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「煮干しラーメン」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 138 件
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ガチ煮干しラーメン。
繊細なスープと小麦を味わえるバリ方のストレート麺。
低温調理の豚がこれまた絶品。
あっという間に一杯いただいたら...
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煮干しラーメンはスープが絡むように中太〜太麺のイメージだったが、この麺はとてもマッチしていた。
・具材
青菜、アオサ、玉ねぎが箸休め的なアクセントとなりとても良かった。
一番はチャーシュー。
とてもジューシーで絶品。
チャーシューが得意でないこちらだが、これならもっと食べたいと思った。
・店内
カウンターのみだが、音楽がかかっており小洒落た感じが良い。
・接客
2席空けてくれた配慮は勿論、入店・退店時の声がけ含め、満足の接客。
・総評
濃厚煮干しラーメンが食べたかったのだけれど、期間限定だったのかなくなっていたが、煮干しラーメンのクオリティーは高い...
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どうしてもどろどろの煮干しが食べたくなり、伺いました。
平日の13時30分到着で待ちはありませんでした。
特製煮干しを注文です。
煮干しの香りが凄いです。
どろどろでエキスが凄いです。
ちょっと塩分が強めですが、疲れた体に染み渡ります。
焼豚は、相変わらず旨いです。
いいお店ですよね。
もっと人気出てもいいと思います。
次は夏の昆布水つけ麺が楽しみです。
ご馳走さまでした。...
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...煮干しラーメンが名物。マスターは実はベトナム人なんでベトナム系のビールやスパイス有りますのでオススメ。
注文は濃厚煮干しラーメン。結構こってりなドロ系煮干しラーメン。実はこの日ベトナム人の友人とたまたま来たので話聞くとラーメンはベトナム有名の魚煮込みの味にちかいと友人から言われました...
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ちょっとしょっぱかったけど、限定の濃厚煮干しは美味しいです。
冬季限定の特製濃厚煮干しを食べるためにジョンさんに伺いました。
土曜日の午後0時に到着したところ、並びは7人でした。
30分並んで入店です。
特製濃厚煮干しと和え玉を注文しました。
入店して五分後に着丼です。
なんか、去年より焼豚が小さくなってます。
スープは、相変わらずのドロドロで煮干しって感じのスープです。
麺は、パツパツ切れる歯ごたえ抜群でかなり美味しいです。
焼豚は、とろとろの豚バラや低温調理した豚の肩ロース、鶏の胸肉など多彩で、全てがとても美味しいです。
やはり、焼豚が絶品です。
ただ、今回はスープが少ししょっぱかったけど、限定のラーメンが食べれて満足でした。...
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...こちらの煮干しに来た。
味玉煮干しラーメン¥990に和え玉¥230
えぐみの少ないサッパリ系のスープです。
煮干し定番の硬めの細ストレート麺に具はレア焼豚、青菜、刻み玉ねぎ、アオサ、味玉
和え玉も味付きでブロックバラ焼豚入りで、こっちは手頃な価格だけど煮干しラーメンは高めだね。
この内容なら味玉付で適正価格は¥880だな
普通に美味いけど、特筆する点は見られないです。
モノマネとしたら上出来だけど...
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*特製煮干し:1,120円
武蔵関駅近くにある人気ラーメン店!
かの有名な秋葉原のほん田でも修行をしていた
店主が作る煮干しラーメンはとにかく
完成度高すぎ!
本当は濃厚煮干しを食べたかったが、
土日の夜遅くに行ったので売り切れ!
ということでスタンダードな煮干しを
特製で注文!これまた券売機左上の法則!
日本全国から取り寄せた厳選煮干しで
作り上げたスープはクリアで綺麗な仕上がりだが
煮干しの風味と程よいエグ味は残っていて
二ボラーにはたまらん!
無化調で奥深い味わい!スープはグビグビ飲めます!
麺は歯切れの良い細麺!
やや低加水だが粉っ...
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濃厚煮干しって日本人でも苦手な人は苦手なのに外国人が作るって言うのが日本人のラーメンが本当に好きなんだなって思えました。
濃厚は冬季だけらしい。
もう少し近くにあれば常連になっているであろう。
並びもなくいいお店...
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ただ行ってみるやいなや!なんと!
