗情報（'23/06/13 12:27）編集履歴を詳しく見る