つけ麺 和 東京本店
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「つけ麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 410 件
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...分、
ラーメンの百名店になりそうな
「つけ麺 和 東京本店」を訪問。
平日の開店15分前に到着のところ待ち人無し。
オープンと同時に入店できました。
つけ麺並 1,100円に味玉 100円をトッピングして注文。
10分ちょっとで提供されました。
豚、鶏、魚介を最適な温度と時間で炊く事により...
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...券売機のメニューを確認すると、｢
つけ麺｣¥850、｢素つけ麺｣¥700、｢濃厚坦々
つけ麺｣¥950、｢特製つけ麺｣¥1050、とある。
初訪であれば｢つけ麺｣を注文するのが当然な
のだが、実はTwitterでこの日は限定で｢濃厚
煮干しラーメン｣50食、｢カレーつけ麺｣1...分、赤山街道の信号
を渡って直ぐ目の前に｢つけ麺 和｣がありまし
た。ここは都心と違って昼時でも行き交う人
の数は少なく、昼休みの時間帯でも外で待つ
先客は4名のみ。しかも10分と待たずに入店
できたので些かビックリ！です。
と言いますのも、金井店主は、つけ麺の全国
的名店...
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...
但し、
このカレーつけ汁だとデフォのつけ汁の味違いに感じてしまうので、どうしても特製つけ麺の絶品な美味しさと比べてしまいます。
なので、
このカレーつけ麺は美味しいのですがリピートしづらいですね。
また来週にでも特製つけ麺をいただきに行きます...カレーつけ麺￥900にはガラムマサラとネギが付きます。
追加でチーズ￥100も注文できます...
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...『つけ麺 和 東京本店』へ。
本日の仕事場の近くに、何やらめちゃくちゃ食べログの評価が高いお店が…。
ということで、行くしかないですよね！
最大1時間待ちは覚悟しましたが、15分ほどで入店することが出来ました。
注文は、『つけ麺(並)』。
着丼後、何やらお作法があるようなので…、
1.
まずは、そのまま麺を頂きました。
本当に申し訳ないのですが...
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...特製つけ麺 ¥1,000を注文しました。
オープン当初から通っていますが、やっぱり一番おいしいつけ麺です。
期待どおりTRY新人賞つけ麺部門1位に輝きましたね。
味の評価は【3.9】です。
*参考までに過去の評価点【最高4.0〜最低3.0】
つけ汁は、鶏ガラとモミジ...
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...
濃厚なつけ麺に対して全く違う淡麗な温かい汁物なので、良い新メニューだと思います。
此方は本当にハイクオリティなメニューを次から次へと提供してくれるので面白いですね。
スープの評価【3.8】
スープの出汁は、主に煮干しに貝に昆布などだそうです。
出汁に鶏は使われていないようで鶏油が多めに使われています。
決してアッサリ系の塩スープではありませんが、塩分が高すぎる訳でもなく飲み易いスープですね。
麺の評価【3.8】
極太の手揉み麺は、つけ麺の麺を手揉みして提供しているそうです。
つけ麺と同様に美味しさが保たれていて食感が楽しめる麺です...
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...からでしたが、8:45頃には限定100食分の整理券が完売していました。
※お薦め！
濃厚つけ麺部門でTRY新人大賞を受賞されたのが納得出来る素晴らしいつけ麺です。
料理の腕前が良い店主なので他のメニューも全て美味しいです...
僅か1年で、この人気ぶりに感心させられます。
記念日限定のつけ麺は、同門の亀戸煮干蕎麦つきひさんとのコラボでしたが、待ちに待っていた方も多かったと思います...
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...平日は昼間のみ営業っぽい）結局、その竹ノ塚の駅まで歩いて来てしまいましたぜ……
「つけ麺 和 東京本店」
オープンは2018年。「つけ麺 道」@亀有出身のご主人が展開するお店になりまするな。
因みに...それと、コチラは先に食券を購入してから並ぶスタイルになるみたいでしたぞい。
つけ麺 並 1000円
具材は、チャーシュー（低温豚肩ロース）、メンマ。また別皿にて、白髪ネギ...
