気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6795-1984
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
口コミに含まれるメニュー :
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「煮干し」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 129 件
-
{"count_target":".js-result-Review-76389646 .js-count","target":".js-like-button-Review-76389646","content_type":"Review","content_id":76389646,"voted_flag":null,"count":440,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...つるりともサクッともしていて低加水高加水どっちに類するのかわからなかったw。細麺だから、スープの味はよく伝える方だが、それにも増して煮干し味がキリッと立ってて旨い！当店も、塩スープが物足りなくない店に数えられるが、これら肉類のアシストなしでどうかは検証が必要です。
卓上にはその名も煮干しレモンリンゴ酢なるものが置かれてる。たぶん油そば要員だろうと思って次回の楽しみに回す。…あれ...
-
{"count_target":".js-result-Review-137517224 .js-count","target":".js-like-button-Review-137517224","content_type":"Review","content_id":137517224,"voted_flag":null,"count":338,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...先行
レビュワーの方々とはかなり異なる味のはず。
というのも唯の淡麗煮干しじゃなかったのです。
▼特製煮干しラーメンジョン@９９０円
ラーメンじゃなくラーメンジョン。ほん田出身と
聞いちゃ肉目当てで特製ポチらざるを得ません...
-
{"count_target":".js-result-Review-76308555 .js-count","target":".js-like-button-Review-76308555","content_type":"Review","content_id":76308555,"voted_flag":null,"count":164,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...それぞれ大鍋から小鍋に移して温めます。
チャーシューを切り、丼に塩だれを投入し、一人分に分けた麺をゆで始めます。
茹で時間は、煮干しラーメンの方がちょっと長めですね。
タイマーでキッチリ測って茹でますが、茹で時間は1分半ぐらいでしょうか。
早めです...
-
{"count_target":".js-result-Review-77715562 .js-count","target":".js-like-button-Review-77715562","content_type":"Review","content_id":77715562,"voted_flag":null,"count":155,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...同時に透明感さえ感じる、クリアで上品なスープです。
加水低めの中細ストレート麺は、パッツンした感じの歯ごたえがあるもの。やはり煮干しラーメンにはこのようなパキパキの麺がとても合います。
具材は豚と鶏のチャーシュー、刻み玉ねぎ、味玉、あおさのり...
-
{"count_target":".js-result-Review-176487071 .js-count","target":".js-like-button-Review-176487071","content_type":"Review","content_id":176487071,"voted_flag":null,"count":140,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
ガチ煮干しラーメン。
繊細なスープと小麦を味わえるバリ方のストレート麺。
低温調理の豚がこれまた絶品。
あっという間に一杯いただいたら、
味つけあえ玉でもう一度麺を味わう。
つけ麺用の塩をほんの少しかけて、麺だけを味わうと
さらに小麦が香る。
スープに投入して煮干しレモンリンゴ酢を回しかけ
味変して2杯目を楽しむ。
とても旨かった...
-
{"count_target":".js-result-Review-163726563 .js-count","target":".js-like-button-Review-163726563","content_type":"Review","content_id":163726563,"voted_flag":null,"count":117,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ローカル駅前に参上！素朴さとトレンディーさが交錯する質実煮干ソバ！
...丁度中間と言った感じと受け止めます。
もっとストレートに言うと、【この煮干し感覚なら、スープで茶漬けで食いたい】と思えるレベル感覚と言えましょう。煮干しのエグ味を排除して、塩気を保ちつつ魚介が持つ甘みを芳醇に蓄える。そんな崇高な感覚を私は（少し古いが）・・・「あると思います！」と吟じたくもなりましょう。
印象が個人的に腑に落ちたところで、シャリシャリとフレッシュ玉ねぎの歯応えと甘みを感じます。最初に煮干し出汁と、生タマネギのみじん切りが合うと発見した人は誰なのか？はたまた...あっと言う間に配膳されたのがこちらです。
おお！表層エキスの膜がいかにも煮干し！って感じがする...
