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夕方５時の開店前に訪問。
外に行列があり、一番後ろに並ぶ。
私は多分２回転目くらいの入店かな。
食券購入はどうしたら良いのか悩んだが、列に並んで、店員さんに言われてからで良いんですね。
な...
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日曜日、14時前に訪問。
お店の周りに列がないので、ラッキーと思って入ると…どうやら見えないところ、エントランスに列があるよう。
食券を購入してからそこへ並びます。そこは、建物があるマンションのエ...
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東京都内にて夕食訪問です。
ず〜っとず〜っと訪問したかった巣鴨の超有名、やっと行けました！
やはり平日夜は狙い目ですね、19時店着で待ち10名。
綺麗な店内と丁寧な接客が心地良いです。
醤油S...
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お昼時に整理券なしで到着したもののお盆明けゆえに30分待って食べれた、嬉しみ。
注文は醤油味玉そば。
出汁はポルチーニの風味がグッド。
麺は細麺。個人的にはもう少し固めが好み。
そして...
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「2019年の味」完成形 濃密な「醤油Soba」に食べ方多彩な「塩つけSoba」
「2019年の味」にリニューアルの「Japanese Soba Noodles 蔦」。
お盆休み明けの8月17日（土）から新たな食材も加わり、リニューアル完成系となりました。
「醤油Soba」...
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先日は東京遠征へぶらりと。
13軒目は此方へ。
15:20に到着し流石のPPをかますが、
お店の方より30分前で大丈夫とのアドバイスを頂いたので
お言葉を受け止め観光へ。
その後16:30に...
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この日二軒目にえらんだのは、一度は食べておきたいと思っていたこのお店。
17時以降は整理券不要との情報を得たので、17時25分着。
暖簾は出ているが、人は見えない。
えっ!？
もしかし...
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リニューアル後の「塩Soba」はスープも麺も素晴らしい ※8/12-16夏季休業
世界初の一つ星ラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」。
昼の部は整理券制ですが、猛暑のため11時以降は整理券の配布無し。
整理券を持っている方優先になりますが、並べば入れます...
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券売機で食券を購入。
初訪問の今回は醤油Soba（880円）を選択。
まあ、ここのラーメンはすぐ味も値段も変わることで有名ですが、ミシュラン一つ星としても有名です。
全体的に高いクオリティの...
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2019/8 lunch
ミシュランガイド１つ星
食べログ ラーメン 百名店 TOKYO 2018 2017 選出店
ミシュランで１つ星を取ってから激混みで行けませんでした。
整理券制...
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巣鴨は頻繁に訪れるが、まさかこんなトコにこんなお店があったとは知りませんでした。怪しい夜の街の中程にあるお店。
ミシュランに輝いたラーメンは初めてです。
17時すぎ、1人しか並んでいなかったので、...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
移転
Japanese Soba Noodles 蔦（ジャパニーズソバヌードル ツタ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR山手線「巣鴨」駅(南口)より、徒歩２分 巣鴨駅から128m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
9席 （2：7のL字カウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩３分以内に有料駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） １席使用する場合は１人前食べる必要あり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年1月26日 |
| 備考 |
整理券情報は以下のTwitterにて告知されます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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これぞ芸術作品と思うようなラーメン
念願のラーメンを食べに巣鴨の蔦に来ました、ずっと行きたかったもののなかなか行けずに居ました
月曜日なのでそんなに待ち時間もなく10分程で入店する事が出来ました！...