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最寄り駅は桜台駅です。駅からゆっくり歩いても2分ほど。
駅近くで便利なレストランです。
営業はディナーのみ。オーナーシェフ自らすべて1人でやっているので、
予約は3組までな感じです。
すで...
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私の数少ない食べログの昔からの友人達と
その一人は私の食べログオフ会デューからの友人なので
いつからなんだろうって調べたら2008年に立川でオフ会があったみたいで。
１０年とか本当怖いわーｗ...
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マルヤマ3回目。
だんだん丸山さんと打ち解けてきたぞw
笑顔も見れたし。
今日も前菜2種・メイン・デザートのAコース(¥4,000)を。
お料理はすべて好きなものを選べます。
・軽く...
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趣味の為に生きて行く。 : 桜台 「Maruyama」【ランチ】
西武池袋線桜台駅北口からすぐのビルの地下にあるこじんまりしたフレンチレストラン。
ミシュランのビブグルマンです。
ランチコースはプリフィクスで1,950円。
前菜は野菜たくさんサラダに。...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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西武池袋線桜台駅からすぐ。
地下にあります。
いろんな意味で実直なお店。
店内はカジュアルというか、殺風景というか^^;
メニューもローマ字やカタカナだらけではなく、パテドカンパーニュは「田舎...
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練馬にある数少ないミシュランビブグルマンのお店で、土日はおろか平日も予約がいっぱいで入りにくいのですが、この日は二人で平日の13時からで余裕で入れました。
10名程度しか席がなく、シェフお一人で切り...
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◆出色の一皿に変えて
豚肉のリエットとバゲットも
クラシック・パテ ピクルス添えも
イメージ通りの勝手知ったる味で、
豚足 穴子 里芋のギャレット仕立ては
カリカリ...
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料理は値段比も含めてかなり満足、もっと色々と試してみたいと思わせるクオリティ。
昔ご縁があった桜台に、某タイヤメーカー本にも載っているフレンチがあると聞いてbmしていた当店に初往訪。
桜台駅自体は僕が知っていた頃とは結構変わっていて時の流れを感じるが、周辺は古い建物がほとん...
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殴られるような味だった。
その美味に未だに脳が揺れている。
甲殻類の旨味と濃厚な蟹味噌が同居したようなエクルヴィスのビスク。
カリッと焼かれた脂身がぷるんと跳ねた後に甘みとコクを...
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技術とセンスに対して、料理の価格対価安過ぎ〜！ (ﾟoﾟ;;
twitter ID : jigenace777
Instagram ID : jigenace777
◯撮影了承済 (LUMIX G5)
ここのところちょくちょく顔を出す新井薬師...
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オーナーシェフという職業は本当に難しいと思う。
1回目のゲストは社交辞令的に美味しかったですと伝えて帰るだろう。
常連であればそのシェフの料理が好きであろうし、褒める事が自然と増えるはずだ。
...
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オープンした時に考え出し、春に毎年作る料理がある。
これは是非召し上がってほしい。
そう丸山シェフが勧めてくれた料理をいただきに伺った。
子羊を15枚の塩漬けの桜の葉で包み、塩釜に包んで...
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心意気と恍惚がそのパイの下に詰まっていた。
焦香まで焼き込まれたそのパイ生地はごく薄め。
ほんのり漂うバターの香りを楽しみながらカリッと薄氷を割るようにスプーンを一層入れる。
蠱惑的で甘...
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アランシャペルは語る。
料理人の役割とは客を信頼し、信頼してもらうこと。偏見を解く助けをすること。欲求を創り出すこと。そして説明することであると。
そう、飾り立てた美食で人の欲をそそるのは...
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他で1回食べるならうちで2回食べて欲しいと笑いながらシェフは語る。
違う。
僕を動かすのは鍋一杯の味とシェフだ。ひとつまみの値段もだけど。
ひっそりとした地下にその店は息づく。素直に開か...
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2016年11月再訪
オープンしてしばらく行っていませんでしたが、たまたま店の前にある黒板を見てみると、魅力的なジビエメニューが沢山。
こりゃ～行ってみなくては！と伺いました。
人気のお店なので...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
マルヤマ（Maruyama）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ、レストラン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-5175 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線桜台駅 徒歩1分 桜台駅から41m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （宴会・パーティー時 立席：10名 着席：10名） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年5月14日 |
| 電話番号 |
03-5946-9501 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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[日]
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