-
{"count_target":".js-result-Review-78301224 .js-count","target":".js-like-button-Review-78301224","content_type":"Review","content_id":78301224,"voted_flag":null,"count":116,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-133948551 .js-count","target":".js-like-button-Review-133948551","content_type":"Review","content_id":133948551,"voted_flag":null,"count":98,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
しっかり強めの魅力的な煮干しテイストで『ほん田』系列出身らしい安定クオリティだった『ラーメン屋ジョン』！
...デフォで固めな茹で上げって感じでしたが後半になっても歯応えあって、やはり質感など煮干しスープと間違いない感じでマッチしていました！
チャーシューは肩ロースで、盤は小振りですがやや厚みのあるカットにレア感ある仕上がりでしっとりと肉感ある柔らかさで、染み込んだ味も心地良く肉の旨味を引き立てていて美味しかったです！
味玉は黄身がジェル状の半熟具合で、軽く出汁感を感じる黄身の味わいもイイ感じでした！
バラ海苔は磯の風味が心地良く香り、やはり煮干しスープと良くマッチしていました！
青菜は茎のシャキシャキ感が良いアクセントになってましたし...
-
{"count_target":".js-result-Review-136740879 .js-count","target":".js-like-button-Review-136740879","content_type":"Review","content_id":136740879,"voted_flag":null,"count":94,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
と、ジョンさん、僕のオーダー 煮干しを塩ラーメンと間違えちゃって、
更に5分待ちでやっと煮干しラーメンが提供された。
煮干しラーメンは、
荻窪ラーメンみたいなガツン系ではなく、塩ラーメンの味わいの上に煮干しの風味を加えた感じで、上品な味わいだ。
う〜ん、どうだろう。
僕は煮干しは...
味玉の黄身はいい塩梅の半熟。
メンマが無いのはちょっと寂しい。
味玉煮干しラーメンのお得度指数は、850円/890円で0.96、まずまずだ。★...
-
{"count_target":".js-result-Review-77689469 .js-count","target":".js-like-button-Review-77689469","content_type":"Review","content_id":77689469,"voted_flag":null,"count":92,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-182350396 .js-count","target":".js-like-button-Review-182350396","content_type":"Review","content_id":182350396,"voted_flag":null,"count":86,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
オープンして3ヶ月程度ですが、食べログ高評価を獲得してます。
建物は新しくはありませんので、居抜きでしょうかね。
特製煮干しラーメンジョン990円
スープが出来上がると、カウンターの端まで良い香りが漂ってきました。
煮干しだけ、味つき替え玉200円を頼めるようです...
-
{"count_target":".js-result-Review-80192088 .js-count","target":".js-like-button-Review-80192088","content_type":"Review","content_id":80192088,"voted_flag":null,"count":81,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-78048314 .js-count","target":".js-like-button-Review-78048314","content_type":"Review","content_id":78048314,"voted_flag":null,"count":80,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-87334753 .js-count","target":".js-like-button-Review-87334753","content_type":"Review","content_id":87334753,"voted_flag":null,"count":79,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...小松菜・岩のり・玉ねぎのみじん切りが少々盛り付けられています。
②スープ
臭みはなく煮干し出汁のいい香りです！
一口飲むと、苦味は全く無く煮干しのスッキリした旨味がじんわりと広がります...食券機がシンプルな見た目になっています。
濃厚煮干しも気になりますが、やっぱり煮干し出汁の味をしっかり味わいたいので、清湯にしてみました。ジョンさんも変わってないです...
-
{"count_target":".js-result-Review-115847999 .js-count","target":".js-like-button-Review-115847999","content_type":"Review","content_id":115847999,"voted_flag":null,"count":78,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...先客無し、後から単独男性が3。
壁に貼ってあった案内に、店主推奨品の掲示があり、迷うことなく特製煮干しラーメンを1,050円。
妻は濃厚煮干し。
ストレートの細麺、固めがデフォルト。
鶏と豚、三種のチャーシューに青さ海苔、青菜に刻み玉葱...
