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「ラーメン」を含む口コミ
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立ち位置がどの辺りか考えると楽しい。こだわりがあり、美味しい事は前提
...実際美味しい率高い。
ラーメンの汁に対するこだわり、手間は実際かなり強い。上質感はある。塩分は美味しい範囲で弱め。うま味調味料は使っているが尖っていない。(今時のハイコストハイクオリティのラーメン屋は使わない又はかなり控え目だが、それと比べたら感じる。ただし従来のラーメンの基準なら勿論少ない)豚肉が特に上級ではないがチャーシューの扱いは良。メンマもしゃきしゃき。煮卵はインパクト弱い。
あくまでも昔からのラーメンらしい味で、その上で「要するにただのラーメン」とは言わさないこだわりはある。
もしラーメン屋さんの立ち位置をグラフで書くと、三角形の重心...
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...最高に好き。
気づけば あっ という間に完飲。
1種類の出汁に特化した訳ではなく、バランスがとても良い完成度の高いラーメンです。
このレベルで安定したラーメンを出せるお店はなかなかありません。
また来ます...
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...発見したので、
入店しました。
5人ぐらい並んでましたが、
15分ぐらいで入れました。
中華そばって思い込みで、
醤油ベースのシンプルラーメンかと思ったら、
煮干しの効いた大好きなラーメンでした！
特製とかにせず、普通でよかったかなと
思いました笑
汁は普通に完食出来ます。
入口入って左側は狭いので、
私にはきつく...
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...『もりそば』とあり‥悩んで『特製つけそば』に！
もちろんビール(おつまみ付き)も一緒に
店内、BGMは昭和ポップスが流れる中ご主人のラーメンを作る作業の音だけが響きます...
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東京 上板橋の人気ラーメン『魂の中華そば』 自分の中の魂が揺さぶられました✨
東武東上線、上板橋駅からおりてすぐ
『和菓子・甘味処TOKYO100名店2023』の石田屋さんの真向かいの路地に入ってすぐのところにあります。
日曜日の仕事終わりにずっと気になっていてようやく立ち寄ってみることに！
夕方の17:30頃に店前に到着
1人待ちの方がいたので少しぶらついて開店10分前に並びなおし
5番目で入店。
事前にビール(おつまみメンマチャーシュー付き)を決めていたけど、中華そばとつけめんをギリギリまで迷って味玉中華そばに
思い返すと東京にて初めて食べたつけめんは滝野川大勝軒。
やさいあつもりの衝撃的な旨さにビビりちらして、その後は東...
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...
メンマはコリコリで大きさも丁度良く最も好きなタイプ。
並盛りで300gはボリューム満点で
結構腹一杯になりました。因みに230gラーメンも有るとの事です。
さすが人気ともあってどんどんお客様さんが入って来てます。この日はかなり寒かったけれど、美味いラーメンを食べて良く温まりました。
ご馳走様です...
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...魂の中華そば 特製中華そば 敬愛する「べんてん」のラーメンに写真が似ていて気になっていたお店。着いた時には6人待ちの人気店。「べんてん」よりスープがこってりしてますかね。大勝軒のように甘くもない。総じて大勝軒系の中華そばでしょうか。チャーシューもメンマも完成度が高い美味しい中華そばでした隣の方が食べていたつけそばもスープの器が小さくて荻窪丸長を思い出しました。次回はつけそばを食べようと•̀.̫•́✧ #魂の中華そば #ラーメン大好き #上板橋ラーメン #上板橋グルメ #大勝軒 #中華そばべんてん #ラーメン...
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...板橋区
#板橋区グルメ
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フラーっと歩いてフラっと入ったラーメン屋
食券式でカウンター席のみ。
オリジナル魚介系スープはあっさりしていて美味しい
イメージは大勝軒に近いかな...
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...50
上板橋駅から徒歩2分程度のこちラ。
板橋エリアの中でも屈指の人気を誇る豚骨魚介系ラーメンの名店。「中華そば べんてん」や「自家製中華そば としおか」の系譜を継いでいる。オープンは2015年12月11日。誕生日同じ親近感。
平日1...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
魂の中華そば
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6906-6082 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線 上板橋駅 南口から徒歩2分 上板橋駅から113m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年12月11日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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まん延防止期間20:00まで
■ 定休日
月曜日（祝日の場合は翌火曜日）、時々火曜 -
アクセス方法を教えてください
東武東上線 上板橋駅 南口から徒歩2分
-
このお店の口コミを教えてください
中華そば(1000円)
べんてん、としおか系のお店です。
12時35分到着、並びあるかと思いましたが店内埋まり8割ほど。
デフォのラーメンで1000円とやや高めですが、麺量300gとかなり多めなのでコスパは悪くありません。
接客はかなり丁寧です。
12時41分着丼。
まずはスープを一口・・・美味っ！？べんてんでハズれたことがあったのであんまり期待していませんでしたが...
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...円)
べんてん、としおか系のお店です。
12時35分到着、並びあるかと思いましたが店内埋まり8割ほど。
デフォのラーメンで1000円とやや高めですが、麺量300gとかなり多めなのでコスパは悪くありません。
接客はかなり丁寧です。
12時41分着丼...