秋葉原のほん田で長年修行された方が出されたお店ということを知り興奮!
特製煮干しラーメンと和え玉を頼みました。
透き通った煮干しラーメン、臭みも全くなくスープも完飲しました!!
また行きます!!
#武蔵関グルメ#武蔵関ランチ...
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少し苦味と塩味が強めに感じましたが不思議と飲みたくなるスープ。麺が進む進む、あっという間に食べちゃいました。
煮干しラーメンは大好きなのですが、この手のラーメンってレアチャーシューなんですよね。どうしても苦手でスープに沈めて熱を通しました。
お陰で食べやすくなりました...
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本日は、煮干が食べたくなってこちらに。
11:30のオープンすぎに訪問。
販売機の左上は、煮干でしたので、味玉付きの煮干をいただく。
煮干は、塩系の出汁に。醤油ははいっていないようです。
煮干がメインの割にはお店に煮干の箱が転がってないようでした。
お店、小さめでした。
塩系に煮干がしっかりと効いていて、とてもおいしいです。
低温処理のお肉、たまねぎ、小松菜、のりがのってます。
麺は水分を余りすわないようで、最後までしっかりとしてました。
細麺ながら、おいしいです。
煮干すきなら、オススメします。...
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12時30分過ぎに到着し、すぐに入店。ラッキー♪
食券機前で少々悩んだが、店内の煮干しの匂いにつられて、特製煮干しラーメンをぽちり。
ベトナム人の主人が丁寧にチャーシューを切っているのを眺めながらほどなくして、着丼。
濃厚て聞いてたので...
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先日、武蔵関にて、訓練を。
チェックしておいた「ラーメン屋ジョン」へ。
煮干ラーメンを注文。
早速、食す。
まずは、スープから。
おお 煮干しがガツンときますね。
美味いっす。スープがススムススム。
次に、麺を。
細麺だが固めで歯応えあり。タイプです。
そして、淡々と食す。
久々に、無化調ラーメンを食してる気がする。
一時期、流行ってた感があるけど、
最近は、そんなに無化調を売りにしてるところが少ないかも?!
スープが、煮干、醤油、塩から選べて
醤油にしようか迷ったが、
醤油ベースに煮干強めにしてるのかと思って
煮干を選んだが...
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...念願のジョンへ行ってきました。
閉店30分前でしたが、快く迎えて下さりました。
たまたま席が空いていて並ばず入店。
看板メニュー「味たま煮干しラーメン」
目の前で丁寧にラーメンが作られていきます。
いただきまーす!
めちゃくちゃ良い香り・・・
スッキリと澄んだ淡いスープ...
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店名 |
ラーメン屋ジョン
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6795-1984 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西武新宿線・武蔵関駅北口から徒歩1分 武蔵関駅から129m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
8席 (カウンターのみ8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年11月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定休日
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18:00 - 22:00
[金]
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
[土]
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
[日]
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
アクセス方法を教えてください
西武新宿線・武蔵関駅北口から徒歩1分
このお店の口コミを教えてください
西武新宿線武蔵関駅から徒歩1分
【営業時間】
11:30-14:30/18:00-22:00
【定休日】
水曜日
※臨休あり X推奨
【並び】
11:30着
PP
後客3名
【店内】
ジョン?店主
調理補助1名
カウンター7席
水セルフ
食券制
【注文】
『昆布水つけ麺 醤油 味玉』 1240円
【総評】
いやーXでもたまにトレンドで昆...
平日11時38分入店、先客5名。
人気店であろう情報から多少の並びは覚悟していたが連日の猛暑にラーメンは敬遠されがちかスムーズに着席出来た。
待つこと7分で着丼、透き通るスープが印象的。麺はデフォルトで中細ストレートの硬麺、しっかりとした食べ応え。特製でなくとも具はそれなりで十分。見た目以上に濃厚な煮干し、券売機に注意書きがあるほどの苦味やエグ味は感じられない、なんならゴクゴク飲めるぐらい。
あえ玉は煮干し限定のオプション。ラーメンとは異なる味わいで単体でも楽しめる、つけ麺的に別メニューで用意してくれたら頼みたい。
『そのまま半分ぐらい食べてからラーメンのスープに入れて下さい』と繰り返...