-
{"count_target":".js-result-Review-109659035 .js-count","target":".js-like-button-Review-109659035","content_type":"Review","content_id":109659035,"voted_flag":null,"count":76,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-182801966 .js-count","target":".js-like-button-Review-182801966","content_type":"Review","content_id":182801966,"voted_flag":null,"count":72,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...24.04
西武新宿線沿いの夜桜見物からの再訪問。
夜は店長のワンオペ。
特製煮干しラーメソ 1,100円税込
SD中瓶 600円税込
ビアーにはメンマとチャシュウのつまみ。
特製煮干しに煮干しりんご酢をどばどば。
からのあえ玉250円税込...
2022.05
禁断の〆ラー。
夜はジョン店長のワンオペ。
煮干しラーメソ
をオーダー。
今回は特製煮干しではないのでチャシュー
は豚肉のみでスープはセメント系。
煮干しりんご酢で味変しながらペロリンガ。
麺は粉落としみたいな固めのゆで加減です...
-
{"count_target":".js-result-Review-122144360 .js-count","target":".js-like-button-Review-122144360","content_type":"Review","content_id":122144360,"voted_flag":null,"count":67,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...並び客は店員に促されてから買うシステムです。
注文品/金額:濃厚煮干し+和え玉+ベトナム辛味噌 ¥990+¥250+¥100
【スープ】
良いセメント色...壁掛けハンガーや荷物ボックスもあります。卓上には煮干しりんごレモン酢があったので味変で使用。デフォルトのスープが完成度高いので...
-
{"count_target":".js-result-Review-170669515 .js-count","target":".js-like-button-Review-170669515","content_type":"Review","content_id":170669515,"voted_flag":null,"count":66,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
10分もしないうちに店内へ。
店主のジョンさん？と女性店員さんが流暢な日本語で温かく迎え入れてくれます☆
購入した食券は
☆味玉煮干しラーメンジョン¥890
7分で着丼。
スープを飲んでみるとふんわりと後からじんわりと旨味を感じる煮干しスープ...
-
{"count_target":".js-result-Review-84751333 .js-count","target":".js-like-button-Review-84751333","content_type":"Review","content_id":84751333,"voted_flag":null,"count":66,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン屋ジョン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6795-1984 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線・武蔵関駅北口から徒歩1分 武蔵関駅から129m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年11月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
-
1
洋食 三浦亭 （477）（洋食） -
2
Oppla da Gtalia （114）（ピザ） -
3
手打ちそば にはち （177）（そば） -
4
板蕎麦 山葵 （73）（そば） -
5
とんかつ 味よし （86）（とんかつ）
関連リンク
ランチのお店を探す
周辺エリアのランキング
関連のキーワード
よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
[火]
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
[水]
定休日
[木]
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
[金]
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
[土]
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
[日]
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
-
アクセス方法を教えてください
西武新宿線・武蔵関駅北口から徒歩1分
-
このお店の口コミを教えてください
西武新宿線武蔵関駅から徒歩1分
【営業時間】
11:30-14:30/18:00-22:00
【定休日】
水曜日
※臨休あり X推奨
【並び】
11:30着
PP
後客3名
【店内】
ジョン？店主
調理補助1名
カウンター7席
水セルフ
食券制
【注文】
『昆布水つけ麺 醤油 味玉』 1240円
【総評】
いやーXでもたまにトレンドで昆...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...基本は｢醤
油｣、｢塩｣、｢煮干し｣の３種。食べるべきは、も
ちろん｢煮干し｣。オススメは｢特製｣とあるけど
夕食後なのでデフォの｢煮干し¥790｣で・・(笑)
煮干しとくれば｢和え玉｣！、夕食後でもこれだけ
外せない。店内に｢味付き替玉¥200｣の貼り紙が
あったので...