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「塩らーめん」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 31 件
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ポタージュスープの塩ラーメン、醤油ラーメン、貝塩ラーメン、しょっつるそば、担々麺、旨辛ラーメンなど、様々な種類のラーメンメニュー有り。
素材を活かしたスープが楽しめる人気のラーメン店です。
私の頼んだしおらーめんは、大山鶏の鶏ガラを使用した白湯鶏スープに野菜ポタージュスープを混ぜた旨味たっぷりのスープ。どろっとした洋風な味わいが特徴的です。
何回来ても替玉のシステムがよく分からず頼めていません(笑。
聞けばいいんだけどさ。
なんか色々選べるっぽいのですが、何をどう選んでいいのか分からず。
⚫︎卵かけご飯
お米は山形県のはえぬき。
自家製の卵かけご飯のタレで頂きます。...
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初訪問。土曜日の1時過ぎ、並びは二人程、10分も待たずに席についたが、その後も客足は絶えることなく、かなりの繁盛店みたい。
塩ラーメンとライス小をオーダー。連れは塩チャーシュー麺とチャーシュー丼をオーダーしていた。
スープは、大山鶏の丸鶏とガラの白湯スープとベジポタを併せたものだそう。鶏白湯とベジポタは、今までに食べたことは何度かあったが、あまり良い印象はなく、中途半端感があるものしか出会ったことがなかったが、ここのは良いとこ取りで、併せる意味がわかる。
鶏の香りとコクに野菜の自然な甘味や香りがバランス良く調和しており、非常に美味しい。
麺は自家製だそうで、加水は普通くらいの中細ストレ...
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鶏の旨味と野菜の甘みが濃厚なスープにフワトロチャーシューの「特製しお」
...
メニューはかなり多く、主に以下のとおり。
「しおらーめん」950円
「醤油らーめん」950円
「貝塩らーめん」1000円
「旨辛らーめん」950円
「担々麺」1000円
「しょっつるそば」1000円
「鶏白湯醤油」95...
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休日美容室の帰りに家近くにあるという「自家製麺 ほんま」さんへ行ってまいりました。
住宅街にひっそりと佇むお店で、食券を買い中に入ると凄く綺麗な店内でかなりの好印象です♪
特製しおラーメンを注文させていただきましたが、こちらも見た目がお綺麗なこと。
かなり期待感が高まる中スープをいただくと、鶏白湯ベースのスープに野菜の甘み(ポタージュを入れているとのこと)が加わりほのかに塩味がする、無化調の優しいスープで美味でした。
(塩スープというよりも鶏白湯ベースが強いかもしれません)
麺は細ストレート麺でポタージュ感あるスープが絡み、優しいお味としっかりとコシのある麺がこれまた...
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ドルチェドリーム
もろこし飯
ドリーム増し
味玉
モロコシ探検隊が今日も行く
上品な甘さ‼️
もろこし飯はバターが効いてて
ドリーム増しはマシマシかと思うくらい
とてもキレイなお店で
他のメニューも気になる‼️
生ドルチェ4本お持ち帰り〜...
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毎年この季節はトウモロコシの冷製らーめんが食べたくなります。麺や七彩のが美味しいと拝見して行ってみましたが、50人ぐらいの行列にビビり撤退。こちら自家製麺ほんまさんでもやっているとの情報を見まして、駒込に行先変更です。こちらは住宅街の中に出店されております。
そのせいか、待ちも無く丁度空席がありましたので、カウンターに通されます。お目当てのドルチェドリーム¥1300を注文、スープから行ってみます…甘ウマ〜!!
糖度が凄く、自然な強い甘味が、クリーミーさと一緒に
味わえます。ウマ〜!ドルチェドリームコーンクリームです。コース等に少ししか出ない冷製コーンポタージュが沢山飲めて食べれるそんなコ...
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35度、くそ暑い
仕事なんてやってられんと早めにランチ。
当然だが冷たいものが食べたい。
平日11時半過ぎ、先客多数、待ちなし。
こう暑いと駅からの距離を遠く感じてしまう。
お店はとても綺麗で涼しい。
【注文した品】
冷製蛤つけ麺 1,200円
見た目つけ汁が蛤のお吸い物のよう。
麺は中細麺だった。
確かに細麺の方がこのつけ汁に合ってそう。
麺はこんぶ水に浸かってるのでツルツルっと入ってくる。
別皿で薬味があったので投入。
個人的にはミョウガが良かった。
具材は蛤のみ。
だけど10個以上入ってた。蛤うめー。
完食完飲です。大満足うまかった。
ご...
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独創性を感じるラーメン メニュー豊富なので刺さる一杯があるかも?
