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「塩ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 91 件
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100名店常連秋葉原にある超有名店『麺処ほん田』出身のベトナム人店主が繰り出す丁寧に作られた昆布水つけ麺は絶妙な旨さ！一つ一つの素材の活かされたトッピングもグッド！ ラーメン屋ジョン 武蔵関
西武新宿線武蔵関駅から徒歩1分
【営業時間】
11:30-14:30/18:00-22:00
【定休日】
水曜日
※臨休あり X推奨
【並び】
11:30着
PP
後客3名
【店内】
ジョン？店主
調理補助1名
カウンター7席
水セルフ
食券制
【注文】
『昆布水つけ麺 醤油 味玉』 1240円
【総評】
いやーXでもたまにトレンドで昆布水つけ麺が上がるほど夏場は欲してしまいますねー。笑
まだまだラー活初心者の私ですが昆布水つけ麺を極めていきたいですなー。
今回は武蔵関にあります人気店『ラーメン屋ジョン』さんにお邪魔いた...
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ここの煮干しラーメンを食べるために来ました。
もう、スープを器に入れているところから美味しそうです。
たまりません。にぼしなのでクセがありそうですが
全くそんなことはなく、麺との相性がバッチリなコクのあるスープと、抜群な具合の味付け玉子、チャーシュー、もう文句のつけようがない美味さです。
ごちそうさまでした。、...
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夜８時４０分くらいの訪問。
先客なし。後客二人。
煮干ラーメンの券を買って席について……
やはりライスを追加しようと思ったら品切れ〜
お兄ちゃんに品切れ？と聞いたら、替え玉はどうですか？と言われたので替え玉を。
更にお兄ちゃんに和え玉にしたらと勧められたので和え玉に変更。
煮干ラーメン 950円
和え玉 250円
煮干ラーメンは、普通に美味しいです。
和え玉を替え玉のように器に入れたら、お兄ちゃんが、そのままでも食べられるよ〜と。
前の貼り紙読んでね、と言われてたけど字が細かくて読めなかったんです（笑）
和え玉には、魚肉ソーセージみたいのが上に乗っ...
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煮干し独特のエグ味が全く嫌にならない濃厚なラーメンで美味しくいただけました！後、チャーシュー丼は必須！バラチャーシューのコクがあるうまさ、鳥チャーシューのジューシーな旨み、そして塊チャーシューはちょうどいい味でトロトロ！！！美味しかったです。ごちそうさまでした！...
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訪問先の駅近くで美味しいラーメン屋さんを探していたところ、
食べログで高評価の煮干しラーメンのお店を見つけました。
目的地に向かう出口とは逆でしたが、駅近でしたので、
煮干しラーメン好きの私は居ても立ってもいられず訪問しました。
ランチタイムに訪れたこの日。
まずは王道と思われる煮干しラーメンに味玉トッピングを注文。
さらに、和え玉も頼んでみました。
待ち時間も短く着丼です。
スープは美しく澄んでおります。
あまりの澄み具合に、ちゃんと煮干しの風味が感じられるか不安でしたが、
一口飲んでみると優しい味わいの中にしっかりと煮干しの風味がふわ～っと広がりました。
なか...
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2024年2月3日（土）昼食。相方と。
午後村山で仕事。昼食は吉祥寺北口からバス西武線ルート。12時20分発の新座栄行きの西武バスで、12時39分、武蔵関駅入口着。踏切を渡って線路の北側に出てこのラーメン屋に行った。
店内は満席で、食券を買って外で待った。店内にはいりこの匂いが立ち込めていて、いりこの段ボール箱が積んであった。味玉煮干しラーメン（1090円）、味玉醤油ラーメン（1060円）の食券を買った。
7～8分待って呼ばれて店内へ。スープには化学調味料を使っていないとあちこちに書いてある。店主はヴェトナムの方のようだ。
やがて出てきた2種類のラーメン。煮干しラーメンはまあまあ濃厚な...
