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「煮干しラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 131 件
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西武新宿線・武蔵関北口のジョンさんのラーメン屋です。
冬季限定の濃厚煮干ラーメンが、夏場になると昆布水つけ麺になるので、今のうちに濃厚煮干を食べておこうと思って来店しましたが、先週から既に昆布水つけ麺になっているとの事。（しまった。）
昆布水つけ麺にしようかとも思いましたが、濃厚煮干の気分になっていたので、濃厚ではないですが、煮干ラーメン（950円）とチャーシューご飯（400円）にしました。
今日もまたサービスしていただいた味玉をチャーシューご飯にのせて「味玉チャーシューご飯」にして頂きました。(笑)
いつものように、煮干ラーメンもチャーシューご飯も美味しかったですが、...
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煮干し独特のエグ味が全く嫌にならない濃厚なラーメンで美味しくいただけました！後、チャーシュー丼は必須！バラチャーシューのコクがあるうまさ、鳥チャーシューのジューシーな旨み、そして塊チャーシューはちょうどいい味でトロトロ！！！美味しかったです。ごちそうさまでした！...
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直後には待ちができていたのでラッキーでした。
本日は、前回の来店時にスープの仕込みを見せてもらった、濃厚煮干しラーメン（990円）とチャーシューご飯（400円）を注文しました。
ほどなく着丼。
濃厚煮干しラーメンには、「特製濃厚煮干し」、「味玉入り濃厚煮干し」、「濃厚煮干し」の3種類あり、味玉なしの「濃厚煮干し」を注文したのに、味玉が入っていました...
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...店内にはいりこの匂いが立ち込めていて、いりこの段ボール箱が積んであった。味玉煮干しラーメン（1090円）、味玉醤油ラーメン（1060円）の食券を買った。
7～8分待って呼ばれて店内へ。スープには化学調味料を使っていないとあちこちに書いてある。店主はヴェトナムの方のようだ。
やがて出てきた2種類のラーメン。煮干しラーメンはまあまあ濃厚な煮干しの風味。えぐみの少し手前で良い味。おいしい。醤油ラーメンは醤油と油の味が良い。こちらもまあまあおいしい。麺は中くらいの太さのストレイトで、煮干しラーメンの方が少し太くて硬めでくしゅっという食感...
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...同時に透明感さえ感じる、クリアで上品なスープです。
加水低めの中細ストレート麺は、パッツンした感じの歯ごたえがあるもの。やはり煮干しラーメンにはこのようなパキパキの麺がとても合います。
具材は豚と鶏のチャーシュー、刻み玉ねぎ、味玉、あおさのり、小松菜といった豪華なラインナップ...
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本日は、濃厚煮干しラーメン 990円、チャーシューご飯 400円
超濃厚な煮干しスープは、中毒性があり、また食べたくなります...
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...味玉煮干しラーメン ¥1,020
しっかり煮干しの出汁が出てるのにスープが澄んでいてビックリ！！
チャーシューも柔らかく玉ねぎのみじん切りと青さのりがスープに合う合う（笑）
味玉も半熟でばっちり！
年明け早々美味しいラーメンを頂き大満足です！
次は濃厚煮干しラーメンに挑戦ですねー（笑）...
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...ジョンさんのお店です。
本日は、煮干しラーメン（950円）、チャーシューご飯 （400円）をいただきました。
煮干しラーメンの澄んだ琥珀色のスープは一切の雑味もなく煮干しの旨味、甘味を凝縮した絶品。
麺は一本単位で秤で計量した1分も茹でない煮干し専用麺。
具は...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン屋ジョン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6795-1984 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線・武蔵関駅北口から徒歩1分 武蔵関駅から129m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年11月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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煮干しラーメンに和え玉を注文、
普通に美味しい煮干しラーメンです。
近くにあったら行くレベル。
煮干しラーメンの最上級を求めてる人にはおすすめはできません。
和え玉も雑な感じですがしっかり味があります。
ごちそうさまでした...