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「ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 238 件
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...西武新宿線・武蔵関北口のジョンさんのラーメン屋です。
冬季限定の濃厚煮干ラーメンが、夏場になると昆布水つけ麺になるので、今のうちに濃厚煮干を食べておこうと思って来店しましたが、先週から既に昆布水つけ麺になっているとの事。(しまった。)
昆布水つけ麺にしようかとも思いましたが、濃厚煮干の気分になっていたので、濃厚ではないですが、煮干ラーメン(950円)とチャーシューご飯(400円)にしました。
今日もまたサービスしていただいた味玉をチャーシューご飯にのせて「味玉チャーシューご飯」にして頂きました。(笑)
いつものように、煮干ラーメンもチャーシューご飯も美味しかったですが...
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...西武新宿線・武蔵関駅北口のジョンさんのラーメン屋さんです。
本日は、濃厚煮干しラーメン(990円)とチャーシューご飯(400円)にしました。
最近はこの組み合わせを食べることが多いですが飽きません。
ジョンさんが丁寧に正確にスープの分量や麺の量を測って作ってくれるので、味のブレがないので安心して食べられます。
今日も味玉をサービスしていただきましたが、この味玉もちゃんと温めてくれるので、たまに冷たい味玉がラーメンに入っていてガッカリすることがありますが、そんな心配はご無用です。
濃厚煮干しラーメンもチャーシューご飯もいつものように美味しくいただきました...
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...煮干し独特のエグ味が全く嫌にならない濃厚なラーメンで美味しくいただけました!後、チャーシュー丼は必須!バラチャーシューのコクがあるうまさ、鳥チャーシューのジューシーな旨み...
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...西武新宿線・武蔵関駅北口のラーメン店です。
先日、テレビ番組の「マツコの知らない世界」で塩ラーメン特集をやっていたので、食べたくなり、本日は塩ラーメン(920円)とチャーシューご飯(400円)を注文しました。
その番組の中で、ベトナム・ハノイ出身の店主の浜松町の「ハちゃんラーメン」が紹介されていましたが、そのお店が2023年4月にオープンしたときに、店主のジョンさんから、「ほん田」で修業していたときに自分が紹介して一緒に修業した同郷の友達が独立してラーメン店を開店したので美味しいから食べ行って、と言われたお店でした。
まだ食べに行っていなかったので...
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...特製煮干ラーメン:1,250円
平日、12時過ぎに伺いました
待ち無しで着席、お客さんは2人いらっしゃいました
さらっとしたスープで煮干感はしっかり、3種類のチャーシューも美味しく頂きました
今回は諦めましたが、濃厚煮干ラーメンも気になったので...
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...西武新宿線・武蔵関駅北口にある人気のラーメン屋さんです。
平日の開店直後の11時45分頃に来店。
2席空いており並ばずに入れました。
直後には待ちができていたのでラッキーでした。
本日は、前回の来店時にスープの仕込みを見せてもらった、濃厚煮干しラーメン(990円)とチャーシューご飯(400円)を注文しました。
ほどなく着丼。
濃厚煮干しラーメンには、「特製濃厚煮干し」、「味玉入り濃厚煮干し」、「濃厚煮干し」の3種類あり、味玉なしの「濃厚煮干し」を注文したのに、味玉が入っていました...
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...踏切を渡って線路の北側に出てこのラーメン屋に行った。
店内は満席で、食券を買って外で待った。店内にはいりこの匂いが立ち込めていて、いりこの段ボール箱が積んであった。味玉煮干しラーメン(1090円)、味玉醤油ラーメン(1060円)の食券を買った。
7~8分待って呼ばれて店内へ。スープには化学調味料を使っていないとあちこちに書いてある。店主はヴェトナムの方のようだ。
やがて出てきた2種類のラーメン。煮干しラーメンはまあまあ濃厚な煮干しの風味。えぐみの少し手前で良い味。おいしい。醤油ラーメンは醤油と油の味が良い。こちらもまあまあおいしい。麺は中くらいの太さのストレイトで、煮干しラーメンの方が少...
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...そして11時30分に開店となります。
まずは券売機で特製煮干ラーメン(1250円)と和え玉(250円)をポチっとして店員さんに渡します。厨房内は、ベトナム人シェフのジョンさんと女性のスタッフさんの2名体制。丁寧にチューシューを切ったり麺をゆでたりする姿はとても好感が持てます。このように海外の方が日本の料理を作るのはうれしいですね。
特製煮干ラーメンが到着し、まずはスープをいただきます。無化調煮干でガツンとしたインパクトはきませんが...
加水低めの中細ストレート麺は、パッツンした感じの歯ごたえがあるもの。やはり煮干しラーメンにはこのようなパキパキの麺がとても合います...
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店名 |
ラーメン屋ジョン
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6795-1984 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西武新宿線・武蔵関駅北口から徒歩1分 武蔵関駅から129m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
8席 (カウンターのみ8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2017年11月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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煮干しラーメンに和え玉を注文、
普通に美味しい煮干しラーメンです。
近くにあったら行くレベル。
煮干しラーメンの最上級を求めてる人にはおすすめはできません。
和え玉も雑な感じですがしっかり味があります。
ごちそうさまでした...