駒込駅前商店街を抜けた住宅街に良店の雰囲気を感じるラーメン屋がある。
勝手知ったるこの街にそんな新店が出来た以上、すぐに行くべきだったのだがあれよあれよともう4年も経ってしまった。
せっかく暖かくなり毎日でも出掛けたくなる季節なのに、なぜか週末にことごとく雨が降る今日この頃。家に籠もっているのもなんか悔しい、こんな時こそ近場の宿題店を潰しておこう
ではないかってことでようやく初訪問となった。
日曜日13:10到着で店内待ち4名、外待ち4名。
私の後にもひっきりなしにお客さんが訪れます。
皆さん近隣住民のようで、高齢の夫婦や小さな子のいる家族、パジャマのようらラフな格好で来て...
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自家製麺 ほんま ~JR駒込駅東口から徒歩6分ほどの住宅街にひっそりと佇むメニューが豊富な店で「台湾らーめん」&セルフで作った「ミニ台湾雑炊」~
...円
特製醤油らーめん…1130円/味玉醤油らーめん…950円/醤油チャーシュー…1320円/醤油らーめん…850円
梅塩らーめん…930円/貝塩らーめん…850円/旨辛らーめん…850円/担々麺…930円/汁なし担々麺…930円/しょっつるそば…850円
大蛤潮そば…1500円/大蛤醤油そば…...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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駒込駅から 歩く事10分ぐらいの所にある
自家製麺 ほんまさん
今日は 巣鴨にらーめんを 食べに来たが
休みで 第2候補の駒込の此方のお店
12時頃来店 店の外に券売機があり
特製醤油らーめん ご飯 小 を注文
入店して 満席のカウンター席へ座って
7~8分 ぐらいして 特製醤油らーめん 着丼
先ずはスープ 煮干し 鰹節 鶏の出汁が効いて
麺は 中細ストレートで めっちゃ旨い
昆布がいい具合に入っていて
薄いけど チャーシューが3枚乗って
ダンゴが2個 これもスープに合っていい
最後まで 美味しく頂きました。
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駒込と田端の間で、不忍通り裏くらいの下町住宅街にあるお店。平日昼間いくも並んでないのはラッキーか?
この店歴史浅いものの名店感があり、全てにこだわりも感じる料理もよし。
鶏白湯の塩ラーメン味玉付き950円
ポタージュのような野菜スープのよで、
さっぱりと濃厚な味。
麺は中太なかなかうまいもんです。
替え玉半玉100円追加。
ご馳走様です。また来ます〜。
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駒込はあまりゆかりがなかったが、調べると意外と多くのラーメン屋が点在している。
駒込駅から少し離れたところにあるものの、訪問時先客が5名ほど。
店構えから見ても美味しそうな感じが漂っていたので、ついつい訪問。
店長らしき方の優しい挨拶を浴びて入店。
味玉塩ラーメンをチョイス。
5分くらいで着丼。
鶏白湯系のポタージュ塩ラーメンという感じである。
麺にも強いこだわりのあるようだが、食感も良くかみごたえもある。
雰囲気も非常によく、
駒込きた際には是非来て欲しいという一杯。
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店名:自家製麺ほんま
食べログ高評価。
メディア等で紹介された有名なお店です。
注文はおススメの
塩ラーメン.¥900。: 見た目と味(塩鳥ベースにポタージュスープ、麺は自家製麺でツルツルで、スープに絡みます。鳥つくね2つ、白髪ネギに水菜。野菜ベースのポタージュで美味い!
商品クオリティー83点、サービス80点、清潔感80点です。
評価は総合81点。(全て100点満点評価)
注文方法:券売機で購入し、着席。
簡単にお店の場所:駒込駅から歩いて15分、本駒込方面にあるいて行きます。駅からけっこう遠いです。
13:00から注文し、料理、到着までが10分程です。商品レンジは...
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店外にある食券機を見ると
■しおらーめん
■醤油らーめん
■梅塩らーめん
■貝塩らーめん
■坦々麺
などかなりの種類がありフリーズ...
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何度か前を通り過ぎた事はあったのですが、ずっと伺えず本日初めて伺いました。
塩と醤油が券売機の1番上にあったので、私は醤油チャーシュー1300円を注文。
店内は10席ほどで、3名で運営されてました。
確かに立地はあまり良くないですが、近所の人であれば自転車乗ってくるのでそこまで気にはならないですね。
結論から言うと、この辺りでは1番美味しいラーメン屋さんじゃないかなと思います。きなりがなくなってから、ガンコンがやはり安定してましたが、ここが本日からトップに任命します。勝手に w
ラーメンとしては化学調味料一切使用していないとメニューに書いてあるように、非常に自然な味。それでい...
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店名 |
自家製麺 ほんま
|
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ジャンル | ラーメン、担々麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR駒込駅 東口より 徒歩6分 駒込駅から511m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2019年5月22日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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特製しおらーめん¥1300
前回は醤油らーめん食べたはず笑
"ほんま"を味わうのであれば
塩らーめんと決めてきました♪
大山鶏を使用したスープと国産野菜をポタージュにした出汁とのマリアージュ!
これ塩らーめん⁉︎って?が頭をよぎるが、塩らーめんだ!よね笑
クリーミーなポタージュ的なスープと自家製麺の細ストレート麺が良く合います。
豚バラチャーシューは...