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....80
NEXTラーメンTOKYO百名店入り間違いなしの名店！
特製つけ麺 中(1450円)
東京屈指の名店『つけ麺 道』@亀有出身の店主が独立したお店！
勝手に2023年ラーメン百名店入りを確実視していたお店ですが、12月のラーメン百名店発表時には3.83を記録していながら選出から漏れてしまいました。
数ヶ月前から評価が高かった印象ですが、翌年発表を楽しみにしましょう。
さて、11:45頃到着すると外待ちが5人ほど。
15分ほど待ち、店内へ。
特製つけ麺の中盛をお願いしました！
つけ麺特有のもちもちとした太麺が艶やかに盛られています...
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...:25の会で行きました。
和さん相変わらず元気！スタッフもこの日は皆さん気合い入ってますね！お寿司職人の方もいらっしゃいました。
限定はつけ麺かと思いきやラーメンでしたが、めちゃくちゃ美味しい鶏白湯です。当日の早朝まで試行錯誤をし、仕込まれていたそう。これのつけ麺バージョンがものすごく食べたい。笑
トッピングも盛り沢山で逸品揃いです。鶏にスポットを当てた秀逸な一杯でした。
5周年おめでとうございました！またつけ麺食べに行きますね...
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特製つけ麺（¥1,000）麻婆豆腐丼（¥300）〜サイドメニューもハイレベル〜
...過去の最高が4.0で最低が3.0です。
今年の濃厚系つけ麺で一番美味しいと思ったつけ麺の食べ納めです。
2018年は此方のお店同様に、つけ麺道出身者の開店ラッシュでしたが、何れのお店もクオリティが高く接客対応も良いので、改めてつけ麺道さんの凄さを感じさせられました。
今日は初の麻婆豆腐丼も注文しましたが、四川飯店グループ出身の店主だけあって本格的な味付けで美味しかったです。
つけ麺は相変わらず、モチモチでコシのある麺が素晴らしく、コクが強くて甘みのあるつけ汁も美味しく、レアチャーシューに味玉が秀逸でした...
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...
次の百名店は堅いと思われるつけ麺屋さんです。
亀有 道の系譜のお店
麺は極太麺 モチモチ系
スープは濃厚でとろみのある王道系
スープの旨味と麺のコシはつけ麺好きは納得しますね。
スープの温度は低めで温め直しもできるようですが、わざわざ言わないタイプにはそこがマイナスになるかもです...
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...つけ麺。
ラーメンは大好きで、毎日でも食べたい派です。
そんな私でも、つけ麺は少し苦手です。
麺が太くて食べづらいし、どろりとしたスープがどうにも苦手でして・・・・(´・ω・｀)
しかしながら！皆さんが美味しい美味しいおっしゃるつけ麺屋さんがあると聞いたら
居ても立っても居られない麺ス...
着席してから10分くらいたったでしょうか？
私のつけ麺が提供されます！
まずは麺。太目麺が綺麗に盛られ、レア気味のチャーシューと鶏チャーシューが2枚。
涼やかでとっても艶やかなビジュアルですね！
スープは・・・・・茶色です。
カレーつけ麺だから当たり前ですが...
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お昼時に行ったのに並んでない！？大丈夫か？と思いながら恐る恐る入店。
とりあえずつけ麺をオシャレに盛られたつけ麺いざ食べて見るとツルツルでこしのきいた太麺！これはクセになります。
つけ汁も美味しく感動しました。
また休日にお腹空いたら伺いたいです...
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号令のように、誰かが叫んだら、全員で大合唱というお店もありますが
私はこちらの接客姿勢の方が好きデス(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつか、つけ麺の美味しさに目覚めたら、もっと通えるようになるのになあ・・・・
帰りに竹ノ塚駅で、？？？？？となって、足を止めて見てみたら
なんと...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つけ麺 和 東京本店（カズ）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-5856-9311 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武スカイツリーライン竹ノ塚駅 竹ノ塚駅から141m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年1月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...この街で行列を作るつけ麺の名店がある。亀有の名店『つけ麺 道』で6年修行してのち、2018年に創業した『つけ麺 和 東京本店』だ。鰹が芳る濃厚なスープとツヤッツヤの極太の麺が相性抜群...450)+【気まぐれ丼】(¥350)を注文。
「つけ麺 道」出身のお店ということもあり売り切れ次第終了という文字に不安になったが20時過ぎでも営業していた。今回はお店の看板メニュー【特製つけ麺】をオーダー。
つけ麺 道のように、まずは薬味(ねぎ、にんにく)、特製トッピング、麺...ネギ、ニンニクが乗った間違いのないメニュー。サイズもちょうどよくつけ麺を待っている間に食べるのも良さそうだ...