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時々やってしまう痛恨のミス。11時開店と思い、10時50分に到着すると11時30分開店の文字が・・・。しまった、完全な思い込みがあったというのも後の祭り。ここは武蔵関という場所。近くに時間をつぶす場所が全くなく、さすがに40分前にお店の前に並ぶのも逆にお店の方に悪いような。しかもこの日は雨なので街ブラをすることもできないのでしかたなく駅で雨宿りしながら開店を待つことにします。
11時25分にお店に戻ってみると行列は2名、そして11時30分に開店となります。
まずは券売機で特製煮干ラーメン(1250円)と和え玉(250円)をポチっとして店員さんに渡します。厨房内は、ベトナム人シェフの...
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武蔵関のジョンさんのラーメン屋です。
平日の12時ごろ、6人待ちでした。
食券を先に買って15分ほどで入店。
今年も冬季限定の濃厚煮干ラーメンが始まっていたので特製にしていただきました。(1400円)
スープは超・超・超・濃厚な煮干。濃厚煮干を謳っているラーメン屋は数あれど、ここまで濃厚な煮干スープはここでしか食べられません。
麺は1分も茹でない煮干専用の細麺でスープによく合います。
具には、もう角煮といってもいい分厚く大きなチャーシューと低音調理のチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、メンマ、アオサに玉ねぎのみじん切りがのっています。
半分くらい食べた後に卓上に置いてある煮干レモ...
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武蔵関の人気ラーメン店「ラーメン屋ジョン」に再来店。
本日は、昆布水つけ麺 1100円、チャーシューご飯 400円を注文。
つけ汁は、煮干、醤油、塩の３種類から選べ、煮干を選択しました。
通常のラーメン用のプラスチックの箸では昆布水に浸かった麺は滑りやすいので割り箸を提供してくれます。
化学調味料無添加の煮干のつけ汁は、淡麗だけれども深みのある絶品スープでつるつるの麺ともよく合います。
具は、豚と鶏のチャーシューに、味玉、小松菜に海苔。
3種類のチャーシューがのったチャーシューご飯も美味。
今日も美味しく頂きました。...
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おそらく海外の方が店員さんでした！
すごくハキハキとした素敵な接客をしてくれるお店！
今回は塩ラーメンにしました。
さっぱりとしているけど、スープの旨みが体に染みるお味でした。
チャーシューも美味しく...
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こちらは、煮干、醤油、塩ラーメンがあり、本日は特製塩ラーメン（1180円）をいただきました。
化学調味料を一切使っていない透明で淡麗なスープは旨味、甘味、塩味のバランスが抜群です...
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昼頃だと少し行列があったが比較的すぐ入れた。
塩ラーメンと気になったチャーシュー丼を注文。
塩ラーメンは優しい味わいも癖になるスープと
細麺がよく合い美味しく、レアチャーシューもとても美味しかった。
磯のりも途中でアクセントになり...
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西武鉄道新宿線武蔵関駅より徒歩3分。
北口の階段を降りて右に曲がり道なりに100ｍ程進んだ右側に店がある。
こちらは2017年に開業のラーメン店。店主の方はベトナム出身で「麺処 ほん田」などで6年間の修行を経て独立されたのだそう。
他の方のレビューなどを拝見すると煮干推しらしく、煮干好きの私としては以前からお伺いしたいと思っていた。
21:00頃訪問。先客6名、後客0名。
昆布水つけめんを試してみようと思っていたのだが売り切れ。では煮干、と思ったらこれも売り切れ。うーん、タイミングが悪かったかも。
残りは醤油か塩。まあ、そうなると醤油のほうが好みなので、特製...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン屋ジョン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6795-1984 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線・武蔵関駅北口から徒歩1分 武蔵関駅から129m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年11月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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特製煮干しラーメン” “特製醤油ラーメン” “特製塩ラーメン” を眺めつつ心の中で7割方“塩ラーメンが旨そ”と思いつつ決断しかねながら食券売機前へ、券売機のボタン配置的に...スープも飲み干してしまっていたのでした。
次は、塩ラーメン、醤油ラーメン、それからつけ麺を食べてみたいな...